Котовник – это необычное название принадлежит такому же необычному растению, встречающемуся во всех уголках земного шара. Чем оно же оно так исключительно? Своими удивительными свойствами. Котовник и украшает клумбы, и используется в пищу, и применяется в народной медицине. Впрочем, обо все по порядку.

Согласно ботанической классификации род котовник (лат. Nepeta) принадлежит к многочисленному семейству яснотковые (лат. Lamiaceae), а его представители – многолетние, реже однолетние, травянистые растения. Высота котовников варьируется от 10 до 100 см, стебли – прямостоячие, листья, как правило, яйцевидной формы, зубчатые. Небольшие цветки, собранные в кистевидные соцветия, могут иметь самые разные оттенки: белый, синий, розовый, сиреневый, лиловый.

В естественных условиях различные виды котовника произрастают в Европе, Азии, Африке и Америке. На территории России можно встретить не менее 80 представителей вида, причем большинство из них сосредоточено в горах Закавказья и на Дальнем Востоке.

Кроме официального, употребляющегося повсеместно, растение имеет и другие названия: кошачья мята, кошечник, лимонный котовник, сороканедужник, шандра. Все они указывают на те или иные свойства необычного растения:

• Во-первых, котовник, а особенно кошачий котовник, очень любят представители семейства кошачьих. На кошек растение действует примерно так же, как на человека алкоголь: животное неистовствует, мотает головой, дергает лапами, мурлыкает и катается по полу. Это продолжается около 10 минут, затем действие растения ослабевает. В такой бурной реакции пушистых питомцев виновно эфирное масло непеталактон, содержащееся в кошачьем котовнике.
• Название «сороканедужник» говорит о лекарственных свойствах многолетника. Котовник применяют при лечении самых различных заболеваниях: кашель, бронхит, мигрень, малокровие, чесотка, депрессия и т.д. Как правило, используются отвары и настои травы.
• Котовник – отличный медонос. Именно поэтому его часто выращивают на пасеках. Мед, получаемый из кошачьей мяты, отличается приятным запахом и тонким, изысканным вкусом.
• Еще одна ценность котовника – его кулинарные свойства. Растение широко используют в качестве приправы для мясных и рыбных блюд, а также в качестве ароматной добавки к овощным маринадам. Многие добавляют котовник в чай – растение имеет ярко выраженный аромат лимона.

[!] Даже опытные садоводы часто путают котовник с мелиссой – растением, сходным по внешнему виду и аромату. Растения можно отличить по цвету листа: у котовника листья, как правило, ярко-зеленые, а у мелиссы – с серебристо-серым оттенком. Кроме того, мелисса пахнет прямо на грядке, а котовник для получения запаха нужно сорвать и немного растереть.

• Котовник, а точнее его эфирные масла, часто используют в парфюмерной промышленности для ароматизации духов, мыла, гелей для душа, шампуней. Растение привносит изысканный лимонный аромат в композицию запахов.

Как видите, этот представитель царства Флоры не только красив, но и очень полезен. Какие же виды кошачьей мяты можно вырастить на своем приусадебном участке?

Виды и сорта котовника

На сегодняшний день известно не менее 250 видов, включенных в род. Подавляющее большинство из них – дикорастущие представители естественной природы, причем многие растут лишь в одном регионе, являясь его эндемиком. Для декоративных и хозяйственных целей в настоящий момент приспособлены только некоторые разновидности котовника.

Котовник кошачий (лат. Nepeta cataria), пожалуй, наиболее популярный и часто встречающийся вид. Это многолетнее растение, достигающее 1 м в высоту с крепким прямостоячим стеблем и зубчатыми опушенными листьями. Мелкие цветки собраны в соцветие в виде кисти. Время цветения в средней полосе России – июнь-июль, плоды в виде орешка созревают в конце июля-августе. Особой ценностью обладает разновидность «Citriodora», использующаяся для получения дорогого эфирного масла.

К. кошачий

Котовник Фассена (лат. Nepeta faasenii) – гибрид, который чаще всего используется в качестве декоративного растения на приусадебных участках. Его предельная высота – 40 см. Округлые зубчатые листья крепятся к крепкому стеблю, который венчают кистевидные соцветия, состоящие из множества некрупных цветков. В зависимости от сорта их цвет может варьироваться от кремового, почти белого, до насыщенно-лилового. Наиболее популярные сорта котовника Фассена:

• «Select Blue» (Отборный синий) – как ясно из названия сорт отличается крупными эффектными соцветиями насыщенного сине-лилового цвета.
• «Six Hills Giant» (Гигант шести холмов) – один из самых высоких сортов, обильно цветущий практически все лето. Ярко-зеленая листва увенчана шапкой крупных фиолетовых соцветий.
• «Superba Buhl» –разновидность средней высоты с фиолетово-синими цветками и серебристо-зелеными листьями.

К. «Select Blue», К. «Six Hills Giant», К. «Superba Buhl»

Котовник кистевидный (лат. Nepeta racemosa) – вид, также широко используемый в декорировании цветников. Это травянистое многолетнее растение достигает в высоту не более 45 см. Плотные, хорошо развитые стебли украшены зубчатыми листьями и соцветиями сиреневого, голубого или фиолетового оттенков. Растение получило престижную премию Garden Merit английского Королевского садоводческого общества. Лучшие сорта котовника кистевидного:

• «Walker’s Low» – сорт, относимый и к котовнику кистевидному, и к гибриду Фассена. В зависимости от состава почвы высота варьируется от 60 до 90 см. Оттенок кистевидных соцветий – глубокий сине-лиловый, листья – изумрудные с серебристым оттенком.
• «Blue Wonder» (Голубое чудо) – среднерослый сорт с густо облиственными стеблями и темно-голубыми рыхлыми соцветиями в форме кисти.
• «Snowflake» (Хлопья снега) – красивый компактный многолетник с серебристо-зелеными листьями и белоснежными соцветиями, раскрывающимися на протяжении всего лета. Предельная высота кустика – около 60 см.

