Наш простой рецепт плова из баранины в мультиварке непременно оценят любители мяса. Блюдо узбекской кухни готовится в облегченном варианте, и поэтому его можно запросто включить в будничное меню.

Состав продуктов ничем особенным отличаться не будет от подборки ингредиентов для традиционного плова в казане. Единственное, что приправ будет использовано чуть меньше.

Итак, нам потребуется: отборная мякоть баранины с жирком, пропаренный длиннозерный рис, репчатый лук и молодой чеснок, а также растительное масло без запаха, ягодки барбариса, горошины кориандра, соль и смесь перцев.

Приготовление плова из баранины начнем непосредственно с подготовки мяса. Его нужно хорошо промыть и обсушить. Замороженный вариант для нас - не вариант. Используем охлажденную отборную баранину. Нарезаем небольшими брусочками одинаковой величины.

Репчатый лук необходимо очистить и нашинковать в произвольной форме.

Мультиварку разогреваем в режиме «Жарка» в течение минуты, а затем добавляем в основную мультиварочную чашу растительное масло, продолжив нагрев еще минуты две. В разогретую емкость отправляем репчатый лук, а через 5 минут - и баранину. Хорошо подрумяниваем ингредиенты до полуготовности. Солим мясо после того, как выкипит жидкость.

За луком и бараниной в мультиварочную чашу отправляется измеленная соломкой или брусочками морковь. Продолжаем приготовление мяса и овощей в режиме «Жарка» еще 5 минут.

Пока готовится зирвак (правильное название мясной поджарки для плова), займемся специями. Кориандр нужно растолочь в ступке, а затем смешать с барбарисом и перцем.

Затем приправить получившейся пряной смесью кипящий зирвак.

Заливаем рисовый слой кипящей подсоленной водой до отметки 2 литра. Переключаем технику в режим «Тушение» или «Плов» на 40 минут и закрываем крышку.

В процессе варки в рис нужно добавить зубчики молодого чеснока прямо в кожуре. Готовый плов из баранины остается в закрытой мультиварке и доходит до кондиции прямо до подачи к столу.

В мультиварке плов из баранины получился рассыпчатым, ароматным и очень вкусным.

Когда это бесподобное блюдо попадет к вам на тарелку, его уже будет невозможно отличить от плова, приготовленного традиционным способом. Что, проверим?

Легкий вкусовой оттенок зелени кориандра будет очень кстати. Приятного аппетита!

Содержание:

В мультиварке можно приготовить настоящий восточный плов с бараниной. Это блюдо любят практически все. Оно вкусное, сытное и полезное. Для того чтобы вместо плова не получилась каша с мясом, нужно знать и соблюдать некоторые правила его приготовления. Начиная с процесса закупки продуктов и заканчивая подачей плова на стол, нужно следовать нижеизложенной инструкции. И тогда не возникнет разочарования ни в своих способностях, ни в возможностях мультиварки. А домашние с гордостью будут рассказывать знакомым, какой изумительный плов готовит хозяйка.

Выбор продуктов

Как правильно выбирать рис для плова

Прежде всего нужно разобраться в том, какой рис пригоден для настоящего плова. Первое правило - выбирать нужно крупу в прозрачной упаковке. В этом случае станет ясно, есть ли в пакете рисовая пыль и крошки. Если это так, значит, этот сорт не пригоден, так как зерна его ломкие и содержат много крахмала. Он быстро разваривается, и крупинки склеиваются между собой. Отличные сорта для плова - «ханский» и «тайский».

Этот рис вкусный, и блюдо из него получается рассыпчатое. Если в магазине ассортимент крупы невелик, то можно выбирать по таким критериям: средняя зернистость, небольшая прозрачность, слегка желтоватый оттенок. Это оптимальный вариант для настоящего плова. Правило второе - не покупать пропаренный рис. О том, что крупа обработана паром, сообщит надпись на упаковке Parboiled. Хорош для плова и удлиненный рис, но в том случае если его зерна крепкие и несколько прозрачные.

Какую баранину выбрать

Следующим шагом будет покупка мяса, а именно баранины. Это очень ценный продукт, который по калорийности превышает даже говядину. Баранина замечательна еще и потому, что в ее жире содержится ничтожно малое количество холестерина, по сравнению с другими видами мяса. Многим не нравится специфический вкус и запах баранины. Но это дело быстро и просто поправимое: во время приготовления блюда нужно положить розмарин и тимьян.

Они легко справятся с этим сомнительным недостатком, и мясо будет вкусным и сочным, без какого-либо привкуса. Для плова лучше всего подойдет лопатка и грудинка баранины. Мясо должно иметь розовый цвет и малое количество жира. Если оно темно-красного цвета, а жир имеет желтый оттенок, значит, это животное было старым и его плохо кормили. Это мясо будет жестким, жилистым и потребует много времени для его приготовления.

