Мед - это настоящий клад для организма. В его составе есть полезные минералы и витамины, которые оказывают положительное влияние на здоровье. Кроме того - это еще и очень вкусное лакомство. Сфера применения очень разнообразна. Его можно использовать для приготовления косметических средств, в качестве добавки в пищу или для лечения и профилактики всевозможных заболеваний. Каждому человеку нужно знать, как определить натуральность и качество меда, чтобы избежать покупки искусственного заменителя продукта.

Мед: каким он бывает?

Можно выделить несколько основных видов меда:

• Майский. Так называют продукт, полученный после первой качки. Стоит отметить, что название никак не связано с характеристиками самого меда, а носит чисто обывательский характер.
• Падевый мед. Это продукт, который вырабатывается пчелами из сладких выделений некоторых насекомых, а не из цветов. Падевый мед растительного происхождения может быть также получен из медвяной росы таких деревьев, как клен, липа, ель, пихта, орешник.
• Монофлерный мед. Данный продукт получил такое название по той причине, что пчелы собирают его с цветков одного вида растений.
• Полифлерный мед. Продукт, который пчелы вырабатывают из нектара, собранного с нескольких видов растений.

С видами продукта мы разобрались, осталось только понять, как определить качество меда в домашних условиях.

Как выбрать на рынке натуральный мед?

На сегодняшний день на рынке очень часто можно столкнуться с тем, что продавцы пытаются продать потребителю ненатуральный продукт. Такой мед, возможно, был откачан раньше, чем положено, разбавлен водой или крахмалом. Иногда продавцы даже растапливают его специально для того, чтобы продукт приобрел более презентабельный вид. Все эти действия приводят к тому, что мед теряет свои полезные свойства. А его нагревание приводит к образованию в составе вредных веществ. Как проверить мед? Настоящий или нет перед вами продукт? Это актуальный вопрос на сегодняшний день. Зная всего несколько простых правил, вы без труда сможете отличить искусственный продукт от натурального.

Что нужно знать:

• Чтобы избежать приобретения топленого меда, никогда не ищите в конце осени или зимой жидкую консистенцию. Даже самые поздние сорта к этому периоду кристаллизуются. Если вы пошли на рынок в январе и видите, как продавец демонстрирует, что мед плавно стекает с ложки, никогда не покупайте такой продукт, потому что, скорее всего, он растопленный. К сожалению, продавцы поступают так очень часто с целью получения большей прибыли.
• Вы замечали, что мед иногда продается с пенкой на поверхности? Это не означает того, что он свежий. Такой продукт или откачали раньше положенного времени, или просто разбавили его водой, а это уже уменьшает в значительной степени процентное содержание полезных веществ в составе.
• При приобретении меда в сотах тоже нужно быть очень аккуратным. Главное - обратить внимание на то, чтобы ячейки были плотно запечатаны. Пчеловоды делают это с той целью, чтобы сохранить полезные свойства продукта.

Как определить качество меда по внешним признакам?

Перед тем как определить качество меда в домашних условиях, его сначала нужно купить. На базаре не всегда есть возможность разобраться, натуральный продукт перед вами или нет. Но есть несколько признаков, обращая внимание на которые, вы сможете купить хороший мед.

На что обращать внимание?

• Цвет. Первое, чем человек интересуется, глядя на прилавок, - это цвет меда. Конечно, в зависимости от сортов оттенки могут отличаться. Однако есть общее правило. Если мед свежий, то в нем не будет осадка. Если продукт мутный, это означает, что в составе есть некоторые примеси. Если вы заметили несколько темных пятен, значит, мед нагревали, возможно, даже не один раз.
• Консистенция натурального меда должна быть немного вязкой. Если вы покрутили в руках банку и заметили, что продукт слишком быстро переливается, то это означает, что он либо разбавленный, либо топленый.
• Вес и вкус. Известно, что банка с одним литром меда весит примерно 1,5 килограмма. Если вы обратили внимание, что она гораздо легче, значит, продукт был разбавлен водой. Теперь что касается вкуса. Мед сам по себе сладкий, но некоторые продавцы добавляют в него дополнительно сахар. Попробуйте на кончик языка продукт. Если он приторный, значит, продавец подсластил его.