К. «Walker’s Low», К. «Blue Wonder», К. «Snowflake»

Котовники кокандский, исфаганский и бухарский (лат. Nepeta kokanica, Nepeta ispahanica, Nepeta bucharica) распространены, в основном, в Средней Азии, где произрастают по берегам рек и ручьев. Исфаганский котовник – невысокое растение до 15 см, являющееся однолетником. Кокандский и бухарский котовники – более крупные многолетники.

Котовник многонадрезный (лат. Nepeta multifida) встречается на обширных территориях Сибири, Алтая и Дальнего Востока. Это растение с простыми или слабоветвистыми стеблями, зубчатыми листьями и густыми колосовидными соцветиями. Высота многолетника варьируется от 15 до 50 см.

Котовник крупноцветковый (лат. Nepeta grandiflora). Высокое, до 150 см, многолетнее растение с толстыми, разветвленными стеблями, крупными листьями и кистевидными соцветиями. Оттенок лепестков – лиловый или фиолетово-синий. Выращивается, как правило, в качестве декоративной культуры.

Котовник жилковатый или жильчатый (лат. Nepeta nervosa) представляет собой низкорослое растение (не более 25 см) с соцветиями в виде кистей голубого или синего цвета. Благодаря небольшим размерам, этот вид используется, в основном, как почвопокровник в дополнение к более высоким экземплярам. Наиболее распространенный сорт – «Blue Moon» (Голубая луна) – низкий многолетник с привлекательными фиолетово-голубыми цветами.

К. многонадрезный, К. крупноцветковый, К. жилковатый

Котовник в ландшафтном дизайне

Котовник, конечно, нельзя назвать , поражающим взгляд. Его красота, скорее, скромна: нежные пушистые листочки и мелкие цветки в соцветиях. Однако, при правильной высадке котовник может смотреться весьма эффектно. Тем более, что большое количество видов предполагает самые разные варианты использования многолетника.

Высокие котовники отлично смотрятся как доминанты в растительных композициях: рокариях, альпийских горках, миксбордерах. Причем если котовник окажется выше других растений, лучшим местоположением будет центр клумбы. Хорошими компаньонами кошачьей мяте будут анафалис, пижма, флоксы, сантолина, луговая герань.

Котовники среднего размера подойдут для устройства различных бордюров, рабаток. В партнеры можно подбирать среднерослые растения с цветами синих и фиолетовых оттенков или контрастных желтых и красных. Низкие разновидности сороканедужника станут отличным украшением приствольных кругов деревьев или кустарников штамбовой формы.

Вне зависимости от размера, все сорта кошачьей мяты выглядят пышно и нарядно, а потому являются хорошим заполнителем любого пустого пространства приусадебного участка.

[!] Средние и низкорослые котовники можно выращивать не только в открытом грунте, но и в различных емкостях: горшках, ящиках, контейнерах.

Кроме украшения сада котовник может выполнять и вполне утилитарные функции – использоваться в качестве приправы, добавки к чайной заварке или в лекарственных целях. Именно поэтому он может соседствовать с подобными же растениями (шалфеем, мелиссой, мятой), являясь частью уголка пряностей в саду.

Высадка котовника и уход за ним

В целом, котовник – один из самых неприхотливых многолетников, не требующий сложного ухода. Растение часто можно встретить на самых неплодородных участках, пустырях насыпях, вдоль дорог. Некоторые виды котовника и вовсе считаются сорняком, а потому способны расти даже в самых суровых условиях. Но, если вы хотите создать для зеленого питомца наилучшую среду, нужно придерживаться несколько несложных правил.

Местоположение и почва

Подавляющее большинство видов котовника предпочитает расти на хорошо освещенных, достаточно сухих местах, чистых от сорняков. Особенно это актуально для северных регионов. На юге, там, где солнце слишком активно, многолетник можно высадить на чуть притенённых участках. Яркие солнечные лучи необходимы для пышного цветения и образования семян. Если освещение будет скудным, стебли некрасиво вытянутся, пытаясь поймать солнце.

Почва для выращивания котовника должна быть рыхлой, водо- и воздухопроницаемой. Чтобы облегчить слишком тяжелый субстрат при посадке можно внести немного песка или перегноя.

Примерно раз в четыре-пять лет местоположение растения нужно менять, иначе оно израстется, потеряет декоративность. Кроме того, котовник, долго растущий на одном месте, начинает самостоятельно осваивать соседние территории. Чтобы этого не произошло, время от времени необходимо переносить и омолаживать многолетник.

Полив, подкормка

Что касается полива и увлажненности почвы, важно соблюдать золотую середину: и засуха и чересчур высокая влажность одинаково вредны. В обычное, не засушливое, лето поливать котовник не обязательно. Если дождей нет слишком долго, раз в две недели можно устроить интенсивный душ.

[!] Котовник плохо переносит высокий уровень грунтовых вод. При таких условиях лучше выращивать цветок на приподнятой грядке.

Удобрять котовник можно органическими подкормками осенью или минеральными – весной. Осенью вносят перебродивший настой коровяка или куриного помета (шарик диаметром 7 см на ведро воды). Весной растение подкармливают только если почва слишком истощена. Для этого используют комплексные минеральные удобрения .

Обрезка, формирование, заготовка

Вне зависимости от того, собираетесь ли вы заготавливать растение для утилитарных целей или нет, в середине лета его необходимо обрезать. Это стимулирует новое цветение и, таким образом, котовник даст бутоны еще раз или два за сезон.

В период наиболее пышного цветения (для заготовки) или сразу после стебли котовника срезают, оставляя 15-ти сантиметровые побеги, которые примерно через месяц зацветут вновь.

[!] Своевременная обрезка многолетника также поможет избежать нежелательного самосева растения.

Срезанную зелень можно высушить и использовать. Для сушки необходимо выбрать хорошо проветриваемое место и разложить траву тонким слоем по горизонтальной поверхности. Высушенный котовник измельчают, складывают в плотные бумажные пакеты, а затем применяют как приправу, добавку к чаю или в качестве лекарственного растения. Сухое сырье может храниться и не терять своих свойств около двух лет.