О выборе приправ и специй

Приправы и специи, которые используют в приготовлении плова, обычно перечислены в рецепте. Но ничто не помешает хозяйке добавить в блюдо свои излюбленные приправы, несмотря на то что они не предусмотрены перечнем продуктов. Здесь широкое поле для экспериментов с оттенками вкуса, которые дают специи.

Однако в этом случае качество блюда будет отличным от ожидаемого по рецептуре. Настоящий узбекский плов немыслим без зиры (в том числе и черной) и барбариса. Часто готовое блюдо посыпают зеленью: майораном, базиликом, кинзой. В магазинах можно купить уже готовые наборы специй для плова. В том случае если решено использовать несколько отдельных специй и приправ, то следует знать, что в стеклянной таре они качественнее и ароматнее, чем в бумажных пакетах.

Готовим плов с помощью мультиварки

Мультиварка довольно-таки новый аппарат на наших российских кухнях. К каждой из них прилагается подробная инструкция с множеством рецептов блюд, которые можно готовить с помощью этой техники. Однако те, кто часто пользуется мультиваркой, открывают для себя новые возможности этого аппарата, позволяющие получить в ней, например, настоящий узбекский плов. Для этого лишь нужно придерживаться некоторых правил, которые используются во время приготовления плова в казане, и учитывать особенности мультиварки, в частности, ее режимы.

Простой рецепт плова с бараниной в мультиварке

Для приготовления этого блюда понадобятся 2 луковицы средней величины, 2 моркови, 1 кг баранины, 1 кг риса, головка чеснока, 50 г растительного масла, крайне желателен кусочек курдючного жира размером с яйцо. Он придаст рисинкам янтарный оттенок и неповторимый аромат. Приправы и специи хозяйка выбирает самостоятельно. В приготовлении любого плова есть особенность: морковь можно нарезать соломкой или кольцами. Но чаще всего в рецептах встречается нарезка соломкой. Некоторые хозяйки предпочитают натирать морковь на терке, но это является ошибкой. В этом случае вкус блюда меняется, потому что тертая морковь слишком быстро отдает свой сок.

Первым делом нужно хорошо промыть рис. Для того чтобы сделать это правильно, нужно поменять не менее 7 вод. Во время промывки крупу не следует мять или тереть руками, нужно совершать простые помешивающие движения. Когда рис будет совсем чистым, а вода прозрачной, его нужно замочить в кипяченой воде комнатной температуры не менее чем на час.

Далее приступам к нарезке баранины. Для плова используется только мякоть, без жил и жира. Его с успехом заменит курдючный. Мясо режется на небольшие кусочки и промывается в проточной воде. После чего его нужно переложить в дуршлаг. Пока с него стекает вода, займемся приготовлением овощей. Лук режем полукольцами, а морковь - соломкой. Из специй желательно подготовить барбарис, куркуму и карри.

Приступаем к приготовлению зирвака. В мультиварку нужно поставить емкость для плова и установить режим «Жарка мяса».Время, которое понадобится для готовки, предугадать сложно. Оно зависит от сочности мяса и его мягкости. После 4-5-минутного разогрева мультиварки (важно не перегреть ее) наливаем масло и ждем, пока оно раскалится. Далее выкладывается нарезанный на кусочки курдючный жир. Как только его цвет начнет напоминать карамель, вынимаем его шумовкой. В кипящее масло опускаем полукольца лука и, помешивая его, ожидаем, когда он станет золотистым.

После чего аккуратно, по стеночке, чтобы не изменить температуру масла, выкладываем кусочки баранины. Для ее приготовления понадобится не меньше 20 минут. Готовность мяса в мультиварке можно определить по маслу: как только оно станет прозрачным, значит, пришел черед закладывать специи и морковь.

Куркума придаст плову не только изумительный аромат, но и красивый цвет. Если приобретены сушеные листья куркумы, обращаться с ними нужно осторожно: они оставляют на ладонях ярко-желтые пятна, которые плохо отмываются. После того как все нужные специи, соль, морковь добавлены в зирвак, в прежнем режиме нужно продолжить готовку еще 10-15 минут. Если добавить чайную ложку сахара, это поможет раскрыть вкус всех находящихся в мультиварке продуктов. После чего выкладывается предварительно откинутый на дуршлаг рис, выравнивается по поверхности зирвака.

Далее нужно аккуратно влить в кастрюлю воду, так чтобы она покрывала продукты не более чем на толщину мизинца. Чтобы жидкость равномерно распределилась по кастрюле, рис нужно проткнуть в нескольких местах деревянной палочкой. В середину «вкручивается» очищенная от шелухи целая готовка чеснока. После этого крышка закрывается и устанавливается режим «Пар» на 15 минут. Если такой функции в мультиварке нет, нужно выбрать другой, подходящий для варки риса. После сигнала о том, что режим «Пар» закончил свою работу, нужно открыть крышку и снова закрыть ее. Тем самым пар покинет кастрюлю, но режим «Подогрев» отключать не нужно. Он позволит плову «дойти».

