Котовник – это необычное название принадлежит такому же необычному растению, встречающемуся во всех уголках земного шара. Чем оно же оно так исключительно? Своими удивительными свойствами. Котовник и украшает клумбы, и используется в пищу, и применяется в народной медицине. Впрочем, обо все по порядку.

Согласно ботанической классификации род котовник (лат. Nepeta) принадлежит к многочисленному семейству яснотковые (лат. Lamiaceae), а его представители – многолетние, реже однолетние, травянистые растения. Высота котовников варьируется от 10 до 100 см, стебли – прямостоячие, листья, как правило, яйцевидной формы, зубчатые. Небольшие цветки, собранные в кистевидные соцветия, могут иметь самые разные оттенки: белый, синий, розовый, сиреневый, лиловый.

В естественных условиях различные виды котовника произрастают в Европе, Азии, Африке и Америке. На территории России можно встретить не менее 80 представителей вида, причем большинство из них сосредоточено в горах Закавказья и на Дальнем Востоке. Кроме официального, употребляющегося повсеместно, растение имеет и другие названия: кошачья мята, кошечник, лимонный котовник, сороканедужник, шандра. Все они указывают на те или иные свойства необычного растения: Во-первых, котовник, а особенно кошачий котовник, очень любят представители семейства кошачьих. На кошек растение действует примерно так же, как на человека алкоголь: животное неистовствует, мотает головой, дергает лапами, мурлыкает и катается по полу.

Это продолжается около 10 минут, затем действие растения ослабевает. В такой бурной реакции пушистых питомцев виновно эфирное масло непеталактон, содержащееся в кошачьем котовнике. Название «сороканедужник» говорит о лекарственных свойствах многолетника. Котовник применяют при лечении самых различных заболеваниях: кашель, бронхит, мигрень, малокровие, чесотка, депрессия и т.д. Как правило, используются отвары и настои травы. Котовник – отличный медонос. Именно поэтому его часто выращивают на пасеках. Мед, получаемый из кошачьей мяты, отличается приятным запахом и тонким, изысканным вкусом. Еще одна ценность котовника – его кулинарные свойства. Растение широко используют в качестве приправы для мясных и рыбных блюд, а также в качестве ароматной добавки к овощным маринадам.

Многие добавляют котовник в чай – растение имеет ярко выраженный аромат лимона. [!] Даже опытные садоводы часто путают котовник с мелиссой – растением, сходным по внешнему виду и аромату. Растения можно отличить по цвету листа: у котовника листья, как правило, ярко-зеленые, а у мелиссы – с серебристо-серым оттенком. Кроме того, мелисса пахнет прямо на грядке, а котовник для получения запаха нужно сорвать и немного растереть. Котовник, а точнее его эфирные масла, часто используют в парфюмерной промышленности для ароматизации духов, мыла, гелей для душа, шампуней. Растение привносит изысканный лимонный аромат в композицию запахов. Как видите, этот представитель царства Флоры не только красив, но и очень полезен. Какие же виды кошачьей мяты можно вырастить на своем приусадебном участке?

Уход за котовником

В уходе кошачий (и наш) любимец неприхотлив. Дайте ему место, своевременность полива и свободу от сорняков, и котовник не разочарует.

Декоративен любимец клумбы во всех фазах: до цветения, во время него. После срезки отрастает и опять красив.

Только не прячьте его в густую тень, там растению некомфортно, оно вырастет, но будет хилым.

А вот альпийская горка – самое то. Расположите его – в центре, если выше растения в композиции нет. Забота всем на пользу: и полезной травке хорошо, и вам приятно отдачу видеть.

Отличительная особенность: проросшие семена выносливы и не гибнут при неблагоприятных условиях (низких температурах, малой влажности).

Они ждут комфортных параметров, остановившись в одной фазе. Когда все налаживается – продолжают рост.

Как любая культура, котовник уход, пусть и необременительный, требует. Место периодически, раз в четыре года, меняйте.

Котовник может и двадцать лет «сидеть» на отведенной делянке, но потеряет декоративность, вытянется.

Стебли станут ложиться, корневища пойдут на соседнюю территорию сами.

Поэтому перемена места растению иногда необходима. Разделите куст, рассадите. Посадка котовника производится на ту же глубину, выбранную им самим, только место меняется.

Это – вегетативное размножение и улучшение условий роста растения.

Органику с осени внести желательно. Минеральное питание вносят только на бедных почвах. На остальных котовник сам возьмет нужное.

Один – два раза за вегетацию котовник срезают. Выбирают фазу цветения. Это время, когда растение наиболее полезно и ароматно.

Кошачья трава отрастет и зацветет снова. После срезки можно подкормить ее раствором, приготовленным из куриного помета.

Не берите свежий раствор, дайте постоять пару дней, пусть немного перебродит.

Свежий способен спровоцировать ожог листа. Это сильное азотное удобрение. Чтобы не ошибиться, крепким раствор не сделать, берите спичечный коробок помета – приемлемая доза на ведро воды.

Естественных вредителей в наших условиях (кроме теплиц) у котовника нет: он сам ароматом может отпугивать насекомых с соседних делянок, защищая другие растения.

Растение зимостойко, но на севере нуждается в укрытии перед зимними холодами.

Либо практикуется выращивание по типу однолетней культуры. Но тогда цветы, семена получить возможно только вырастив котовник через рассаду. Понадобится отапливаемая теплица (высев ранний).