Зимовка

Котовники считаются морозостойкими растениями, поэтому многолетники, выращиваемые в умеренном климате, в укрытии не нуждаются. Кошачья мята, растущая в северных регионах, зимой может замерзнуть.

Для того, чтобы растение успешно перезимовало, можно накрыть его лапником, сухими листьями, опилками или искусственными укрывными материалами (картон, пенопласт, полиэтилен).

Размножение и высадка

Котовник размножается тремя способами:

• семенами,
• делением куста,
• черенками.

Рассмотрим каждый из них подробнее.

Высадка семян

Чтобы собрать семена котовника колосовидные соцветия в виде необходимо срезать во время подсыхания, если конкретнее – когда высохнет нижняя треть колоска. Собранные соцветия раскладывают на бумаге, дожидаются полной усушки и дозревания, а затем соцветия шелушат, извлекая семена.

[!] Бумага должна быть белой и однотонной, иначе мелких семян не будет видно.

После этого, полученное сырье можно просеять, извлекая крупные остатки соцветий. Семена готовы к высадке, причем их всхожесть сохраняется не менее двух лет после сбора.

Высаживать семена можно на рассаду или сразу в почву. От выбранного способа зависит срок посадки: на рассаду – в апреле, в открытый грунт – в мае. Проращивание семян котовника пошагово можно описать так:

• Во-первых, семена необходимо смешать с небольшим количеством мела или песка. Это делается для разреживания будущих всходов.
• Затем готовят почву: выкапывают ямку глубиной не более 1 см, её поверхность присыпают небольшим количеством песка и увлажняют с помощью пульверизатора.
• В подготовленный субстрат закладывают семена, сверху засыпают землей и аккуратно, также из мелкодисперсного пульверизатора, проливают поверхность.
• Если семена выращиваются на рассаду, вышеописанный процесс нужно проводить в мини-тепличке из которой саженцы впоследствии будут перенесены в открытый грунт.
• Если же семена высеваются сразу на постоянное место, расстояние между рядами должно составлять не менее 25 см.
• Оптимальная температура для прорастания семян – около 20 °С, сроки появления всходов – 15-20 дней.
• Если появившиеся всходы слишком загущены, нужно сразу их проредить, оставляя только самые сильные. Чересчур большое количество ослабленных ростков будет только мешать развиваться друг другу.
• Дальнейший уход за подросшими сеянцами в открытом грунте заключается прополке от сорняков и своевременном поливе.
• Что касается рассады, то её нужно распикировать при появлении двух настоящих листочков, а уже затем высаживать на постоянное место.

Котовник, выращенный из рассады, зацветает на первый год, а тот, что высадили семенами в открытый грунт, даст бутоны только на второй год жизни.

Деление куста

Этот способ хорош тем, что он гораздо проще и занимает меньше времени. Кроме того, котовники, полученные с помощью деления, хорошо приживаются и сохраняют все свойства материнского растения.

Многолетник аккуратно, стараясь не повредить корневую систему, выкапывают, отряхивают почву и острым ножам разрезают на две-три части. Каждая из частей должна иметь хороший развитый корень и несколько побегов. Для того, чтобы избежать возникновение гнилей, срезы можно присыпать толченым углем, а затем рассадить новые растения на постоянные места.

Черенки

Котовник размножают черенками весной, во время образования молодых побегов. Черенок аккуратно отделяют от основного куста, укореняют в воде и высаживают в грунт. Таким образом можно не только размножить котовник, но и омолодить старое, изросшееся растение: черенок сохранит все сортовые свойства родителя.

Вредители и болезни

Что касается специфических болезней, то им котовник практически не подвержен. Это растение на редкость неприхотливо и не доставит особых хлопот садоводу.

Котовник вряд ли удивит яркостью и экзотичностью, но его нежная красота не менее привлекательна. Маленькие хрупкие цветы и бархатистая зелень прекрасно оттенит более крупных соседей. А если учесть, что растение не только очаровательно, но и очень полезно, можно сказать, что котовник стоит выращивать в каждом саду.

(2 оценок, среднее: 5,00 из 5)

В роду котовников насчитывается 250 видов растений. Они обладают различными запахом, высотой, формой соцветий и окраской. Приятно пахнущая травка - котовник лимонный - относится к этому роду.

Народные названия

В народе котовник зовут по-разному. Есть места, где его называют мятой степной, крапивой лесной, утренником или кошачьей травой. В отдельных регионах он наречен полевым бальзамом, кошачьей выпивкой, котовником мятным. Нередко растение именуют кошечником, шандрой душистой, матошником. А еще бывает, что называют его болячной травой и сороканедужником.

Название "мята кошачья" травка получила за то, что ее обожают хвостатые пушистики, живущие в наших домах. Трава котовник лимонный ценилась древними египтянами, обожествлявшими кошек. Растение в Египте предназначали для священной кошки Баст, олицетворявшей богиню веселья, женственности, плодородия и танцев. Египтяне приносили эту травку в храм богини Баст, заселенный кошками. Они с превеликим почтением отдавали котовник священным животным.

Для кельтов котовник был лекарственным растением. Он вместе с другими 15 целебными травами составлял лекарственную базу друидической медицины. Кошачью мяту обязательно выращивали в лекарственных садах средневековой Европы. Она занимала почетное место в китайских садах с пряными травами.

Ареал

Родина котовника обширна. Его заросли освоили практически всю Евразию, не затронув лишь ее арктические зоны. Он великолепно себя чувствует в Средней Азии, Казахстане, Сибири и на Кавказе. Им облюбованы земли Дальнего Востока и просторы Африки.

С родных земель кошачья мята перекочевала на просторы Северной Америки и Японии. Ее культивируют в Западной Европе и США. Как ароматную пряность растение возделывают в Молдавии.

Целебное растение котовник лимонный предпочитает расти в лесах, на лугах и полях. Он встречается по кустарникам, замусоренным местам, обочинам дорог и сухим горным склонам. Как сорное растение кошачья мята затягивает огороды и сады.