Классический рецепт плова с бараниной в мультиварке

Этот плов, благодаря составу ингредиентов, получится острым и с небольшой кислинкой. Для его приготовления понадобится: 2,5 мультистакана воды, 1,5 мультистакана риса, 0,5 кг баранины, 1 луковица средней величины, 1 морковь, 1 помидор, приправы, красный молотый перец, соль, 100 г растительного масла. Прежде всего подготавливаем овощи: нарезаем лук полукольцами и морковь - соломкой. В мультиварке обжариваем лук до золотистого цвета. Для этого на аппарате следует установить режим «Выпечка». Во время зажарки лука режем на кусочки мясо и очищаем от кожицы помидор. Его мы тоже режем на тонкие ломтики.

Как только станет ясно, что лук готов, в чашу выкладываются промытые кусочки мяса, морковь и помидор. Продукты в мультиварке нужно перемешать и закрыть ее крышкой. Оставляем зирвак готовиться до окончания режима. В это время подготавливаем к закладке рис. Его нужно тщательно промыть в нескольких водах и залить водой комнатной температуры. После сигнала таймера следует открыть крышку и выложить в мультиварку соль, специи и рис. Не забываем, что рецептом предусмотрено 1,5 стакана воды, которую добавляют в чашу с продуктами. Нужно проследить, чтобы жидкость равномерно распределилась в смеси продуктов. После этого нужно установить на мультиварке режим «Плов». Как только прозвучит сигнал таймера, нужно открыть крышку и перемешать плов, после чего оставить его в мультиварке под закрытой крышкой еще на 20 минут.

Сколько семей в наше время «с одним крылом»… В основном в семьях отсутствует папа. В результате ребенок с детства недополучает ценнейший опыт общения с мужчиной. Он не видит модели поведения, реакций этого человека на сложности в быту, не может их анализировать. Потому не сможет создать правильную, ну или хотя бы более полную модель своего поведения… Понимая это, многие мамы одиночки стараются каким-то образом выправить ситуацию. Именно поэтому мы и говорим о том каким должно быть воспитание мальчика без отца, советы специалистов приведем по этому поводу. Расскажем на что в поведении следует уделить особое внимание, как предотвратить появление нежелательных черт характера у ребенка.

О трудностях воспитания мальчика без отца

Конечно, любой мальчик - это будущий мужчина и для правильного и гармоничного развития ему просто необходим мужской пример. Оптимально, если это будет отец малыша. Просто кому больше него он нужен в жизни?! Но, тем не менее, как оказывается, существуют и альтернативы, например, дед, дядя.

Будущий мужчина нуждается в близком человеке, который не будет ругать его за такую мелочь как сбитые коленки или порванную рубашку, в ком-то случае в том, кто научит стойко переносить первую боль, а также подскажет, как не упасть духом при первых неудачах. Как знакомиться и общаться с детьми противоположного пола.

Конечно, на роль такого наставника мама едва ли годится. Хочет она того или нет, она всегда будет пытаться укутать мальчика заботой и нежностью, а будущему мужчине нужно ещё кое-что помимо ласки, чтоб он не размяк характером и не вырос девочкой...

Воспитание мальчика - советы психолога, что нужно понимать…

Как отвечает большинство психологов на вопрос - как воспитывать мальчика без мужчины? В большинстве случаев ответ будет «никак». Многие женщины, оставшись один на один со своей проблемой начинают кидаться из крайности в крайность: хватаясь за первого попавшегося представителя мужского пола, который при ближайшем рассмотрении может оказаться проходимцем или ещё хуже.

Оказываясь перед такой задачей, следует помнить одно важное правило - отсутствие примера для подражания, лучше, чем дурной пример. Не следует пытаться склеить давно разбитые отношения только ради заботы о сыне.

Если ребёнок заметит холодность в отношениях матери и отца его мировоззрение может сформироваться не совсем правильным образом, приведя к дефектам развития личности, которые порой имеют очень тяжёлые последствия. Потому психологи советуют матери тепло отзываться об отце всегда.

Среди их советов:

– отдать ребенка в спорт с мужским характером;

Воспитание самостоятельности с раннего детства;

Маме занимать позицию слабой женщины о которой должен заботиться сын;

Часто подбадривать сына в его начинаниях.

Негативные перспективы

Невозможно однозначно спрогнозировать каким образом скажется отсутствие мужского влияния на особенностях поведения мальчика в будущем. Тем не менее, мужчины, выросшие без отца, как правило, не способны уживаться в мужском коллективе, они не интегрируются в общество сверстников, и в большинстве случаев проявляют крайнюю конфликтность.

Вторая крайность безотцовщины может выражаться в формировании так называемых подкаблучников - мужчин, во всем и всегда стремящихся угодить женщинам, избегать любых конфликтов, даже если это может привести к негативным последствиям для них самих.

Важные периоды формирования личности мальчика

Итак, так уж вышло, что мальчик будет расти без отца. Что же, такое случается. Что необходимо знать женщине и как правильно себя вести, чтобы превратить сына в мужчину и как «заложить прочный психологический фундамент», который обеспечит ребёнка всеми необходимыми навыками.