Размножение

Котовники можно размножать семенами и вегетативно. Семена высевают на рассаду в апреле и в мае в открытый грунт. При весеннем посеве необходима холодная стратификация. Семена всходят медленно, 1-3 недели при температуре +16+22 о С. Всходы прореживают на расстоянии не менее 30 см, в каждом гнезде можно отставлять не по одному растению. Для срезки зелени используют растения второго года жизни.

Применение котовника

Опыты на животных показали, что котовник примерно на 40% ускоряет сердечным ритм. Таким образом, при тахикардии этот природный лекарственный препарат противопоказан, а вот больным с диагнозом «брадикардия» может оказать действенную помощь. Трава применяется только в народной медицине. С давних пор был отмечен желчегонный и антибактериальный эффект настоев из этого растения. Народные врачеватели активно применяют их для улучшения аппетита и преодоления сердечных неврозов.

Кроме того, настои из травы хорошо зарекомендовали себя при лечении гастритов с пониженной кислотностью желудочного сока. Это целебное растение часто используют для борьбы с запорами, атонией кишечника и для преодоления застойных явлений в желчевыводящих путях и желчном пузыре. Помимо всего прочего, этот целебный природный препарат помогает более эффективно справиться с бронхитом, кашлем и рядом простудных заболеваний. Он оказывает благоприятное действие на нервную систему при депрессии и истерии.

Настой: котовник, цветы ромашки, корень валерианы и хмель необходимо смешать в равных пропорциях, залить 3 столовых ложки смеси двумя стаканами воды, кипятить в течение 5 минут, затем процедить. Для эффективного лечения следует выпивать по полстакана настоя перед едой. Длительность курса составляет 3 недели. Данный настой помогает справиться с бессонницей

Котовник кошачий

Это многолетнее травянистое растение достигает высоты 1 метра. Благодаря своим противовоспалительным, потогонным, жаропонижающим, болеутоляющим и отхаркивающим свойствам оно широко применяется в народной медицине. Трава способна вызывать и регулировать женский менструальный цикл. Также это лекарственное растение часто рекомендуется в качестве антибиотика для лечения опухолей и кожных заболеваний. В таких случаях оно применяется наружно.

Отвар из травы растения благотворно влияет на сердечно-сосудистую, дыхательную и нервную системы. Народная медицина использует его при головной боли, кашле, малокровии, желтухе, заболеваниях печени и для борьбы с глистами. Настои травы способствуют снятию напряжения нервной системы и помогают при сильной одышке, спазмах, затрудненном дыхании.

Котовник Фассена

Этот вид растения ценится за счет своих ароматических свойств. Данная разновидность была получена путем скрещивания котовника Непетелла и котовника Мусина. Во время цветения, продолжающегося с мая по середину осени, листья и цветки растения образуют причудливые разнообразные формы. Поскольку гибридные растения не способны плодоносить, то размножается этот вид исключительно вегетативно. О применении котовника Фассена в медицине упоминаний не найдено.

Котовник лимонный

Этот вид часто называют «кошачьей травой». Такое название растение получило за чрезмерное пристрастие к нему наших меньших собратьев. Котовник лимонный известен в народной медицине со времен древнего Египта. У кельтов он входил в число шестнадцати трав, составлявших основу медицины друидов. Эта лекарственная трава содержит в своем составе эфирное масло с лимонным запахом, флавоноиды, дубильные вещества и целый ряд других полезных элементов.

Отвар из котовника лимонного нормализует работу кишечника, почек, печени и мочевого пузыря. Также растение применяется при лечении некоторых гинекологических заболеваний и для профилактики отравления свинцом. Оно оказывает на организм общеукрепляющее воздействие, способствуя усилению иммунитета.

Котовник как декоративное растение

Известно много культурных видов и сортов котовника. Общими для всех них являются ароматические листья и длительный период цветения.

Цветовая палитра колеблется от фиолетового до лилового, от светло-голубого до темно-синего цвета. Известно несколько разновидностей с белыми, розовыми и даже кремовыми цветками. Вот основные свойства этого многолетника:

• Простота в уходе;
• Длительное цветение;
• Идеальный компаньон для других растений.

Садовые котовники, как и природные виды, некапризные, уход за ними очень простой. Они начинают цвести в начале лета, цветение длится долго. Если срезать верхушки, то отрастает множество боковых побегов, цветение длится до осени.

Непета создает идеальный фон для роз. Скромное обаяние котовника ярче проявляется в обществе королевы цветов.

Это соседство полезно и для здоровья роз – котовник защищает их от нашествия тли. Замечено также, что растения, соседствующие в цветниках с непетой, практически не поражаются слизнями и другими вредителями.

Использование котовника в ландшафтном дизайне

Котовник прекрасно подходит для сухих склонов, подпорных стенок и садов в естественном стиле. Он впишется в любой цветник, альпинарий,рокарий и пряный садик.

Можно выращивать низкорослые сорта непеты как бордюрное растение вдоль дорожки, обрамляя цветники. Хорошо смотрится в садовых вазах и композициях в контейнерах.

Часто котовник выращивают на открытых местах сплошным ковром, он хорошо растет на малоплодородных почвах, быстро разрастаясь и занимая свободное пространство.