Проверка меда дома методом растворения продукта в воде

Если вас интересует, как определить качество меда в домашних условиях, то одним из наиболее эффективных способов будет растворение его в воде.

Возьмите небольшую кружку кипятка, добавьте туда немного меда. После того как он растворится, жидкость станет немного мутной. Важно знать, что при этом не должен оставаться осадок. Если он появился, значит, в продукте есть примеси. Если после добавления меда вода осталась прозрачной, значит, в него был добавлен сахарный сироп.

Лист бумаги - простой способ проверить качество меда

Для того чтобы провести данный тест, лучше взять бумагу низкосортную, а не плотную белую. Подойдет даже тонкая салфетка или обычная туалетная бумага. Капните на нее небольшое количество меда и внимательно наблюдайте, как он будет себя вести. Если мед начнет растекаться или просачиваться сквозь салфетку, значит, продукт ненатуральный или разбавленный. Хорошим продуктом будет тот, после которого на салфетке не останется вокруг капли влажных пятен.

Данный способ отлично подходит для того, чтобы определить качество меда в домашних условиях. Тест проводится очень быстро и дает вам четкий ответ, натуральный перед вами продукт или нет.

Домашний тест на качество с использованием уксуса

Уксус есть в арсенале у каждой хозяйки. Вам интересно, как определить качество меда в домашних условиях с его помощью? На самом деле все очень просто. Возьмите немного меда и разведите его водой, потом добавьте туда уксус. Теперь смотрим, что происходит далее. Если консистенция начала пузыриться или образовалась пена, то это очень плохой знак, который четко дает понять, что в составе есть мел.

Йодный тест

Теперь проверяем качество меда в домашних условиях при помощи йода. Данный тест поможет выяснить, есть ли в составе продукта дополнительные примеси, а именно мука или крахмал.

Возьмем небольшое количество меда и разбавим его в воде. Вода не должна быть горячей, пусть она будет кипяченая комнатной температуры. Хорошо все перемешиваем, чтобы мед растворился. Затем добавляем несколько капель йода. Если раствор приобретет синий оттенок, то это означает, что в продукте есть мука или крахмал.

Способ с проволокой

Вы не знаете, как проверить мед? Настоящий или нет перед вами продукт, поможет определить обычная медная проволока. Данный тест предполагает выполнение двух простых действий:

• Раскаляем проволоку до тех пор, пока она не покраснеет.
• Опускаем в емкость с медом и держим там буквально 10-15 секунд.

После того как вы вынете проволоку, посмотрите, осталась ли она чистой. Если это так, то перед вами действительно натуральный продукт. Однако если на поверхности осталась клейкая масса, то в меде есть примеси или он был разбавлен водой.

Хлебный тест

Проверка качества меда в домашних условиях много времени не занимает, зато вы сможете быть полностью уверены в том, какой продукт употребляете: натуральный или нет.

Один из самых эффективных тестов - это проверка качества при помощи хлеба. Налейте в пиалу достаточно меда для того, чтобы он покрыл кусочек белого хлеба, потом опустите сам хлеб. Оставить его там нужно примерно на 10 минут. Если вы увидите, что хлеб размягчился или начал расползаться, значит, в меде есть сахарный сироп, а это уже говорит о том, что продукт ненатуральный. Настоящий, чистый мед способствует затвердению хлеба.

Теперь вы знаете, как проверить мед в домашних условиях. Все возможные способы, которые дают четкий результат, были представлены выше. Никогда не покупайте на рынке сразу большую банку, возьмите сначала немного на пробу. Проведите дома простые тесты, и вы увидите, что приобрели: подделку или натуральный продукт. Если выяснится, что мед хороший, тогда уже можете купить большее количество, зато будете уверены в его подлинности.