Как утверждает большинство психологов, свою половую принадлежность ребёнок начинает ощущать примерно с двухлетнего возраста. В это время малыш начинает понимать, что мир делится на мальчиков и девочек.

Конечно, в эти годы большую часть времени ребёнок проводит с матерью. И от её поведения зависит каким вырастет её малыш. Тем не менее, влияние отца, когда ребёнку всего год, сложно переоценить.

Малышу требуется опытный наставник, оптимально, если это будет отец, пусть даже неродной. Кроме того, как это было озвучено выше, на роль «старшего товарища» может подойти дедушка или дядя.

По мере роста ребёнка, примерно по достижении пятилетнего возраста, в его поведении должно уже быть место некоторой отваге, смелости, целеустремлённости и инициативности. Говоря в целом, поведение мальчика должно начать коренным образом отличатся от поведения девочки.

В это время мальчика можно записать в какую-нибудь спортивную секцию, где тренером будет харизматичный мужчина. Маме в этом период следует немного поумерить степень заботы и не ругать ребёнка за каждое падение с велосипеда.

Как утверждают психологи, самым лучшим действием при падении с велосипеда, является снова сесть в седло. Едва ли каждая мама сможет проявить такую стойкость характера. Даже если она сможет совершить такой мужественный поступок, тревога за здоровье ребёнка не позволит ей быть искренней, а дети всегда чувствуют такой подвох.

По достижении 10 летнего возраста, возможно чуть раньше или немного позже, мальчики входят в один из самых трудных периодов их жизни. Ребёнок взрослеет и может начать задавать вопросы, на которые у мамы не будет ответов.

Если в это трудное время у мальчика не окажется рядом отца, у ребёнка может сформироваться неприязнь к матери, поскольку она не смогла обеспечить ему пример для подражания.

В таких случаях зачастую вырастают женоненавистники. Кроме этого, формирование сексуальных предпочтений может пойти не тем путём и в итоге мир получит ещё одного представителя сексуальных меньшинств.

По достижении 14 – 15 лет в общем и целом формирование базовых личностных характеристик уже завершено. При отсутствии мужского влияния подросток, как правило, будет самостоятельно искать пределы дозволенного, возможно, совершая при этом весьма плачевные поступки.

Если ребёнок все эти годы рос без отца, пытаться воздействовать не него конечно возможно, но едва ли это приведёт к чему-то позитивному. Любые назидательные разговоры будут восприняты подростком, что называется в штыки.

Заключение

Подытоживая вышесказанное можно сформировать основные тезисы: плохой отец не лучше отсутствия отца, на роль опытного наставника подойдут другие мужчины, например, дедушка или дядя. Маме нужно научиться не проявлять крайнюю степень заботы, а взять на себя некоторые функции присущие отцу.

Как воспитать мальчика настоящим мужчиной? Этим вопросом задаются любящие мамы, когда смотрят на своего маленького кроху, лежащего в кроватке. Сын быстро растет, приобретает полезные навыки и умения. Однако его необходимо научить жить в этом мире. Множество событий происходит одновременно, и все они влияют на процесс становления личности. Идеал настоящего мужчины закладывается в детском возрасте. Сын, как правило, берет пример со своего отца и старается подражать ему: с удовольствием помогает в делах, старается быть похожим в поведении на родного человека. Как воспитать мальчика настоящим мужчиной? Какие черты характера необходимо взрастить в первую очередь? Может ли поведение родителей ощутимо повлиять на него? Попробуем разобраться!

Любовь матери

Это первое, в чем нуждается ребенок любого пола. Мальчик, так же и как девочка, должен чувствовать, что мама любит его безгранично. Здесь не должны играть никакой роли внешние достижения и обстоятельства. Доказано, что самые успешные мужчины вырастали из тех мальчиков, которых мамы сильно любили в детстве. Именно женщина, как никто другой, способна окружить малыша безусловной нежностью и заботой. Отец при всем желании не сможет сделать этого вместо нее. Мать вдохновляет маленького сына на новые победы и свершения.

Именно во взаимодействии с ней ребенок учится быть маленьким защитником. Если вы задаетесь актуальным вопросом - о том, как воспитать мальчика настоящим мужчиной, то не скупитесь на проявление искренних чувств. Похвала должна стать неотъемлемой составляющей воспитания сына. Чем больше в ребенка верят, тем скорее он осознает свои перспективы.

Воспитание ответственности

Взаимодействие с ребенком нельзя назвать легким делом. Родители часто сталкиваются с новыми трудностями, учатся на собственных ошибках. Достижения собственного чада невероятно радуют, а вот неудачи серьезно огорчают. Как воспитать мальчика настоящим мужчиной? Прежде всего, дайте ему понять, что нужно быть ответственным за свои поступки. Малыш должен четко осознавать, что каждое наше действие ведет к определенному результату. Хочешь достичь чего-то важного для себя - постарайся. Как воспитать мальчика настоящим мужчиной? Правила здесь нехитрые. Однако на их исполнение уйдут годы. Маме следует быть ласковой и в то же время уметь прививать сыну ответственность за тот выбор, который он совершает ежедневно.