Кошачья мята хорошо чувствует себя вблизи водоема. Может расти и в легкой полутени.

Фиолетово-голубая гамма цветов непеты хорошо сочетается с белыми, желтыми, розовыми оттенками. Хорошо растут с котовником желтый тысячелистник, ясколка, энотера, кореопсис, солидаго, маки, ирисы, астры, рудбекия.

Котовник кошачий (Nepeta cataria L.) — многолетнее растение семейства Яснотковые. Своим названием это растение обязано кошкам, большим любителям пахучих веществ. Запах котовника кошачьего возбуждает этих животных и приводит их в экстаз; действие котовника подобно действию валерианы. Котовник кошачий известен также под названиями котовник лимонный, кошачья трава, шандра душистая, а в Западной Европе и в США кошачья мята. Российские огородники очень часто путают его с мелиссой и по такому случаю называют лимонной мятой. Но это разные культуры.

Родина котовника кошачьего страны Средиземноморья, Кавказ. Распространен котовник по всей Евразии. Котовник культивируют в ряде стран Западной Европы, Молдове, на Украине, в США. Выращивают в Средней Азии, в некоторых других странах Востока. В Европе и особенно в США котовник очень популярен, там его часто специально выращивают для животных. В России его возделывают в центральных районах европейской части, на Северном Кавказе, в Сибири, в основном — местные популяции. Встречаются и дикорастущие формы.

Описание

Корневая система разветвленная. Стебли высотой 60-120 см, прямостоячие, ветвистые, слабоопушенные, светло-зеленые. Листья черешковые, супротивные, треугольно-яйцевидные с сердцевидным основанием, зеленые, с изнаночной стороны более светлые, мягко опушенные, с пильчато-крупногородчатым краем.

В отличие от мелиссы лимонной, с которой садоводы-любители путают котовник, он часто зацветает уже в первый год жизни. Цветет в конце июня — начале июля, цветение продолжается около 40 дней. Цветки мелкие, белые или бело-фиолетовые (с крапинками на нижней губе), реже пурпурно-фиолетовые, собраны в ложные мутовки, образующие на вершине главного и боковых побегов крупные кистевидные продолговатые соцветия. Семена созревают в конце июля — начале августа, плод состоит из 4 орешков. Семена — мелкие овальные (обратносердцевидные) орешки, по цвету коричневые, бурые или почти черные, с серебристым оттенком. Масса 1000 семян 0,5—0,8 г.

Биология

Растение светолюбивое, холодостойкое и морозоустойчивое, хорошо зимует без укрытия в районах с суровыми зимами. Часто размножается самосевом. Семена начинают прорастать на 6-7 день, но всходы недружные и прорастание затягивается иногда до 100 дней. На одном месте котовник выращивают до пяти лет. Котовник среднетребователен к плодородию почвы, хорошо растет даже на малоплодородных песчаных и супесчаных почвах. Но предпочтительнее участки с легкой плодородной почвой, свободные от многолетних сорняков. Котовник хорошо переносит легкую полутень. При недостатке влаги растение плохо растет и развивается, рано засыхает, дает мало семян и они получаются неполноценными. Растения плохо растут также на тяжелых почвах и на участках с близким залеганием фунтовых вод. Не выносит котовник и переувлажненных почв. На одном месте растет 3—5 лет.

Применение

Котовник содержит 0,2—0,4% эфирного масла на сырую и до 1,1% на сухую массу. (Эфиромасличная разновидность — котовник лимонный - накапливает и до 4% масла на сухую массу.) Основные компоненты эфирного масла котовника — цитраль, лимонен, гераниол, цитронеллол, которые и создают приятный мятно-лимонный аромат. Причем в начале вегетации преобладает гераниол, затем накапливается и цитраль. Поэтому молодые побеги обладают запахом герани или розы, а ко времени цветения растение приобретает устойчивый лимонный аромат. Зелень котовника, к тому же, имеет ценный химический состав. Она содержит до 22,4% сухого вещества, до 2,7% сахаров, 36,5 мг/100 г аскорбиновой кислоты и много каротина - до 12,6 мг/100 г, причем до 9,96 мг/100 г содержится Я-каротина.

Вся надземная масса котовника кошачьего имеет сильный аромат, напоминающий лимонный с оттенком герани и мяты. Зелень имеет пряно-горьковатый жгучий вкус. Срезанную зелень заготавливают впрок, высушивая в тени. Для этого идет в основном котовник, собранный в начале бутонизации. У многих форм котовника кошачьего сушеная зелень имеет более тонкий и изысканный лимонный аромат, чем свежая.

В свежем и сушеном видах ее используют как пряность в пищевой промышленности и кулинарии. Ею ароматизируют чай, вина, ликеры, настойки, различные напитки, соусы. Идет он и в салаты, овощные супы, компоты и варенье. Хороши весной молодые отрастающие побеги. Сушеный котовник в порошке добавляют в блюда из рыбы и птицы (в конце приготовления), в творожные пасты. Котовник используют в маринадах, солениях, при консервировании рыбы и изготовлении сыров. Листья засахаривают, и ароматизируют ими чай. Особенно популярен котовник во французской кухне. Там его добавляют в соусы, тушеное мясо, супы. Из листьев получают экстракт и эфирное масло. Оно широко используется для кондитерских изделий.