Как определить качество меда в домашних условиях, должен знать абсолютно каждый человек. Не дайте себя обмануть, всегда проверяйте продукт на качество и наличие примесей. А перечисленные выше способы помогут вам сделать правильный выбор.

МКОУ Белобородовская ООШ

ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ РАБОТА

«ПРОВЕРКА МЕДА НА КАЧЕСТВО В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ»

Выполнила обучающаяся

4 класса МКОУ Белобородовская ООШ

Жукова Анна

Руководитель работы Смирнова Л.А.

Содержание

Введение ……………………………………………………………..2

Способы проверки меда на качество в домашних условиях……….3

Исследование, направленное на определение зрелости меда…………3

Исследование, направленное на определение наличия посторонних

примесей в меде………………………………………………………….. 3

Выводы ………………………………………………………………… 6

Заключение……………………………………………………………. 6

Приложения …………………………………………………………….7-8

Список литературы ……………………………………………………..9

Введение.

О полезных свойствах меда известно уже давно, и практически в любой семье его можно встретить. В нашем доме всегда есть мед, так как родители моего папы и родители моей мамы, т.е. мои бабушки и дедушки, всю жизнь занимаются пчеловодством.

Мед у нас не застаивается. Мы пьем с ним чай, добавляем в различные блюда и напитки, применяем как косметические средства. Используем мед для профилактики и лечения некоторых заболеваний. Мед наш настоящий, качественный.

Но большинство любителей меда покупают его в магазинах, на рынке. К сожалению не все продавцы являются честными людьми. И покупатели все чаще задаются вопросом о качестве этого продукта. Как же среди нынешнего многообразия выбрать действительно качественный мед, который имеет природную ценность, необходимую для нашего здоровья? Конечно, в лабораториях специалисты безошибочно определят качественный мед. Но как быть обычным покупателям? Люди пытаются сами проверять мед на его качество, рассказывают о разных способах проверки. Меня заинтересовала эта проблема, и поэтому была выбрана тема для исследования «Проверка меда на качество в домашних условиях»

Цель работы: выяснить возможность проверки мёда на качество в домашних условиях.

Задачи: выяснить актуальность данной проблемы для людей, покупающих мед;

опытным путем апробировать народные способы проверки меда на качество;

Способы проверки меда на качество в домашних условиях.

1.В первую очередь был проведен опрос среди населения. В опросе участвовало 20 человек.

Людям были заданы следующие вопросы:

«Покупаете ли вы мед? Если да, то где предпочитаете это делать?»

«Приходилось ли вам покупать некачественный мед?»

«Доверяете ли вы народным способам проверки меда на качество?»

«Проверяли ли вы сами мед на качество? Если да, то, каким способом?»

Изучив результаты опроса, познакомившись с литературой, мы выбрали

наиболее простые и доступные способы проверки меда.

Для чистоты экспериментов мы проводили каждый из них по три раза и сопоставляли полученные результаты.

2.Первое исследование мы провели на определение зрелости меда.

Первый способ.

Для того чтобы определить зрелость жидкого (незасахарившегося, свежего) мёда, мы опустили в него ложку и начали вращать ее. Мед начал наматываться на ложку, ложась складками, как лента. Это означает, что мед зрелый. Незрелый мёд стекает с ложки.

Второй способ.

Мы взяли банку с медом, который хранился длительное время, и рассмотрели ее. Мед был слегка мутный и густой. Это зрелый мед. В незрелом меде снизу образуется слой кристаллов, а сверху - сироп. Это указывает на то, что мед незрелый и содержит повышенное количество воды.

3.Второе исследование было направлено на определение наличия посторонних примесей в меде.