Ботаническое описание

По внешнему виду растение напоминает мяту. Травка котовник лимонный - многолетник, вырастающий в высоту до 40-100 сантиметров. Она обладает прямостоячими ветвящимися четырехгранными бархатисто-опушенными стеблями.

Листочки у нее сизоватой окраски. Их поверхности опушены. Длина листиков 2-8, а ширина 1,5-5 сантиметров. Очертания у супротивных острых листьев с пильчатыми краями сердцевидно-яйцевидные и продолговатые.

Трава обладает пятичленными двугубыми мелкими цветами. Нижняя губа крохотных сиреневых, беловатых или голубовато-лиловых цветочков, собирающихся в густые метельчато-колосовидные соцветия, испещрена пурпурными крапинками. Длина соцветия достигает 4-8, а диаметр - 1,5-2,5 сантиметра.

Плод у кошачьей мяты представляет собой бурый гладкий орешек, достигающий в длину всего 1,5 миллиметра. Сухой плод распадается на четыре орешка. Тысяча семян-орешков весит всего 0,53 грамма. В первый год растение не цветет. Двухлетняя трава зацветает в июне. Увядать цветоносы начинают в августе. Плоды-орешки вызревают в июле-сентябре.

Кустики котовника зимостойки, свето- и влаголюбивы. Они хорошо развиваются на структурных, легких по механическому составу почвах. Места для выращивания кошачьей мяты должны быть довольно плодородными и освобожденными от сорных трав.

Котовник обладает ароматом, похожим на запах мелиссы. Этот душистый аромат привлекает кошек. Запашистая травка - великолепный медонос, превосходная пряность, великолепное декоративное растение и отличное лекарственное средство. В лечебных целях листочки срезают только с хорошо разросшихся и окрепших двухлетних кустиков.

Химический состав

Эфирным маслом, источающим лимонный аромат, насыщен котовник лимонный. Свойства растения определяют компоненты аромамасла - непелактон и его ангидрид, карвалол, нерол, лимонен и прочие. Помимо этого, полезные свойства целебной травки обусловлены дубильными веществами и терпенами.

Лекарственные формы

Для фитотерапии огромное значение имеет котовник лимонный. Полезные свойства заключены в надземных органах растения: цветках, стеблях и листьях. Собирают целебную траву, когда она цветет. Стебли срезают на высоте десяти сантиметров с двухгодичных кустиков.

Срезку для сушки раскладывают под уличными навесами и в помещениях с хорошей вентиляцией. У высушенной травы окраска зеленовато-серая. Хранят лекарственное сырье два года.

Использование в официальной медицине

Лекарственные средства из котовника оказывают потогонное, противовоспалительное, отхаркивающие, общеукрепляющее действие. Они способны снимать боль и жар, успокаивать, останавливать кровь и регулировать менструации.

Их назначают для повышения аппетита, улучшения функции желудочно-кишечного тракта. А еще для стимуляции пищеварения прописывают котовник лимонный. Лечебные свойства травы позволяют применять препараты из нее для устранения судорог.

В наружном применении препараты играют роль природного антибиотика. Ими лечат фурункулез, опухолевые образования, гнойнички и воспаления на коже. Лекарственными средствами из котовника сибирского полощут гортань при опухолях. Их используют как профилактические средства при свинцовых отравлениях.

Народные средства на основе котовника

В народной медицине для приготовления целебных отваров и настоев издревле используется котовник лимонный. Применение его оправдано, когда необходимо повысить защитные силы иммунной системы, возбудить аппетит, оказать благотворное воздействие на большинство систем человеческого организма.

Народные средства из него полезны людям, обремененным малокровием, гинекологическими болезнями, кашлем, недугами печени. Их рекомендуют больным, страдающим от атонии кишечника, истерии, глистной инвазии и головных болей.

Препараты из кошачьей мяты, обладающие мощным успокаивающим действием, отлично борются с бессонницей. Котовник в составе лекарственных сборов применяют для лечения бронхитов. Настои успокаивают кашель.

Отвары из этой травки рекомендуют для лечения малокровия, истощения. Ими стимулируют аппетит. Их пьют те, у кого желудок поражен катаром, у кого не проходит судорожный кашель, наблюдается одышка на фоне затрудненного дыхания. Настоями снимают болезни, обременяющие женщин, недуги печени. После их приема проходят спазмы, исчезают нервные расстройства. Наружно травой лечат пораженные кожные покровы.

Эфирное масло кошачьей травы обладает сильной антимикробной активностью и фунгицидным воздействием, поэтому его применяют в борьбе против плесневых грибов. Котовник прекрасно нормализует давление, нейтрализует избыток сахаров (его польза очевидна для людей, страдающих от сахарного диабета). Благодаря уроловой кислоте, входящей в его состав, удается сбалансировать солевой обмен.

Противопоказания

Многочисленными уникальными лечебными свойствами обладает котовник лимонный. Противопоказания для его применения обусловлены беременностью, грудным вскармливанием и индивидуальной непереносимостью. Во всех остальных случаях котовник способствует успешному лечению тех или иных недугов.

Кошачья мята - влияние на животных

Котовник полезен для животных. Кошки пылают к этому лекарственному растению безудержной страстью. Они трутся о его кустики, страстно нюхают их аромат, срывают со стеблей листочки и жуют их. Полевой бальзам придает кошкам игривости и резвости. У них под воздействием травки изменяется настроение.

Они, впав в очевидный экстаз, катаются по земле. Животные не могут удержаться от соблазна вернуться туда, где растет котовник лимонный, чтобы получить очередную дозу. Растение в равной степени оказывает воздействие на кошечек и котиков.

Особи, склонные к легкой возбудимости и агрессии, обретают спокойствие и уравновешенность. Они терпеливее переносят стрессовые ситуации, перестают проявлять признаки агрессии и страха.

Флегматичные животные, побывавшие в контакте с котовником, обретают подвижность, игривость, коммуникабельность. Травка помогает им легче перенести путешествие в автомобиле, прием у ветврача, переезд на новое место жительства.

Эфирное масло, источаемое растением, влечет не только домашних кошек. Его аромат нравится пумам, львам, леопардам и прочим кошачьим. Древние охотники отлавливали рысей, приманивая их душистой кошачьей мятой.