Котовник кошачий обладает общеукрепляющим, отхаркивающим, болеутоляющим, противовоспалительным действием. В народной медицине котовник в виде отваров и настоев применяют как успокаивающее средство при нервных расстройствах, как средство, возбуждающее аппетит, при гастритах, болезнях дыхательной системы, для улучшения работы желудка и кишечника, при малокровии, кашле, при головной боли и других болезнях, при простудных и желудочно-кишечных заболеваниях, как тонизирующее и желчегонное средство. Используется при болезнях печени, желтухе. Применяют и в гинекологии, и при одышке, и как противоглистное. Используют его и врачи-натуропаты, например, при повышенной температуре. Наружно применяется при болезнях кожи (фурункулах, угрях, экземе, чесотке).

В парфюмерной промышленности котовник используют для ароматизации одеколонов, мыла, зубной пасты. Котовник — прекрасный медонос, его часто специально сеют при пасеках. Мед получается ароматный очень приятный на вкус. Подобно мелиссе, котовник привлекает пчел и его используют для дезинфекции ульев.

Котовник кошачий не отличается разнообразием форм и сортов. Все же отмечено, что у него существуют формы с более приятным лимонным и более грубоватым запахами. В промышленности для получения эфирного масла используют разновидность, известную под названием котовник лимонный. Известны и промышленные эфиромасличные сорта, например Победитель.

За рубежом известны сорта Lemon (Лимонный, отселектироован на приятный лимонный запах, низкорослый) и Purple-flowered (Пурпурноцветковый, отличается от обычных форм только окраской венчика). В России допущены к использованию сорта Базилио и Бархат.

Выращивание и размножение

Размножают котовник посевом семян в открытый грунт, рассадным способом или вегетативно (делением куста). При семенном размножении предпочтительнее рассадный способ, так как всходы котовника обычно недружные и растения вначале (до появления 2—3 пар листьев) развиваются крайне медленно. Сеют котовник в теплицу, парник рядами через 5—8 см, в легкую почву. В средней полосе сеют обычно в конце марта — начале апреля. При посеве семена заделывают на глубину 0,5—1 см. Всходы появляются на 12—14 день. Развиваются они на первых этапах очень медленно. При появлении 2-3 настоящих листьев рассаду пикируют в маленькие или средние (5 х 5 см или 8 см в диаметре) торфоперегнойные или пластиковые горшочки. Пикировка способствует лучшему развитию корневой системы сеянцев; 45-50-дневная рассада готова к высадке. У нее 3—4 пары настоящих листьев, а высота побега 10—12 см.

Участок под котовник с осени перекапывают (пашут) на глубину 25—28 см, весной перекапывают или рыхлят для борьбы сорняками и сохранения поччвенной влаги. Под осеннюю перекопку вносят 2—3 кг/м 2 органических удобрений - перегной, компост. Вносят также 20—30 г суперфосфата, 15-20 г аммиачной селитры и 10 г хлористого калия на 1 м 2 . Можно использовать азофоску, Кемиру-универсал, Кемиру-супер (60—80 г/м 2). Весной высаживают рассаду. Выращивают котовник с междурядьями 60—70 см, располагая растения в рядах на расстоянии 20—30 см.

На юге, где вегетационный период длительный, можно посеять котовник прямо в открытый грунт, весной или под зиму. Семена предварительно не обрабатывают. Норма высева 0,6—0,8 г/м 2 , глубина заделки та же, что и при посеве на рассаду (0,5—1 см). Посевы полезно примульчировать тонким слоем торфа или перегноя, чтобы не образовывалась корка, так как мелкие семена прорастают с трудом. При подзимнем посеве всходы появляются в апреле, а при весеннем — через 3 недели после посева.

Растения зацветают уже в первый год жизни. Прореживают растения на то же расстояние, что и при высадке рассады.
Уход за растениями: прополки, рыхление междурядий 2—3 раза за сезон. После срезки зелени, которую делают ежегодно 2—3 раза, и рано весной после перезимовки растения подкармливают минеральными удобрениями, внося каждый раз по 10 г аммиачной селитры и 10 г суперфосфата на 1м 2 , или универсальные удобрения — Кемира-люкс, Растворин, азофоску (15—20 г/м 2) и проводят рыхление. Наиболее интенсивный рост у котовника наблюдается в период бутонизации. Фаза цветения — лучшее время для заготовки зелени, так как в этот период в ней более всего содержится эфирных масел. Котовник хорошо отрастает после срезки. И успевает еще в то же лето зацвести. Впрок зелень сушат под навесами. С 1 м 2 получают до 300 г сухой массы.
Зимует котовник кошачий без укрытия. Но в отдельные зимы может погибнуть, особенно если растения котовника были ослаблены засухой или слишком интенсивной срезкой, старые.

Семена котовника легко и ежегодно вызревают во многих зонах его возделывания — и в Средней полосе России, и на Северо-Западе. Созревание семян неравномерное, поэтому сбор проводят, когда семена созреют в нижней части соцветия, и стараются проводить сбор в несколько приемов. Зрелость определяется по приобретению орешками буроватой окраски. Срезанную массу раскладывают на просушку и дозаривание.