Мы взяли для исследования мед домашний и пробы меда, купленного в магазине. Мы заранее знали, что мед(условно назовем его №1), купленный в магазине не совсем качественный, так как мы его покупали в декабре, а он был жидкий. Дело в том, что качают последний мед как правило, в конце сентября - начале октября. Самое большее через 1-2 месяца (в зависимости от сорта) он кристаллизуется. Настоящий мёд засахаривается через 2-4 недели после сбора. Поэтому, если зимой или весной продается жидкий мед, значит, он или подогрет, или фальшивый. Если даже в мед ничего не добавляли, а просто подогрели, этот мед тоже можно считать фальшивым, так как при нагревании до температуры +40°С и выше мёд утрачивает

свои основные полезные свойства, превращаясь в простой сладкий сироп.

Другой мед, также купленный в магазине(№2) был густой, темный, слегка засахарившийся.

Первый опыт.

Самый простой способ определить настоящий мед или нет, это понюхать и попробовать его на вкус, обратить внимание на цвет. Фальшивый мед, как правило, не имеет запаха. Настоящий мёд отличается душистым ароматом. Этот запах ни с чем не сравним. Мёд с примесью сахара не имеет аромата, а его вкус похож на вкус подслащённой водички. Цвет у каждого сорта меда свой.

Домашний мед имел настоящий «медовый» запах. Мед №1 почти не имел запаха, мед №2 имел запах очень похожий на запах домашнего меда.

Мы сделали вывод, что мед №1 не настоящий.

Второй опыт.

Проделали следующий опыт с домашним медом: взяли палочку, опустили ее в мед и медленно подняли, мед начал тянуться за палочкой непрерывной нитью. На блюдечке образовывалась башенка из меда, которая медленно расходилась. С медом №2 результат был тот же.

Мед №1 повел себя по-другому: он обильно стекал с палочки, как клей, капал.

Третий опыт.

Мы решили выяснить, есть ли в купленном меде примеси, например крахмал, мука.

Для этого положили в три стакана пробы мёда, залили кипятком, размешали и охладили. После этого капнули туда несколько капель йода. Состав с медом №1 слегка посинел, значит, в мёд добавлен крахмал.

Это же опыт провели с домашним медом и медом №2, результат был другой: наш раствор не стал синим.

Четвертый опыт.

Наличие или отсутствие в меде таких примесей как мел, можно обнаружить при помощи столового уксуса.

Растворив домашний мед в воде, мы добавили несколько капель столового уксуса, осадок не вспенился. То же самое мы проделали с медом №1 и №2, Реакция была та же. Можно предположить, что данной примеси ни в одно меде нет. Тогда мы сами добавили измельченный мел в одну из проб. Проделали опыт, но осадок не вспенился. Это означало, что кислота не среагировала на мел.

Пя тый опыт.

Мы решили узнать, есть ли в меде другие примеси.

Для этого мы взяли проволочку из нержавейки, нагрели ее в пламени зажигалки и опустите в мед.

Достав проволочку из баночки с домашним медом, мы увидели, что она чистая. Это говорит о том, что мед настоящий, без примесей. Когда мы подняли проволочку из баночки с медом №1, увидели на ней небольшое количество клейкой инородной массы. Это означало, что в меде есть примеси.

Шестой опыт.

Одним из любимых способов проверки качества меда в старину считался огонь. Ложку меда подносили к огню, настоящий мед обугливается, мед с примесями горит, синим пламенем. Этот способ как проверку качества меда использовали торговцы при закупке товара в деревнях.

Мы решили провести и этот опыт.

Домашний мед в ложке над огнем начал пениться, кипеть и изменять цвет до темно-коричневого, почти черного, превратился в обуглившуюся черную массу. Мед №1 и №2 повел себя также. Можно сделать вывод, что в данных пробах нет механических примесей.

Седьмой опыт.

Наличие механических примесей можно определить еще одним способом. В прозрачный стакан взяли пробу меда, добавили дистиллированную воду и растворили его. Натуральный мёд растворился полностью, раствор был прозрачный. Проведя опыт с медом №2, мы получили такой же результат. Можно сделать вывод, что в данном меде нет механических примесей.