Котовник в садах

Кошачью мяту относят к декоративным садово-парковым растениям. Ландшафтные дизайнеры и садоводы-любители ценят ее за обилие соцветий голубой, синей и фиолетовой окрасок, которые покачиваются над кустиками на протяжении всего лета. Котовник включают в композиции цветников и альпийских горок.

Котовник в кулинарии

Сухие и сушеные листочки и побеги применяют при посоле сельди. Их используют как вкусовую добавку к пряно-сладким соусам. Ими сдабривают вторые блюда, напитки, сыры и десерты. Они незаменимы при солении и мариновании. С их помощью ароматизируют салаты и закуски.

Котовник лимонный используют для заваривания чаев. Его листву добавляют в чаи, не делая перерывов. Употребляя эфирное масло, источающее лимонный запах, придают особый аромат и вкус всевозможным алкогольным и тонизирующим напиткам, кондитерской продукции и выпечке.

Котовник кошачий (Nepeta cataria L.) — многолетнее растение семейства Яснотковые. Своим названием это растение обязано кошкам, большим любителям пахучих веществ. Запах котовника кошачьего возбуждает этих животных и приводит их в экстаз; действие котовника подобно действию валерианы. Котовник кошачий известен также под названиями котовник лимонный, кошачья трава, шандра душистая, а в Западной Европе и в США кошачья мята. Российские огородники очень часто путают его с мелиссой и по такому случаю называют лимонной мятой. Но это разные культуры.

Родина котовника кошачьего страны Средиземноморья, Кавказ. Распространен котовник по всей Евразии. Котовник культивируют в ряде стран Западной Европы, Молдове, на Украине, в США. Выращивают в Средней Азии, в некоторых других странах Востока. В Европе и особенно в США котовник очень популярен, там его часто специально выращивают для животных. В России его возделывают в центральных районах европейской части, на Северном Кавказе, в Сибири, в основном — местные популяции. Встречаются и дикорастущие формы.

Описание

Корневая система разветвленная. Стебли высотой 60-120 см, прямостоячие, ветвистые, слабоопушенные, светло-зеленые. Листья черешковые, супротивные, треугольно-яйцевидные с сердцевидным основанием, зеленые, с изнаночной стороны более светлые, мягко опушенные, с пильчато-крупногородчатым краем.

В отличие от мелиссы лимонной, с которой садоводы-любители путают котовник, он часто зацветает уже в первый год жизни. Цветет в конце июня — начале июля, цветение продолжается около 40 дней. Цветки мелкие, белые или бело-фиолетовые (с крапинками на нижней губе), реже пурпурно-фиолетовые, собраны в ложные мутовки, образующие на вершине главного и боковых побегов крупные кистевидные продолговатые соцветия. Семена созревают в конце июля — начале августа, плод состоит из 4 орешков. Семена — мелкие овальные (обратносердцевидные) орешки, по цвету коричневые, бурые или почти черные, с серебристым оттенком. Масса 1000 семян 0,5—0,8 г.

Биология

Растение светолюбивое, холодостойкое и морозоустойчивое, хорошо зимует без укрытия в районах с суровыми зимами. Часто размножается самосевом. Семена начинают прорастать на 6-7 день, но всходы недружные и прорастание затягивается иногда до 100 дней. На одном месте котовник выращивают до пяти лет. Котовник среднетребователен к плодородию почвы, хорошо растет даже на малоплодородных песчаных и супесчаных почвах. Но предпочтительнее участки с легкой плодородной почвой, свободные от многолетних сорняков. Котовник хорошо переносит легкую полутень. При недостатке влаги растение плохо растет и развивается, рано засыхает, дает мало семян и они получаются неполноценными. Растения плохо растут также на тяжелых почвах и на участках с близким залеганием фунтовых вод. Не выносит котовник и переувлажненных почв. На одном месте растет 3—5 лет.

Применение

Котовник содержит 0,2—0,4% эфирного масла на сырую и до 1,1% на сухую массу. (Эфиромасличная разновидность — котовник лимонный - накапливает и до 4% масла на сухую массу.) Основные компоненты эфирного масла котовника — цитраль, лимонен, гераниол, цитронеллол, которые и создают приятный мятно-лимонный аромат. Причем в начале вегетации преобладает гераниол, затем накапливается и цитраль. Поэтому молодые побеги обладают запахом герани или розы, а ко времени цветения растение приобретает устойчивый лимонный аромат. Зелень котовника, к тому же, имеет ценный химический состав. Она содержит до 22,4% сухого вещества, до 2,7% сахаров, 36,5 мг/100 г аскорбиновой кислоты и много каротина - до 12,6 мг/100 г, причем до 9,96 мг/100 г содержится Я-каротина.

Вся надземная масса котовника кошачьего имеет сильный аромат, напоминающий лимонный с оттенком герани и мяты. Зелень имеет пряно-горьковатый жгучий вкус. Срезанную зелень заготавливают впрок, высушивая в тени. Для этого идет в основном котовник, собранный в начале бутонизации. У многих форм котовника кошачьего сушеная зелень имеет более тонкий и изысканный лимонный аромат, чем свежая.

В свежем и сушеном видах ее используют как пряность в пищевой промышленности и кулинарии. Ею ароматизируют чай, вина, ликеры, настойки, различные напитки, соусы. Идет он и в салаты, овощные супы, компоты и варенье. Хороши весной молодые отрастающие побеги. Сушеный котовник в порошке добавляют в блюда из рыбы и птицы (в конце приготовления), в творожные пасты. Котовник используют в маринадах, солениях, при консервировании рыбы и изготовлении сыров. Листья засахаривают, и ароматизируют ими чай. Особенно популярен котовник во французской кухне. Там его добавляют в соусы, тушеное мясо, супы. Из листьев получают экстракт и эфирное масло. Оно широко используется для кондитерских изделий.