Котовник знают даже кошки, его так и называют – Кошачья мята. Аромат растения манит кошек не хуже валерианы. А вот садоводы нечасто сажают это растение. Нет, оно не капризно, довольно неприхотливо в уходе, но в малоснежные зимы, когда бывает много влаги, иногда выпадает. Кроме того, является малолетником и требует деления каждые 3-5 лет. Да и аромат не всем по душе. Хотя многие с удовольствием используют это растение в чаях, солениях и маринованиях, домашних соусах, уксусах, цветочных винах и т.д.

Для сада это замечательное растение, оно привносит довольно редкий для растений холодный синий оттенок. Прекрасно выглядит в цветниках, образует долго цветущие бордюры, хорошо сочетается с камнем в рокариях. Да и овощные грядки превратит в декоративный огород, над которым будут суетиться опылители, привлеченные медоносными цветками.

Из всего рода котовник (Nepeta) , в котором около 250 видов, можно выделить несколько наиболее распространенных и декоративных видов. Среди них обязательно найдется тот, который понравится вам своим запахом.

(Nepeta cataria) – не самый декоративный в этом ряду. Обычно довольно высокий, более метра. Сложные соцветия – кисти, состоящие из полузонтиков грязновато-белых, часто с пурпурными пятнами, цветков, образуются на концах разветвленных стеблей. Цветки мелкие, менее 1 см длиной, с крупнозубчатой средней лопастью и полукруглыми боковыми. Листья яйцевидные, на черешках намного длиннее пластинки.

Nepeta cataria var. citriodora – его разновидность с сильным лимонным ароматом, часто называется котовник лимонный, хотя такого ботанического вида не существует.

(Nepeta grandiflora) тоже высокий, от 0,5 до 1,5 м. Ветвистые стебли несут многоцветковые зонтиковидные соцветия, собранные в длинную рыхлую кисть. Цветки фиолетово-синие, более 1,5 см длиной, с рассеченной верхней губой и большой крупнозубчатой средней долей нижней губы, намного превышающей по размеру боковые треугольные. Листья тонкие, от яйцевидных до почти ланцетных, опушенные, особенно снизу, отчего с изнанки сизоватые. Цветет с середины июня по август.

Это вид, хоть и носит название крупноцветкового, имеет не самые крупные цветки.

А вот котовник полусидячий (Nepeta subsessilis) настолько красив, что годится даже на срезку. Цветки очень привлекательного василькового цвета собраны в расставленные ложные мутовки, образующие высокий, от 10 до 28 см, колос из 60-70 цветков! Они крупные, до 4 см длиной. Листья широкоовальные или широколанцетные, по краю тупозубчатые, ярко-зеленого цвета. Цветет в июле. Имеет сорта с цветками лавандово-голубого, лососево-розового, лавандово-розового оттенков, в культуре они редки.

(Nepeta sibirica) похож на него листьями, но они более заостренные и по краю пильчатые, верхние сидячие, нижние на коротких черешках, железистые, с очень приятным ароматом. Цветки голубовато-синие, с запахом меда, по длине могут соперничать с предыдущим видом, но имеют более узкую трубку, рассеченную на тупые доли верхнюю губу и почковидную центральную долю нижней губы. Цветки образуют многоцветковые метелки, собранные в рыхлую кисть. Растение компактно и декоративно, до 1 м высотой. Цветет в июле-августе. По красоте это вид, пожалуй, не уступает предыдущему, но разрастается медленнее, не расползается.

(Nepeta × faassenii) – очень популярный в Европе декоративный вид. Является гибридом Nepeta racemosa x N. nepetella , полученным в голландском питомнике Фассена в 1930-е годы. Имеет полегающие и приподнимающиеся стебли от 30 до 60 см длиной. Цветет очень продолжительно, с июня до сентября, небольшими лавандовыми цветками со слабым ароматом, густо усыпающими верхушки стеблей. Листья серо-зеленые, опушенные, яйцевидной формы, на черешках.

Имеется ряд сортов с цветками разных оттенков, от белого до лилово-синего. Самый распространенный сорт - Walker"s Low - с темными стеблями до 60 см высотой и сине-лиловыми цветками с фиолетовыми чашечками, часто используемый для миксбордеров и бордюров. Найден в 1970-е годы в саду мистера Walker в Ирландии. Интродуцирован в английский питомник и стал распространяться в 1988 году.

Сорт Six Hills Giant , ранее фигурировавший под названием котовник гигантский (Nepeta x gigantea) – высокий, до 1 м, с лавандово-голубыми цветками, образующий обширные куртины.

Котовник Мусина (Nepeta mussinii) – компактный горный вид до 40 см высотой. Листья сердцевидно-овальные, верхние прижатые к стеблю, ниже косо отстоящие, по краю зубчатые, опущенные, серовато-зеленые. Цветки немного более 1 см длиной, сиренево-синеватые, с темно-фиолетовыми пятнами в зеве. Верхняя губа наполовину рассечена, средняя доля нижней губы сильно вогнутая, очень крупная, крупногородчатая, боковые – косо-треугольные. Соцветия состоят из нескольких (до 10) мутовок, собранных в довольно однобокую кисть. Подходит для альпийских горок и выращивания в контейнерах.

К данному виду отечественные ботаники относят и близкий к нему котовник закавказский (Nepeta transcaucasica), на основании генетических исследований зарубежные ботаники считают его синонимом Nepeta racemosa . Он более 50 см высотой, соцветия до 10 см длиной, состоят из нескольких 4-8-цветковых ложных мутовок, скученных на вершинах стеблей. Венчик цветка фиолетово-синий, снаружи белоопушенный, до 2 см длиной, верхняя губа рассечена на яйцевидные тупые лопасти, нижняя вдвое длиннее верхней, с крупной центральной лопастью и маленькими косо полукруглыми боковыми. Цветет все лето.