Самореализация

Многие молодые мамы задумываются над тем, как воспитать мальчика настоящим мужчиной. Психология сильного пола такова, что его представителям нужно всего добиваться собственным трудом. Не стоит препятствовать таким порывам малыша! Предоставьте ему возможность всецело участвовать в изучении чего-то нового. Ребенок должен исследовать жизнь, каждый день совершать удивительные открытия. Если мама замечает у своего сына определенную склонность к чему-либо, то она должна позволить ему заниматься любимым делом. Никогда не препятствуйте его занятиям спортом, рисованием или игрой на музыкальном инструменте. Быть может, именно ваш ребенок в будущем поразит всех вокруг своими великими достижениями!

Самореализация является главной составляющей жизни успешного мужчины. Как воспитать мальчика настоящим мужчиной? Советы родственников здесь не помогут. Важно понимать, что для эффективного становления личности необходима самореализация. Поощряйте любые начинания вашего ребенка, тогда усилия окажутся не напрасными!

Хорошие манеры

Любой ребенок должен знать, как правильно вести себя в обществе. Только в этом случае он не будет постоянно вступать в конфликт с окружением. Мальчик должен уметь поблагодарить, проявить деликатность по отношению к тем, кто находится рядом. Учите сына уважительно относиться к старшим, уступать место в общественном транспорте. Хорошие манеры пригодятся везде. Как из мальчика воспитать настоящего мужчину? Отзывы показывают, что когда внимание взрослых направлено на развитие деликатности, в будущем молодой человек оказывается способным понимать близких людей.

Способность выражать чувства

В обществе существует распространенная модель, запрещающая сильному полу проявлять собственные эмоции. «Парни не плачут» - слышат мальчики с самых малых лет и потому пытаются задавить в себе боль и отчаяние. В результате важнейшие чувства остаются нераскрытыми, невостребованными, не услышанными. Как воспитать мальчика настоящим мужчиной? Все нюансы, конечно, учесть невозможно. Однако всегда следует помнить о том, что чувства необходимо научиться выражать. Не позволяйте, чтобы ребенок страдал из-за глупых человеческих предрассудков! Нет ничего ужаснее, чем собственными руками каждодневно уничтожать хрупкую детскую психику.

Рассказывайте сыну о том, что сами испытываете. Не бойтесь делиться с ним наболевшим. Ребенок должен осознанно научиться распознавать чувства, а сделать это можно только тогда, когда взрослые не лукавят перед ним, а проявляют искренность.

Воспитание мужественности

В настоящее время женщины часто жалуются на то, что им не встречаются достойные партнеры. Мало кто понимает, что мы сами творим окружающую реальность, и уделяет этому вопросу пристальное внимание в собственной семье. Как воспитать мальчика настоящим мужчиной? Роль отца здесь чрезвычайно велика. Именно фигура большого и сильного папы побуждает маленького сына стремиться копировать его поведение. Отец первым преподает ребенку урок мужественности, демонстрируя на собственном примере, какое поведение может считаться достойным. Каждый мальчик хочет гордиться своим отцом, испытывает потребность в том, чтобы услышать от него похвалу, совет.

Взрослый мужчина способен многому научить ребенка: ответственности за совершаемый выбор, умению принимать решения, ставить перед собой реальные и достижимые цели. Воспитание мужественности возможно только путем подражания отцу или близкому родственнику сильного пола. От матери мальчик не может научиться, как ему проявлять себя. Успешная идентификация со своим полом возможна только при участии в семье мужчины.

Помощь маме

В идеале лучше воспитать у ребенка привычку выполнять обязательства по дому. При этом хорошо, чтобы они были вполне конкретными: выносить мусор, мыть пол в своей комнате или посуду после ужина. Так ребенок скорее сможет привыкнуть к тому, чтобы взять на себя ответственность за то, что происходит с ним. Помощь маме - это желательный атрибут воспитания будущего мужчины. Он должен научиться понимать, что семье в определенный момент времени может потребоваться его поддержка и внимание. Некоторые мужчины ошибочно полагают, что такие навыки сыну не нужны. Мол, они в жизни нигде не пригодятся.

Не стоит бояться того, что мальчик вырастет женоподобным - это абсолютная глупость. Никакой связи между отсутствием мужественности и желанием быть полезным близким родственникам не имеется.

Занятия спортом

Физическое здоровье является важнейшим показателем благополучного развития. Если не уделять этому вопросу достаточно времени и внимания, то мальчик не сможет почувствовать себя уверенно в среде сверстников. Занятия спортом невероятно повышают физическую выносливость, укрепляют мышцы, тренируют волю. Мальчику в любом возрасте полезно употреблять время на плаванье, игру в баскетбол или волейбол. Польза от таких занятий несомненная: развивается физическая выносливость, стойкость, крепнут мышцы, прибавляется уверенность в себе. Занятия спортом способствуют становлению будущего мужчины. Чем более физически развитым мальчик становится, тем сильнее приближается к образу мужественности.