В растворе с медом №1 мы увидели осадок. Значит в нем все-таки есть механические примеси. Этот опыт помог нам это увидеть.

Восьмой опыт.

Последний опыт помог нам понять есть ли в меде добавки сахарного сиропа. Капнули пробы меда на бумагу и подожгли. Бумага вокруг пробы с домашним медом и медом №2 обгорела, но мед при этом не горел, не плавился и не коричневел. Мед№1 начал плавиться - значит, в мед добавлен сахарный сироп или пчел кормили сахарным сиропом.

5

Выводы:

1. В магазине или на рынке можно купить как качественный, так и некачественный мед. Проблема качества меда существует. Люди часто подозревают, что покупают некачественный мед, но мало кто знает как проверить его на качество.

2. Почитав литературу и послушав советы опытных пчеловодов, мы применили несколько простых способов для проверки качества меды. Сделали вывод, что в домашних условиях, способами, описанными в специальной литературе, можно проверить мед на качество, если соблюдать все указанные условия.

3. Чтобы применить с пользой, полученные нами знания и помочь людям, мы разработали рекомендации по проверки меда на качество и распространили их среди жителей нашей деревни.

Заключение.

Мед – отлично знакомый нам с детства продукт. Его веками добавляли в напитки, употребляли как десерт, мазали на бутерброды и чего только ещё с ним не делали. И что самое главное, наверное, каждого из нас при болезни поили чаем с медом. В целом, все сорта натурального меда практически одинаково очень полезны и нужны в здоровом питании. Разница у разных видов меда более в их разнообразном вкусе и внешнем виде, а польза приблизительно одинакова и всегда превосходна. Но только настоящий мед принесет организму пользу, а поддельный может даже навредить. Поэтому необходимо уметь отличать настоящий мед от подделки, чтобы быть уверенным, что тебя не обманут при покупке меда.

К сожалению, никакой способ не может уберечь от различных заболеваний, которыми могут болеть пчелы, поэтому старайтесь покупать мед в проверенных и надежных местах, где хозяева меда заинтересованы в постоянной торговле.
Еще очень важно, чтобы мед не был собран в районах с повышенным содержанием токсичных веществ. Надо учитывать, что попадающие на растения токсичные вещества в собранном с них меде концентрируются (т.е. находятся в значительно большем количестве). Пчелы ко многим ядовитым веществам нечувствительны, а для людей такой мед может оказаться весьма вредным, вплоть до массовых тяжелых, а то и смертельных отравлений.
Нежелателен мед, собранный с медоносов на военных полигонах, рядом с предприятиями химической промышленности, крупными аэродромами, ТЭЦ, в районах повышенного радиоактивного загрязнения, а также в районах сельского хозяйства, где используют много ядохимикатов.
Единственная настоящая гарантия качества приобретаемого меда – личное знакомство с пчеловодом, уверенность в его добропорядочности и знание, что его пасека расположена в благополучной местности. Поэтому лучше всего покупать мед у знакомого пчеловода прямо на его пасеке.

Приложение 1.

Анкета

1. Покупаете ли вы мед? Если да, то где предпочитаете это делать?

2. Приходилось ли вам покупать некачественный мед?

3. Доверяете ли вы народным способам проверки меда на качество?

4.Проверяли ли вы сами мед на качество? Если да, то, каким способом?

Результаты анкетирования.

1. Предпочитают покупать мед у знакомых пчеловодов, или по рекомендации - 14.

2. Приходилось покупать некачественный мед - 3.

3. Доверяю - 18. Проверять мед на качество практически умеет - 1.

4. Слышали о том, что мед можно проверить самим, но не делали этого - 10.