Размножение

Котовники можно размножать семенами и вегетативно. Семена высевают на рассаду в апреле и в мае в открытый грунт. При весеннем посеве необходима холодная стратификация. Семена всходят медленно, 1-3 недели при температуре +16+22 о С. Всходы прореживают на расстоянии не менее 30 см, в каждом гнезде можно отставлять не по одному растению. Для срезки зелени используют растения второго года жизни.

Деление, как для всяких малолетников, требуется каждые 3-5 лет. Делят растения в мае, в начале отрастания стеблей.

Также возможно размножение стеблевыми черенками в мае или зелеными черенками (верхушками) в начале лета. Можно попробовать размножать отводками – котовник кошачий, например, очень хорошо при этом укореняется.

Котовник Фассена и его сорта размножают только вегетативно.

Выращивание

Котовник неприхотливы к почвам, довольствуются средним плодородием. С осени вносят небольшое количество компоста или перегноя, весной подкармливают комплексным минеральным удобрением. Излишек удобрений ведет в развитию большой зеленой массы в ущерб цветению. Кислотность почвы необходимо поддерживать слабокислой или нейтральной. Кислую почву - раскислять доломитовой мукой осенью при внесении перегноя.

Большинство котовников засухоустойчиво, легко переносит засушливые периоды, однако качество зелени и цветения выше при регулярном поливе. Застаиваться вода не должна, особенно зимой, поэтому требуются приподнятые грядки или просто дренированные места. При зимнем переувлажнении растения могут выпревать. Особенно часто выпадает зимой котовник кошачий, однако он хорошо восстанавливается из семян самосевом.

Котовник кошачий, высаженный на солнце, зацветает в год посева, очень бысто заканчивает вегетацию и осенью отмирает, т.е. ведет себя как истинный малолетник. Если хотите, чтобы он сохранился несколько лет – сажайте его в полутени. Для остальных видов лучше выбирать солнечное место.

Котовник полусидячий – растение речных берегов, нуждается в хорошей обеспеченности влагой.

Уход за растениями минимальный. Необходимо вовремя обрезать отцветшие соцветия (посередине стебля), чтобы возобновилось цветение. Многие котовники зацветают осенью повторно, хотя и менее обильно.

Ароматные котовники лучше всего высаживать у дорожек и мест отдыха. Они составят хорошую пару розам. Низкорослые виды и сорта можно выращивать в контейнерах.

Свежие и сушеные листья растения используют для освежающих и лечебных чаев. Они обладают высоким содержанием витамина С, успокаивающим действием, помогают при простуде, кашле, лихорадке, язве желудка, улучшают аппетит, ванны с котовником помогают при кожных заболеваниях. Котовник безопасен для детей.

Фото: Рита Бриллиантова, Максим Минин

Многолетнее растение котовник кошачий принадлежит к семейству Губоцветных. В народе котовник кошачий известен под названиями кошачья мята, кошачья выпивка, кошачья трава, полевой бальзам, котовник мятный, котовник лимонный, кошечник, матошник, шандра душистая, болячная трава.

Внешне растение напоминает мяту. В высоту достигает от 40 до 100 см. Имеет четырехгранные, ветвистые стебли. Продолговатые листья острые, опушенные, сердцевидно-яйцевидные, пыльчатые. Цветки котовника пятичленные, мелкие, беловатые, двугубые, на нижней «губе» имеют пурпурные точечки. Они могут иметь чисто белый цвет или голубовато-лиловый оттенок. Все они собраны в колосовидные соцветья, диаметром 1,5-2,5 см и длиной 3,7-8 см. Плод – орешек эллиптической формы и коричневого цвета. Цветет кошачья трава в июне-июле. Плодоносит – июль-август.
Растение обладает приятным острым ароматом, который напоминает лимонный запах мелиссы.

Встречается котовник кошачий в Центральной, Восточной и Западной Европе, Восточной Азии, западном Сибири, на Кавказе. В США и Канаде кошачья мята культивируется. Растет в лесах, в заросших кустарниках, на лугах, полях, огородах, по берегам рек, около дорог.

В средневековье в садах выращивали мало цветов (пионы, розы, лилии), но в них было много ароматических и пряных трав: любисток, молодило, кошачья мята, астранция. Эти травы выращивать было обязательно, так как они использовались на кухне и обладали лечебными свойствами.

Сбор и заготовка лекарственного сырья

В лечебных целях используется наземная часть котовника кошачьего: листья, стебель и цветки. Сбор сырья проводят в период цветения, траву срезают на высоте 10 см, затем сушат под навесом, в хорошо проветриваемых помещениях или на воздухе.

Сухое сырье должно иметь зелено-серый цвет. Хранить его можно до 2 лет. Обычно после сбора, растение отрастает и снова цветет в августе-сентябре. На втором-третьем году жизни котовник кошачий дает наивысший урожай.

Химический состав . В состав травы котовника кошачьего входит эфирное масло, которое обладает приятным лимонным запахом, витамин С, сапонины, гликозиды, горькие и дубильные вещества.