«Мальчик - отец мужчины»

Так называется знаменитая книга И.С.Кона, отражающая этапы формирования личности сильного пола. Родителям было бы полезно изучить ее, выделить особенности воспитания в каждом отдельном периоде. Как многих ошибок тогда удалось бы избежать! С помощью имеющегося руководства к действию в итоге вам не придется пожинать горькие плоды неправильного педагогического воздействия. В этой книге подробно объясняется, что формирует мужские качества характера, какие события оказывают сильное влияние на становление ребенка.

Как воспитать мальчика настоящим мужчиной? Книга поможет родителям, которые хотят для своих детей только счастья. «Мальчик - отец мужчины» должна стать настольной книгой для большинства заботливых мам и пап.

Право выбора

Воспитывая мальчика, нельзя забывать об одной важной особенности. Малыш с детства должен научиться самостоятельно принимать решения. Откажитесь от мысли навязывать ему свою точку зрения, это в корне неправильная позиция. Так ребенок не начнет принимать на себя ответственность за происходящее, а будет перекладывать ее на родительские плечи. Если в семье растет мальчик, нужно предоставлять ему больше свободы выбора для реализации тех или иных шагов. Только тогда он сможет научиться уверенно и легко действовать, не боясь совершить ошибку или получить неодобрение старших.

Право выбора - это неотъемлемая составляющая доминантного поведения, коим в обязательном порядке должен обладать каждый представитель мужского пола. Когда мы намеренно лишаем маленького человека выбора, то в результате вырастает слабая, безвольная, неприспособленная к жизни личность.

Признание мужского авторитета

Малыш с самого детства должен усвоить такую модель семьи, в которой главным всегда является отец. Наличие большого, крепкого и сильного плеча, на которое всегда можно положиться, значительно облегчает жизнь. В детстве почти все мальчики восхищаются отцами, хотят быть похожими на близкого человека. Нередко они проговаривают вслух свои желания и при этом добавляют: «Буду таким же, как папа». Отец должен уделять много внимания сыну начиная уже с того времени, когда малыш только появляется на свет. Только тогда, идентифицируя себя с сильным и смелым папой, он в дальнейшем будет стремиться принимать важные решения самостоятельно. Отец в жизни мальчика - это фигура номер один. На него равняются, его действиями восторгаются, ему с энтузиазмом подражают.

Признание мужского авторитета - это важный шаг в развитии человека сильного пола. Воспитать мальчика настоящим мужчиной отцу не составит большого труда. Это при условии, что любящий и заботливый папа сам является достойным примером для подражания. Он должен с особенной теплотой и нежностью заботиться о матери. Своими действиями отец учит маленького сына уважительно относиться к женщине. В противном случае ребенок будет чувствовать фальшь в отношениях родителей, несоответствие между их словами и поступками.

Если в семье нет папы

Как воспитать мальчика настоящим мужчиной без отца? Возможно ли это сделать в принципе? Мама, воспитывающая сына в одиночку, должна учитывать некоторые моменты. На сегодняшний день неполные семьи, к большому сожалению, не являются редкостью. Женщина не должна чувствовать себя виноватой перед ребенком. Если так сложилось, что у нее в данный момент нет достойного спутника жизни, не стоит отчаиваться. Мать никогда не должна давить на сына, заставлять его что-то делать через силу. В противном случае вырастет мужчина, который будет бесконечно подстраиваться под прихоти женщины.

Как воспитать мальчика настоящим мужчиной без отца? Желательно, чтобы отсутствие родного папы ребенку хотя бы частично смогли компенсировать близкие родственники или другие знакомые мужчины. Скажем, дедушка или дядя, которые много времени проводят с малышом, принесут ему пользу, помогут правильно и безболезненно осуществить самоидентификацию. Это сложный процесс, происходящий не за один день, но и о нем никак не следует забывать. Мужчина, который помогает воспитанию мальчика, способствует его личностному развитию, помогает укрепить веру в себя и собственные возможности.

Вместо заключения

Таким образом, взросление не бывает безболезненным и гладким. В большинстве случаев приходится преодолевать значительные препятствия на пути к желаемой цели. Становление мальчика - это сложный процесс, требующий большого душевного участия обоих родителей.

Очень часто мамы остаются одни со своими сыновьями. Как воспитывать мальчика без отца? Воспитание сына под силу и одной маме, верьте в себя и не думайте, что отсутствие отца приведет к воспитательному провалу. Вы сможете вырастить из малыша настоящего мужчину, если будете знать, как правильно воспитать сына без отца.

Кто-то придумал, что мальчики не плачут, и это прочно укоренилось в сознании людей. Существует немало исследований, доказавших, что привычка прятать и сдерживать свои чувства приводит к неприятным последствиям, начиная от неврозов и депрессий и заканчивая психосоматическими болезнями. Онкологи твердят, что загнанные внутрь стрессы становятся причиной раковых заболеваний.