Котовник кошачий обладает общеукрепляющим, отхаркивающим, болеутоляющим, противовоспалительным действием. В народной медицине котовник в виде отваров и настоев применяют как успокаивающее средство при нервных расстройствах, как средство, возбуждающее аппетит, при гастритах, болезнях дыхательной системы, для улучшения работы желудка и кишечника, при малокровии, кашле, при головной боли и других болезнях, при простудных и желудочно-кишечных заболеваниях, как тонизирующее и желчегонное средство. Используется при болезнях печени, желтухе. Применяют и в гинекологии, и при одышке, и как противоглистное. Используют его и врачи-натуропаты, например, при повышенной температуре. Наружно применяется при болезнях кожи (фурункулах, угрях, экземе, чесотке).

В парфюмерной промышленности котовник используют для ароматизации одеколонов, мыла, зубной пасты. Котовник — прекрасный медонос, его часто специально сеют при пасеках. Мед получается ароматный очень приятный на вкус. Подобно мелиссе, котовник привлекает пчел и его используют для дезинфекции ульев.

Котовник кошачий не отличается разнообразием форм и сортов. Все же отмечено, что у него существуют формы с более приятным лимонным и более грубоватым запахами. В промышленности для получения эфирного масла используют разновидность, известную под названием котовник лимонный. Известны и промышленные эфиромасличные сорта, например Победитель.

За рубежом известны сорта Lemon (Лимонный, отселектироован на приятный лимонный запах, низкорослый) и Purple-flowered (Пурпурноцветковый, отличается от обычных форм только окраской венчика). В России допущены к использованию сорта Базилио и Бархат.

Выращивание и размножение

Размножают котовник посевом семян в открытый грунт, рассадным способом или вегетативно (делением куста). При семенном размножении предпочтительнее рассадный способ, так как всходы котовника обычно недружные и растения вначале (до появления 2—3 пар листьев) развиваются крайне медленно. Сеют котовник в теплицу, парник рядами через 5—8 см, в легкую почву. В средней полосе сеют обычно в конце марта — начале апреля. При посеве семена заделывают на глубину 0,5—1 см. Всходы появляются на 12—14 день. Развиваются они на первых этапах очень медленно. При появлении 2-3 настоящих листьев рассаду пикируют в маленькие или средние (5 х 5 см или 8 см в диаметре) торфоперегнойные или пластиковые горшочки. Пикировка способствует лучшему развитию корневой системы сеянцев; 45-50-дневная рассада готова к высадке. У нее 3—4 пары настоящих листьев, а высота побега 10—12 см.

Участок под котовник с осени перекапывают (пашут) на глубину 25—28 см, весной перекапывают или рыхлят для борьбы сорняками и сохранения поччвенной влаги. Под осеннюю перекопку вносят 2—3 кг/м 2 органических удобрений - перегной, компост. Вносят также 20—30 г суперфосфата, 15-20 г аммиачной селитры и 10 г хлористого калия на 1 м 2 . Можно использовать азофоску, Кемиру-универсал, Кемиру-супер (60—80 г/м 2). Весной высаживают рассаду. Выращивают котовник с междурядьями 60—70 см, располагая растения в рядах на расстоянии 20—30 см.

На юге, где вегетационный период длительный, можно посеять котовник прямо в открытый грунт, весной или под зиму. Семена предварительно не обрабатывают. Норма высева 0,6—0,8 г/м 2 , глубина заделки та же, что и при посеве на рассаду (0,5—1 см). Посевы полезно примульчировать тонким слоем торфа или перегноя, чтобы не образовывалась корка, так как мелкие семена прорастают с трудом. При подзимнем посеве всходы появляются в апреле, а при весеннем — через 3 недели после посева.

Растения зацветают уже в первый год жизни. Прореживают растения на то же расстояние, что и при высадке рассады.
Уход за растениями: прополки, рыхление междурядий 2—3 раза за сезон. После срезки зелени, которую делают ежегодно 2—3 раза, и рано весной после перезимовки растения подкармливают минеральными удобрениями, внося каждый раз по 10 г аммиачной селитры и 10 г суперфосфата на 1м 2 , или универсальные удобрения — Кемира-люкс, Растворин, азофоску (15—20 г/м 2) и проводят рыхление. Наиболее интенсивный рост у котовника наблюдается в период бутонизации. Фаза цветения — лучшее время для заготовки зелени, так как в этот период в ней более всего содержится эфирных масел. Котовник хорошо отрастает после срезки. И успевает еще в то же лето зацвести. Впрок зелень сушат под навесами. С 1 м 2 получают до 300 г сухой массы.
Зимует котовник кошачий без укрытия. Но в отдельные зимы может погибнуть, особенно если растения котовника были ослаблены засухой или слишком интенсивной срезкой, старые.

Семена котовника легко и ежегодно вызревают во многих зонах его возделывания — и в Средней полосе России, и на Северо-Западе. Созревание семян неравномерное, поэтому сбор проводят, когда семена созреют в нижней части соцветия, и стараются проводить сбор в несколько приемов. Зрелость определяется по приобретению орешками буроватой окраски. Срезанную массу раскладывают на просушку и дозаривание.

Котовник знают даже кошки, его так и называют – Кошачья мята. Аромат растения манит кошек не хуже валерианы. А вот садоводы нечасто сажают это растение. Нет, оно не капризно, довольно неприхотливо в уходе, но в малоснежные зимы, когда бывает много влаги, иногда выпадает. Кроме того, является малолетником и требует деления каждые 3-5 лет. Да и аромат не всем по душе. Хотя многие с удовольствием используют это растение в чаях, солениях и маринованиях, домашних соусах, уксусах, цветочных винах и т.д.

Для сада это замечательное растение, оно привносит довольно редкий для растений холодный синий оттенок. Прекрасно выглядит в цветниках, образует долго цветущие бордюры, хорошо сочетается с камнем в рокариях. Да и овощные грядки превратит в декоративный огород, над которым будут суетиться опылители, привлеченные медоносными цветками.

Из всего рода котовник (Nepeta) , в котором около 250 видов, можно выделить несколько наиболее распространенных и декоративных видов. Среди них обязательно найдется тот, который понравится вам своим запахом.