Полезные свойства котовника кошачьего

С давних пор котовник кошачий применяется как лекарственное растение. Трава котовника обладает такими свойствами:

• противовоспалительными,
• болеутоляющими,
• бактерицидными,
• общеукрепляющими,
• кровоостанавливающими,
• спазмолитическими,
• жаропонижающими,
• отхаркивающими,
• успокаивающими,
• желчегонными,
• потогонными,
• глистогонными,
• регулирующими менструацию.

Употребление котовника способствует повышению аппетита, улучшению пищеварения, улучшению функций желудка и кишечника. Препараты из кошачьей мяты увеличивают амплитуду сердечных сокращений, устраняют судороги.

Народная медицина использует котовник при кашле, бронхитах, заболеваниях желудка, кишечника, печени, желтухе, анемии, малокровии, неврозах сердца, мигрени, неврастении, истерии, нарушении менструации, отдышке.

Котовник используют наружно в качестве антибиотика при кожных воспалениях, фурункулезе, чесотке, угрях, мокнущей экземе.
При отравлении свинцом растение помогает облегчить состояние.
Эфирное масло котовника характеризуется высоким антимикробным действием.
В народной медицине кошачья мята используется в виде настоев и отваров.

Рецепты настоев и отваров

Применение котовника кошачьего в кулинарии

В восточных и европейских странах листья и побеги котовника используют в качестве пряности в свежем и сухом виде. Его используют как приправу при мариновании и засолке, для ароматизации рыбных и мясных блюд, добавляют к пряно-сладким соусам и напиткам. Котовник кошачий используют для заваривания чая. Кондитерским изделиям он придает особый вкус и запах, также для ароматизации кондитерских изделий используют его эфирное масло, которое обладает сильным лимонным запахом.

Применение котовника кошачьего в ветеринарии

Применение кошачьей мяты хорошо не только для людей, но и для животных. Он эффективно используется в ветеринарии. Благотворно котовник кошачий влияет на кошек, они становятся ласковыми, миролюбивыми, резвыми, уравновешенными, игривыми.

Такое действие котовника распространяется на всех кошачьих: тигров, львов, леопардов, пум и так далее. В давние времена при ловле рысей кошачью мяту применяли в качестве приманки.
На насекомых котовник действует противоположным образом. Комаров, тараканов и других насекомых запах этой травы отпугивает. Поэтому в средства против насекомых добавляют эфирное масло котовника.

Другие свойства котовника кошачьего

Запах травы поможет человеку расслабиться и освежится, сбалансировать свои эмоции, набраться новых сил.
Еще в средневековье описывались магические свойства котовника. Его высушенные листья использовали как закладки в колдовских книгах. Эффективно его применяли в любовной магии, считалось, что котовник помогает разжечь любовь.

Кошачью мяту использовали в любовных заклинаниях, заклинаниях удержать неверного супруга. В цыганской магии, чтобы привлечь человека, нужно было выпить чай из кошачьей мяты с медом перед тем, как идти на свидание.

Сферы применения котовника очень разные. Если правильно пользоваться этим растением, то оно станет помощником в самых разных ситуациях.

Кошачья мята — это травянистое растение, которое растет практически везде в Северном полушарии. Она широко используется в кулинарии, благодаря множеству активных веществ, входящих в ее состав, надземные части котовника лимонного применяются в народной медицине. Но многие часто путают ее с лимонной мелиссой и мятой, однако между этими растениями гораздо больше различий, чем сходства.

Котовник лимонный (nereta cataria), другое название которого – кошачья мята, является лекарственным многолетником из семейства Губоцветных. Самый распространенный вид котовника – европейско-среднеазиатский – распространен повсюду на Евроазиатском континенте от стран центра и юга Европы до Непала и Индии. В нашей стране этот лимонный многолетник растет повсюду (кроме Крайнего Севера) на европейской части страны, в Сибири и на Дальнем Востоке. Места произрастания этого многолетника – леса, луга, поля, огороды, около водоемов, обочины дорог.

Внешне этот многолетник имеет сходство с мятой обыкновенной. Высота растения может достигать 90 – 100 см. Стебли – сильноветвистые, четырехгранные. Листва – продолговатая, остроконечная, яйцевидной формы, покрытая мелкими волосками. Цветки маленькие, состоящие из 5 лепестков, двугубые. Их расцветка может быть белой или лиловой с голубоватым оттенком. Цветки собраны в соцветия колосовидной формы, длина которых может достигать 7 – 8 см. Плоды – коричневые орешки в форме эллипса. Цветение котовника проходит с начала июня до конца июля . Плоды появляются с середины июля до конца августа. У цветущих растений – приятный лимонный запах, похожий на запах мелиссы.

Котовник лимонный – кошачья мята, является лекарственным многолетником из семейства Губоцветных

История названия котовника

В состав этого многолетника входит эфирное масло с запахом лимона. Именно оно привлекает к растению кошек, поэтому и называют в народе это травянистое растение кошачьей мятой, котовником лимонным, кошечником. Но существуют и другие названия этого многолетника: шандра душистая, болячная трава, кошачья выпивка и ряд других.

Сбор, заготовка и хранение кошачьей мяты

Лечебными считаются надземные части растения : листва, побеги, цветы. Сырье содержит наибольшее количество полезных для организма веществ в момент цветения, тогда и собирают все надземные части.