Очень важно научить мальчика опознавать свои эмоции и справляться с ними. Многие мужчины имеют проблемы с построением близких отношений именно потому, что в детстве все их чувства отрицались. Запрет на слезы вызывает онемение и других чувств, человек теряет способность к сочувствию и заботе.

В нынешнем обществе наиболее конкурентоспособны те, кто чувствует людей, способен к эмпатии, умеет распознать исходящую от других опасность. Физический труд часто заменяется интеллектуальным, профессии требуют развитой интуиции, умения налаживать отношения и идти на контакт.

Как помочь мальчику разобраться в сложном мире чувств, быть в гармонии с собой? Есть отличный педагогический прием: называйте чувства. Проговаривайте эмоции ребенка. Например, он упал и плачет от боли, в этот момент вы обнимаете его, гладите и проговариваете, что очень больно, обидно, упал, болит коленка. Сын пришел из школы с двойкой, вы видите, что он зол. Ваша реакция: «Ты очень зол, что получил двойку!». Подобное поведение, во-первых, выстраивает контакт между вами и мальчиком, усиливает доверие, ребенок чувствует, что его понимают, во-вторых, учит маленького человека эмоциональной грамотности, помогает ему разобраться, что он чувствует и почему.

Воздержитесь от отрицания чувств! Это очень важное правило. В той же ситуации с двойкой отрицанием чувств будет: «Да это ерунда! Чего ты волнуешься из-за какой-то глупости?». С падением: «Да ты толком и не упал, тебе же не больно!». Ребенок не перестанет ощущать боли и досады, но есть большая вероятность, что к вам он больше с этим не придет, научится скрывать и перестанет осознавать свои ощущения. Пусть ребенок радуется, плачет, смеется и злится, дайте ему это право.

Долой шаблоны

Обеспечьте сына любыми игрушками, не только для мальчиков. Ему важно воспроизводить жизненные ситуации, придумывать ролевые игры. Отличным подарком станет кукла, похожая на вашего сына. Мальчика не испортит и пупс. Вы же не боитесь, что в будущем он станет хорошим отцом? Скорее наоборот, были бы рады этому. Не вбивайте ему в голову «это для девочек», как будто это что-то плохое. Разрешите ребенку познавать мир в его многообразии.

Не нужно ограждать мальчика от домашних дел. Одинокой маме еще сложнее приходится в быту, и сын должен быть подспорьем. В детях природой заложено желание помогать родителям, не подавляйте это. Можно приобрести мальчику наборы посуды, бытовых приборов. В отделах игрушек большое многообразие таких вещей. Пусть у него будут свои обязанности по дому. Никогда не переделывайте работу ребенка у него на глазах, не выдергивайте совок из неумелых ручек. Дайте ему возможность научиться заботиться о вас и доме — это пригодится ему в жизни, а вам подарит помощь и опору.

Забота о маме

Часто женщины забывают о себе, растя детей без мужа. Конечно, сложно воспитать мальчика без отца, да и девочку тоже. Но постарайтесь не жить ребенком, берегите себя. Сыну вполне можно честно сказать, что мама устала, поэтому она поспит часок и ему нужно поиграть одному. Можно не купить десятую машинку, потому что мама захотела что-то для себя. Ребенок должен понимать эти вещи и ценить свою маму. Если с детства заложить в малыше эмпатию к вам, то потом вы получите верного друга, заботу и защиту, а не взрослого парня на шее матери.

Его отношение к вам — это его отношение к будущей жене. Если желаете сыну счастливой семьи, научите его брать на себя работу по дому, уважать чужой труд, сочувствовать и заботиться. Если позволяют условия и ребенок проявляет желание, можно завести домашнего питомца и поручить сыну заботу о нем в силу его возрастных способностей. Прогулки со щенком рано утром в воскресенье научат понимать, что есть не только удовольствие от игры с любимцем, но и ответственность за него.

Мудрый наставник

Хорошо, если в вашей семье есть мужчины, с которыми у мальчика сложатся отношения. Дядя или дедушка могут стать хорошим образцом для мальчика. Если эти люди заслуживают вашего доверия, поощряйте их общение с ребенком, пусть берут его с собой по делам, на природу, на тренировки. Если в вашей семье таких людей нет, обратите внимание на подростковые клубы, кружки и секции вашего города. Любому ребенку ближе к нужен взрослый, не родитель, который сможет передать свой опыт, чему-то научить, стать авторитетом. Таким человеком может стать даже обычный школьный учитель.

В воспитании сына важно уделить внимание его физическому, творческому и интеллектуальному развитию. Если он проявляет интерес, отведите его в секцию борьбы или восточных единоборств. Обязательно советуйтесь с ребенком, узнайте, чего хочется ему самому. Посмотрите в интернете историю вида спорта. Многие из них имеют свою философию, что важно для духовного развития человека. Спорт, воспитывающий силу духа и целеустремленность, пригодится мальчику в будущем.