(Nepeta cataria) – не самый декоративный в этом ряду. Обычно довольно высокий, более метра. Сложные соцветия – кисти, состоящие из полузонтиков грязновато-белых, часто с пурпурными пятнами, цветков, образуются на концах разветвленных стеблей. Цветки мелкие, менее 1 см длиной, с крупнозубчатой средней лопастью и полукруглыми боковыми. Листья яйцевидные, на черешках намного длиннее пластинки.

Nepeta cataria var. citriodora – его разновидность с сильным лимонным ароматом, часто называется котовник лимонный, хотя такого ботанического вида не существует.

(Nepeta grandiflora) тоже высокий, от 0,5 до 1,5 м. Ветвистые стебли несут многоцветковые зонтиковидные соцветия, собранные в длинную рыхлую кисть. Цветки фиолетово-синие, более 1,5 см длиной, с рассеченной верхней губой и большой крупнозубчатой средней долей нижней губы, намного превышающей по размеру боковые треугольные. Листья тонкие, от яйцевидных до почти ланцетных, опушенные, особенно снизу, отчего с изнанки сизоватые. Цветет с середины июня по август.

Это вид, хоть и носит название крупноцветкового, имеет не самые крупные цветки.

А вот котовник полусидячий (Nepeta subsessilis) настолько красив, что годится даже на срезку. Цветки очень привлекательного василькового цвета собраны в расставленные ложные мутовки, образующие высокий, от 10 до 28 см, колос из 60-70 цветков! Они крупные, до 4 см длиной. Листья широкоовальные или широколанцетные, по краю тупозубчатые, ярко-зеленого цвета. Цветет в июле. Имеет сорта с цветками лавандово-голубого, лососево-розового, лавандово-розового оттенков, в культуре они редки.

(Nepeta sibirica) похож на него листьями, но они более заостренные и по краю пильчатые, верхние сидячие, нижние на коротких черешках, железистые, с очень приятным ароматом. Цветки голубовато-синие, с запахом меда, по длине могут соперничать с предыдущим видом, но имеют более узкую трубку, рассеченную на тупые доли верхнюю губу и почковидную центральную долю нижней губы. Цветки образуют многоцветковые метелки, собранные в рыхлую кисть. Растение компактно и декоративно, до 1 м высотой. Цветет в июле-августе. По красоте это вид, пожалуй, не уступает предыдущему, но разрастается медленнее, не расползается.

(Nepeta × faassenii) – очень популярный в Европе декоративный вид. Является гибридом Nepeta racemosa x N. nepetella , полученным в голландском питомнике Фассена в 1930-е годы. Имеет полегающие и приподнимающиеся стебли от 30 до 60 см длиной. Цветет очень продолжительно, с июня до сентября, небольшими лавандовыми цветками со слабым ароматом, густо усыпающими верхушки стеблей. Листья серо-зеленые, опушенные, яйцевидной формы, на черешках.

Имеется ряд сортов с цветками разных оттенков, от белого до лилово-синего. Самый распространенный сорт - Walker"s Low - с темными стеблями до 60 см высотой и сине-лиловыми цветками с фиолетовыми чашечками, часто используемый для миксбордеров и бордюров. Найден в 1970-е годы в саду мистера Walker в Ирландии. Интродуцирован в английский питомник и стал распространяться в 1988 году.

Сорт Six Hills Giant , ранее фигурировавший под названием котовник гигантский (Nepeta x gigantea) – высокий, до 1 м, с лавандово-голубыми цветками, образующий обширные куртины.

Котовник Мусина (Nepeta mussinii) – компактный горный вид до 40 см высотой. Листья сердцевидно-овальные, верхние прижатые к стеблю, ниже косо отстоящие, по краю зубчатые, опущенные, серовато-зеленые. Цветки немного более 1 см длиной, сиренево-синеватые, с темно-фиолетовыми пятнами в зеве. Верхняя губа наполовину рассечена, средняя доля нижней губы сильно вогнутая, очень крупная, крупногородчатая, боковые – косо-треугольные. Соцветия состоят из нескольких (до 10) мутовок, собранных в довольно однобокую кисть. Подходит для альпийских горок и выращивания в контейнерах.

К данному виду отечественные ботаники относят и близкий к нему котовник закавказский (Nepeta transcaucasica), на основании генетических исследований зарубежные ботаники считают его синонимом Nepeta racemosa . Он более 50 см высотой, соцветия до 10 см длиной, состоят из нескольких 4-8-цветковых ложных мутовок, скученных на вершинах стеблей. Венчик цветка фиолетово-синий, снаружи белоопушенный, до 2 см длиной, верхняя губа рассечена на яйцевидные тупые лопасти, нижняя вдвое длиннее верхней, с крупной центральной лопастью и маленькими косо полукруглыми боковыми. Цветет все лето.

Размножение

Котовники можно размножать семенами и вегетативно. Семена высевают на рассаду в апреле и в мае в открытый грунт. При весеннем посеве необходима холодная стратификация. Семена всходят медленно, 1-3 недели при температуре +16+22 о С. Всходы прореживают на расстоянии не менее 30 см, в каждом гнезде можно отставлять не по одному растению. Для срезки зелени используют растения второго года жизни.

Деление, как для всяких малолетников, требуется каждые 3-5 лет. Делят растения в мае, в начале отрастания стеблей.

Также возможно размножение стеблевыми черенками в мае или зелеными черенками (верхушками) в начале лета. Можно попробовать размножать отводками – котовник кошачий, например, очень хорошо при этом укореняется.

Котовник Фассена и его сорта размножают только вегетативно.

Выращивание

Котовник неприхотливы к почвам, довольствуются средним плодородием. С осени вносят небольшое количество компоста или перегноя, весной подкармливают комплексным минеральным удобрением. Излишек удобрений ведет в развитию большой зеленой массы в ущерб цветению. Кислотность почвы необходимо поддерживать слабокислой или нейтральной. Кислую почву - раскислять доломитовой мукой осенью при внесении перегноя.