Приложение 2

Рекомендации по проверки меда на качество в домашних условиях.
1) По аромату.
Настоящий мед отличается душистым ароматом. Этот запах ни с чем не сравним.
2) По вязкости.
Возьмите мед на пробу, опустив в емкость тонкую палочку. Если это настоящий мед, то он тянется вслед за палочкой длинной непрерывной нитью, а когда эта нить прервется, то она целиком опустится, образуя на поверхности меда башенку, пагоду, которая затем медленно разойдется.
3) Проверьте, не добавлены ли в мед вода и сахар.
Для этого на кусочек низкосортной непроклеенной бумаги (например, обычной газетной или туалетной), которая хорошо впитывает влагу, капните мед. Если он растечется по бумаге, образуя влажные пятна, или даже просочится сквозь нее – это фальшивый мед.
4) Определите, есть ли в меде крахмал.
Для этого положите в стакан немного меда, залейте кипятком, размешайте и охладите. После этого капните туда несколько капель йода. Если состав посинеет, значит, в мед добавлен крахмал. Это фальшивый мед. Или собираясь за медом на рынок, возьмите с собой химический карандаш. Размажьте карандашом мед по бумажке, можете размазать пальцем, а на «медовой» полоске попробуйте что–нибудь написать химическим карандашом. Если через несколько секунд проявится надпись или разводы синего цвета, можете уверенно и громко сообщить продавцу что в продукте присутствуют крахмал или мука.
5) Узнайте, есть ли в меде другие примеси.
Для этого возьмите раскаленную проволочку из нержавейки (можно нагреть ее в пламени зажигалки) и опустите ее в мед. Если на ней повиснет клейкая инородная масса – перед вами подделка под мед, если же проволочка останется чистой – мед натуральный.
6) На что следует обратить внимание при покупке меда?
Добросовестные продавцы хранят мед только в стеклянной, глиняной, фарфоровой, керамической и деревянной посуде. Если видите, что мед продают из металлической тары - сразу отходите в сторону.
7) Как еще можно отличить подделку?
В чашку некрепкого теплого чая добавьте немного того, что вы купили под видом меда. Если вас не обманули, чай потемнеет, но на дне не образуется осадок.
Со временем мед мутнеет и густеет (засахаривается) – это верный признак хорошего качества. А не того, как ошибочно считают многие, что мед испортился.

Литература

1.Большой медовый лечебник. Здоровье на крыльях пчелы / Ю.В. Мейнгардт. – М.: АСТ; СПб; Сова; Владимир: ВТК, 2010.

2.Продукты пчеловодства / Н.И.Кравцов.- Нива России, 1995.

3.Справочник по домашнему пчеловодству/ Ю.Харчук.

4.Технология ухода за пчелами/ В.Г.Кашковский,-Новосибирск, Зап.Сиб., 1983.

5.Что мы знаем о меде / М.Э.Гранцон.- Новосиб. книжное изд., 1991.

6.

7. htth // www / medovihek / ru .

МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЁННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ БЕЛОБОРДОВСКАЯ

ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА

Проверка меда на качество

в домашних условиях .

Исследовательская работа в номинации «Экология человека»

Выполнила: обучающаяся 3 класса

Жукова Анна (8 лет)

Руководитель: Смирнова Лариса

Анатольевна

Белобородово 2013 г.

Имущественные отношения между партнерами по браку регулируются путем заключения брачного договора. Этот документ позволяет не только предусмотреть условия раздела имущества при разводе, но и разделить во время семейных отношений.

Непредвиденные обстоятельства или неисполнение условий договора могут существенно нарушать права одного из супругов. Чтобы защитить имущественные интересы вам потребуется внести изменения в брачный договор.

Брачный договор является особым видом сделки, а для его изменения и расторжения применяются нормы Семейного кодекса РФ и Гражданского кодекса РФ. Участники договора также четко определены законом – молодожены, вступающие в брак, или супруги.

Основания для изменения договора между мужем и женой также указаны в семейном и гражданском законодательстве.