Бывает так, что мальчик наотрез отказывается драться. Не нужно настаивать. Выберите что-то другое. Быть может, ему по вкусу танцы или спортивная гимнастика. Проще всего делать выбор, имея полную информацию о вариантах. Не нужно решать за ребенка и ставить его перед фактом. Походите на пробные занятия в разные места, обсудите с сыном, что понравилось, а что нет. Этим вы проявите уважение к нему, он ответит вам тем же. Обратите внимание на педагогов, ищите сильную и харизматичную личность, способную захватить внимание детей и заинтересовать их.

Воспитание человека

Одна из проблем неполных семей в том, что ребенок не видит моделей человеческих взаимоотношений между мужем и женой, . В будущем это приводит к тому, что человек не знает, как вести себя в своей семье, какой она должна быть, долго мечется в поиске второй половины. Очень важно рассказать мальчику о дружбе, чести, совести.

Подберите хорошие добрые книги, где герои переживают приключения, проверяют себя на прочность, плачут, смеются, любят и дружат. Они подскажут вам, как . Попробуйте найти время, чтобы читать их сыну перед сном. Нельзя кого-то научить любить книги окриками и насилием. Во многих семьях даже торгуются и платят деньги за прочитанные странички. Но научить любить книги можно только личным примером. Ребенок втянется в историю, прочитанную любимым маминым голосом, и когда у вас не будет времени, сам полезет узнавать, что же было дальше. А уж какой стимул научиться читать для самых маленьких!

Личное пространство

Некоторые родители очень болезненно воспринимают рост ребенка и его отдаление. Особенно остро это переживают одинокие мамы. Нельзя делать ребенка своим партнером, срастаться с ним. Это очень опасно и для него, и для вас. Пока он маленький, его центр Вселенной — мама, но так будет не всегда, и это нормально. Уважайте личное пространство сына! Если он просит не заходить с ним в школу, а проводить до ворот, не нужно обижаться и настаивать. Дайте ему почувствовать себя взрослым, даже если он второклассник. Пусть у ребенка будет право на его ошибки и их последствия, например, если он хочет сам собирать портфель — пусть. Забыл тетрадь, получил замечание — это было его проступком, он будет учиться понимать причинно-следственные связи. Еще один плюс такого подхода в том, что ребенок ощущает доверие мамы к нему и свою силу. Если мама доверила самому собрать портфель, значит, он справится. Конечно, в разном возрасте будут разные степени свободы, но они должны быть. Гиперопека мешает нормальному развитию личности.

Младшие школьники еще обычно не очерчивают линию личного пространства, но уже после 10 лет это становится важным. Не нужно проверять карманы, читать найденные записки, письма, личный дневник. Этим вы подорвете доверие и пошатнете отношения с мальчиком. Если вы сумели стать для него не только родителем, но и другом, он сам расскажет вам то, что нужно. Но у него есть право не рассказывать. Проявляйте интерес к жизни сына, но не делайте это навязчиво. Если он увидит, что вы настойчиво везде лезете, это побудит подростка закрыться и начать более тщательно прятать свою жизнь от вас.

Нет войне

Как бы плохо ни поступил с вами отец ребенка, не втягивайте малыша во взрослые разборки. Ваша фраза о том, что «папа нас бросил», может стать для мальчика настоящей травмой. Дети во всем, что происходит в семье, склонны винить себя. Кроха начнет задавать себе вопросы, почему именно папа его бросил, чем он ему не понравился, а это в корне неверно. Отец всегда будет отцом, и ребенок пронесет через всю жизнь боль и обиду на него, в том числе и за мать.

Постарайтесь вести себя нейтрально, не выливайте на ребенка все свои эмоции по этому поводу. Для малышей мамы придумывают историю, куда делся папа, с подростком можно поговорить по душам, избегая грубых оценок в адрес отца. Подросший ребенок уже сам способен делать выводы и решать, как относиться к ситуации. Папа — это часть ребенка. Называя отца нелестными эпитетами в присутствии сына, вы как бы переносите их и на свое любимое чадо, совершенно не задумываясь об этом. Не впутывайте мальчика в свою войну, не делите с ним свою боль.

Если есть родственники, бабушки и дедушки по отцу, которые любят ребенка и хотят общаться, не нужно без веских причин запрещать им видеться. Ребенку будет только лучше, если любящих его людей будет больше. Если вы хотите препятствовать общению, взвесьте все за и против. Спросите себя, почему вы это делаете. Если причина в обиде на бывшего партнера, раздражении на его родню, то, возможно, стоит перешагнуть через себя. Женщина, которая для вас чужая и враждебная, для вашего сына — любящая бабушка. Тем более что пока она возится с внуком, вы сможете отдохнуть или заняться своими делами. Не отказывайтесь от помощи, вам нужно беречь и любить себя. Воспитание мальчика без отца — трудная работа, но вы с ней справитесь.