Большинство котовников засухоустойчиво, легко переносит засушливые периоды, однако качество зелени и цветения выше при регулярном поливе. Застаиваться вода не должна, особенно зимой, поэтому требуются приподнятые грядки или просто дренированные места. При зимнем переувлажнении растения могут выпревать. Особенно часто выпадает зимой котовник кошачий, однако он хорошо восстанавливается из семян самосевом.

Котовник кошачий, высаженный на солнце, зацветает в год посева, очень бысто заканчивает вегетацию и осенью отмирает, т.е. ведет себя как истинный малолетник. Если хотите, чтобы он сохранился несколько лет – сажайте его в полутени. Для остальных видов лучше выбирать солнечное место.

Котовник полусидячий – растение речных берегов, нуждается в хорошей обеспеченности влагой.

Уход за растениями минимальный. Необходимо вовремя обрезать отцветшие соцветия (посередине стебля), чтобы возобновилось цветение. Многие котовники зацветают осенью повторно, хотя и менее обильно.

Ароматные котовники лучше всего высаживать у дорожек и мест отдыха. Они составят хорошую пару розам. Низкорослые виды и сорта можно выращивать в контейнерах.

Свежие и сушеные листья растения используют для освежающих и лечебных чаев. Они обладают высоким содержанием витамина С, успокаивающим действием, помогают при простуде, кашле, лихорадке, язве желудка, улучшают аппетит, ванны с котовником помогают при кожных заболеваниях. Котовник безопасен для детей.

Фото: Рита Бриллиантова, Максим Минин

Среди множества видов мяты выделяется кошачья мята, котовник или будра. Полезна ли кошачья мята и для чего она нужна. Отличается растение многочисленными вариантами цветоносов, размером и декоративностью. Неизменным признаком принадлежности растения к этому виду будет любовь всех кошачьих, независимо от места их обитания. В то же время отмечается, что действие котовника на кошачьих меньше, чем валерианы.

Описание и фото кошачьей мяты

Растение с сильным запахом с нотками лимона. В природе растение невысокое, с четырехгранным стеблем. При этом стебель растёт не вверх, а стелется по почве, при соприкосновении с землёй в узлах выпускает корешки и расползается, образуя заросли. В культуре стебли растут вверх, образуя красивый ковёр. Листья на побегах супротивные, цветы воронкообразные, нижние лепестки напоминают вытянутую губу. Цветы расположены в ложных мутовках. На нижних лепестках присутствуют тёмные точки. При переламывании стебель имеет резкий запах от высокой концентрации эфирных масел.

Растение культивируется в садах, используется как горшечная культура для домашнего озеленения. Неприхотливая кошачья мята развивается в тени и при температуре до 25 тепла. Любит умеренный . Из вредителей для кошачьей мяты страшен только паутинный клещ.

Почему коты любят будру?

Издавна известно, что кошки любят валериану. Но не все знают об их неравнодушии к траве будра или котовнику. При этом не только домашние питомцы, но и царь зверей, и грациозная рысь не прочь вдохнуть аромат и погрызть листочек кошачьей мяты. Зоологи определили, что в период половой зрелости этого вида животных запах растения для них сопоставим с выделениями женской особи, готовой к спариванию. В эфирном масле котовника присутствует непеталоктон. Именно это вещество действует возбуждающе на треть половозрелых самцов. Остальные спокойно переносят его аромат.

Кошачья мята для котов является феромонами. Действие непееталактона направлено на мозжечок и гипоталамус. Мозжечок формирует поведение кошек в ответ на полученные раздражители. Однако для котят до полугода и большей части взрослых особей растение не даёт поведенческой реакции, как на самку. Животные относятся спокойно к зарослям котовника на дачной клумбе.

Полезные свойства котовника для человека

Многочисленные названия кошачьей мяты говорят о её распространении по миру. Для чего нужна кошачья мята людям? Известна она декоративными и целебными свойствами. Её используют:

• создавая садовые композиции;
• в кулинарии;
• в лечебных целях.

В ландшафтном дизайне применяют культурные формы котовника. Декоративные растения используют для сбора лекарственного сырья. Они вносят красоту при создании рокариев и каменистых садов. Однако особую декоративность получают, создавая клумбы из многолетников на хорошо удобренной почве. Кошачья мята с благодарностью отзывается на и полив. Цветочные кисти растений при этом становятся длиннее. Не всегда в декоративном роскошном цветке можно узнать неприметного лесного жителя.

В течение первого года после посадки котовник не срезают для получения лекарственного сырья. Уборку начинают на второй год, при этом в дело идёт вся надземная часть растения. Оставляют только стебли высотой в 10 см. Сушат растения пучками, используются листья, цветы и стебли растения. Они используются как специи в кулинарии. Противопоказаний в использовании приправы мало. Не рекомендуют её употреблять беременным и кормящим женщинам.

Однако традиционно в кулинарии эта трава применяется реже других ароматических растений. Для лечения её применяют намного чаше. Применяемые настои и отвары:

• применяют как потивопростудное средство;
• кровоостанавливающее;
• общеукрепляющее;
• улучшающее работу системы пищеварения;
• устраняющее судороги;
• лечащее кожные высыпания, нагноения, воспаления.

Отвар котовника снимает лихорадочное состояние при простуде. Он помогает вывести мокроту из лёгких при сухом кашле. Отвар котовника повышает иммунитет изнурённого болезнью человека, вызывает аппетит. Обезболивающий эффект настоя применяется при болях в животе. Он обезболивает и помогает снять спазм. Особо целебными свойствами обладает котовник плющевидный, в народе прозванный сороковником, имеется в виду от сорока болезней.

Используется и эфирное масло кошачьей травы. Оно применяется как антисептик и используется при приготовлении мясных, рыбных и сладких блюд. Люди, страдающие бессонницей, выпивают на ночь кружечку чая с котовником. Вдобавок это снадобье избавляет страдальцев от ночных судорог.

Иметь свежие листики котовника можно круглогодично. Растение в домашних условиях становится лекарством на подоконнике. Для посадки нужно использовать широкую плошку, потому что корни у растения поверхностные. Конечно, это возможно, если в квартире нет кота, любителя будры.

Видео о кошачьей мяте