Их перечень зависит от способа, выбранного сторонами для изменения договора:

• по добровольному соглашению между партнерами по браку;
• путем принудительного изменения через суд по иску одного из супругов.

Добровольное изменение условий договора может осуществляться по любым основаниям, которые сами партнеры считают важными и существенными. Закон не определяет такие причины, так как согласия супругов достаточно, что изменить договор. Добровольное согласие на внесение поправок в договор будет проверяться нотариусом при утверждении соглашения об изменениях.

Основания для принудительного изменения по требованию одного супруга указаны в статьях 450 и 451 ГК РФ:

• существенное нарушение условий договора одним из партнеров;
• существенное изменение обстоятельств, которые супруги учитывали при оформлении документа;
• иные основания, которые суд признает уважительной причиной для внесения изменений.

Если для одной из сторон возникло обстоятельство для изменения договора, перед обращением в суд необходимо соблюсти обязательную процедуру, предусмотренную в ГК РФ – предложение о добровольном изменении.

Порядок изменения брачного договора. Инструкция

Чтобы изменить соглашение в судебном порядке, необходимо выполнить требования ст. 452 ГК РФ — предложить второй стороне внести поправки в договор. Такое предложение нужно в обязательном порядке направить другому супругу, прежде чем обращаться в суд.

Очень важно иметь доказательства, что партнер получил предложение, так как иначе будет отсутствовать право на обращение в суд. Следовательно, такой документ должен быть составлен в письменной форме.

Предложение необходимо вручить одним из следующим способов:

• путем передачи из рук в руки с распиской о получении;
• путем почтового отправления.

Обратите внимание! Для суда нужно подтвердить факт вручения предложения. Для этого у истца должна быть квитанция об отправке по почте с уведомлением о вручении, либо второй экземпляр предложения с распиской о получении.

Вторая сторона должна принять решение после получения предложения. Для этого должны соблюдаться следующие сроки для дачи ответа:

• срок, указанный в тексте предложения;
• срок, определенный партнерами в договоре для таких случаев;
• не позднее 30 дней с момента получения документа, если срок не был определен договором или текстом предложения.

Если второй партнер выразил согласие на изменение, стороны оформляют соглашение и удостоверяют его у нотариуса.

Если вам необходимо составить соглашение об изменении брачного договора, можно обратиться к услугам опытного юриста или нотариуса.

Для самостоятельного составления этого документа необходимо включить в его текст следующие пункты:

• наименование бланка – «соглашение об изменении брачного договора»;
• место и дата подписания соглашения;
• личные данные и иная информация о сторонах;
• сведения о брачном договоре, в который вносятся изменения;
• содержание пунктов, которые изменяются сторонами;
• подписи сторон;
• регистрационная отметка о нотариальном удостоверении.

Помимо этого, супругам придется уплатить нотариусу госпошлину в размере 200 рублей.

Если принято решение об отказе в предложении, либо второй супруг проигнорировал просьбу и не ответил в установленный срок, спор можно передавать на рассмотрение суда. Перечень действий на досудебном этапе можно представить в виде пошаговой инструкции:

1. установление оснований для изменения договора, дающих право обратиться в суд;
2. составление текста предложения;
3. направление предложения второму партнеру;
4. при получении согласия – оформление дополнительного об изменении договора;
5. при отказе от предложения, либо уклонении от дачи ответа – передача дела в суд.

При соблюдении этих требований суд будет обязан принять документы и рассмотреть их по существу.

Можно ли изменить условия брачного контракта в одностороннем порядке?

Статья 43 СК РФ гласит, что одностороннее изменение брачного договора не допускается, даже если кто-либо из сторон нарушает свои обязательства. Для этого необходимо обратиться в судебные органы.

Это нужно для проверки судом оснований, которые позволяют изменить договор без согласия второго партнера. Каждое нарушение суд будет проверять исходя из представленных доказательств и доводов сторон.