• Обычно срезаются стебли вместе с соцветиями длиной 10 – 12 см.
• Сушат собранное сырье на свежем воздухе в тени, лучше всего на открытой веранде или под навесом. Можно сушить и на чердаке, если там есть сквозняк.
• Высушенные стебли и листва имеют серый цвет с зеленым оттенком. Хранят его в холщовых мешочках или стеклянной посуде не более двух сезонов.
• После того как растение подверглось обрезке, оно отрастает снова и цветет опять к концу августа.

Третий сезон является наивысшим по сбору урожая котовника.

Как посадить котовник (видео)

Состав и лечебные свойства котовника лимонного

Котовник лимонный содержит:

• эфирное масло с лимонным ароматом;
• аскорбиновая кислота;
• сапонины;
• гликозиды;
• дубильные и горькие вещества.

Котовник содержит наибольшее количество полезных для организма веществ в момент цветения, тогда и собирают все надземные части

Благодаря такому составу активных веществ кошачья мята обладает следующими особенностями:

• снимать воспаления;
• утолять боль;
• бактерицидным и успокоительным свойствами;
• общеукрепляюшим;
• останавливать кровь;
• снимать спазмы;
• понижать температуру;
• выводить мокроту;
• обладает желчегонным и потогонным эффектом.

Препараты из кошачьей мяты улучшают аппетит, приводят в норму процесс пищеварения, улучшают работу кишечника.

Кошачья мята является прекрасной пряностью

Народная медицина использует препараты на основе котовника кошачьего для лечения:

• кашля;
• болезней желудочно-кишечного тракта;
• печени;
• анемии и малокровия;
• мигреней и головных болей;
• наружно для лечения ряда кожных болезней.

Применение кошачьей мяты в народной медицине

1. Как наружное средство кошачья мята входит в состав лосьонов или спиртовых настоек , она является антисептическим и охлаждающим средством, применяемым для лечения различных кожных заболеваний кожи лица.
2. Как противомикробное средство в народной медицине готовят следующую спиртовую настойку : на 1 стакан свежей или сухой травы берут 40 г спирта, все это помещают в стеклянную банку с крышкой и настаивают в течение 1/3 месяца. Затем полученную настойку процеживают, и полученным спиртовым настоем протирают лицо. Для сухой кожи подобный лосьон используют нечасто, так как спирт сильно сушит кожные покровы.
3. Отвар на основе котовника кошачьего полезен для поднятия гемоглобина , улучшения работы сердечно-сосудистой системы, нормализует работу печени и почек. Используют отвар кошачьей мяты как глистогонное и успокоительное средство. Для приготовления отвара 35 г сырья заливают 400 г кипятка. Накрывают крышкой и настаивают в течение 60 минут, остудить и процедить.
4. Эфирное масло, приготовленное из шандры душистой, обладает ярко выраженным цитрусовым ароматом . Поэтому оно широко используется в парфюмерии и приготовлении мыла. Несколько капель такого масла можно добавлять в ванну, которую принимают перед сном.

Как приготовить чай из котовника (видео)

Котовник в кулинарии

Кошачья мята является прекрасной пряностью, душистая трава может заменять или дополнять мелиссу лимонную. Но кошачья мята даже в сухом виде сохраняет вкус и запах лимона , а мелисса – нет.

Листву и молодые стебли этого многолетника можно добавлять во вторые блюда и соусы, напитки. При заваривании травяного чая эту траву сочетают с дахцем (армянской мятой), лепестками роз. Добавляют листву котовника при засолке и мариновании овощей. Чтобы обычный чай стал более ароматным и вкусным, достаточно добавить в заварочный чайник всего несколько листиков кошачьей мяты.

Свежезаваренный чай из листиков шандры душистой лучше пить перед сном тем, кто страдает бессонницей или другими нарушениями сна.

Отвар на основе котовника кошачьего полезен для поднятия гемоглобина, улучшения работы сердечно-сосудистой системы, нормализует работу печени и почек

Кошачья мята в ветеринарии

Давно замечено, что кошки неравнодушны к этому растению. Им нравится запах растения, который возбуждает их так же, как и настойка валерианы. Если представители кошачьих понюхают кошачью мяту, то они минут 8 – 10 ведут себя совершенно неадекватно: могут мяукать, кататься по траве и тереться об нее, будут прыгать или пускать слюни. Но спустя время они успокаиваются.

Съеденные листочки этого растения подобного эффекта на кошечек не оказывают, наоборот, возбужденные животные успокаиваются. Причем, они знают, сколько следует съесть листьев кошачьей мяты, поэтому вреда от этой травы кошачьему организму не будет. На кошек действует только эфирное масло, попадающее в ноздри животного, и стимулирующее определенные части кошачьего мозга.

Ветеринары отмечают, что употребление котами этого растения корректирует их поведение. Так, слишком активные и шумные животные после употребления кошачьей мяты становятся более спокойными и медлительными. А вот вялые животные становятся более шустрыми и веселыми. Кроме того, попадая в кошачий желудок, эта трава как бактерицидное средство ликвидирует спазмы в этом органе. Также следует давать кошачью мяту этим животным для снятия стрессов при переездах, поездках в ветклинику или в другие места. Однако следует контролировать количество поедаемой домашним питомцев травки, чтобы не вызвать у животного привыкания к котовнику.