Судебная практика изменения брачного договора

Если истцом было соблюдено требование о направлении предложения супругу, суд обязан принять исковое заявление, а также документы, подтверждающие существенные нарушения или важные обстоятельства для изменения договора.

В ходе процесса суд будет проверять наличие оснований для изменения договора. Исходя из анализа судебной практики и положений ст. 450 ГК РФ, существенное нарушение заключает в причинении истцу ущерба, из-за которого он лишается того, что получал по условиям договора.

Обратите внимание!

Все доказательства суд будет оценивать по собственному убеждению с учетом норм закона. Каждая сторона должна сама представить доказательства в свою пользу.

Чтобы подтвердить существенное изменение обстоятельств супругу придется доказать одновременно следующие условия:

• при заключении контракта партнеры не предвидели, что жизненные обстоятельства изменяться таким образом;
• изменение обстоятельств не позволяют продолжать исполнение договора на старых условиях;
• дальнейшее исполнение договора без внесения изменений нарушит имущественные интересы истца;
• в тексте договора не было указано, что риск наступления таких обстоятельств лежит на истце.

На практике, в судебном процессе оцениваются изменения материального положения одного или обоих участников договора. Если суд убедится в достоверности доказательств, он вынесет решение об удовлетворении иска и внесении изменений в брачный контракт.

Образец изменения брачного договора по соглашению сторон и в судебном порядке

Для обращения в суд необходимо представить исковое заявление и документы, подтверждающие необходимость изменения договора. При составлении искового заявления необходимо указать следующую информацию.

брачный супруг договор имущественный

В период действия брачного договора один из супругов не вправе отказаться от его исполнения. В данном случае действует принцип исполнения договора: если договор заключен, его надо исполнять. Однако, это не значит, что условия брачного договора, как и любого другого, должны оставаться неизменными на протяжении всего периода его действия. Брачный договор может быть изменен или расторгнут в любое время по соглашению супругов. Соглашение об изменении или расторжении договора совершается в той же письменной форме, что и сам брачный договор т.е. требуется письменная форма и нотариальное удостоверение.

Изменение или расторжение брачного договора - добровольное дело супругов, оно может осуществлено ими в любое время.

В отношении изменения и расторжения брачного договора законодателем предусмотрены следующие положения:

а) договор может быть изменен или расторгнут только по соглашению супругов;

б) соглашение об изменении или о расторжении брачного договора совершается в той же форме, что и сам брачный договор, т.е. в письменной форме с последующим нотариальным удостоверением;

в) моментом изменения или прекращения брачного договора считается момент его оформления;

г) односторонний отказ от исполнения брачного договора не допускается.

В ГК РФ предусмотрено три основания изменения и расторжения договора:

1) Существенное нарушение договора другой стороной (пп. 1 п. 2 ст. 450 ГК РФ). Существенным признается нарушение договора одной из сторон, которое влечет для другой стороны такой ущерб, что она в значительной степени лишается того, на что была вправе рассчитывать при заключение брачного договора (абз. 2, пп. 2, п. 2, ст. 450 ГК РФ). Например, существенным нарушением брачного договора может быть:

Непредоставление места проживания одного из супругов другому;

Непредоставление денежного содержания одного из супругов другому;

Утаивание доходов одного из супругов от другого;

2) существенное изменение обстоятельств, из которых стороны исходили при заключении договора, если иное не было предусмотрено договором или не вытекает из его существа (абз. 1, п. 1, ст. 451 ГК РФ). Изменение обстоятельств признается существенным, если они изменились настолько, что если бы стороны могли это предвидеть, договор вообще не был бы ими заключен или был бы заключен на значительно отличающихся условиях.

При изменении брачного договора права и обязанности супругов продолжают действовать в измененном виде. Например, муж обязался по брачному договору перечислять на содержание жены и детей 80% доходов от предпринимательской деятельности, однако, в связи с ухудшением его материального положения потребовалось уменьшить размер отчислений. При достижении соглашения по этому вопросу брачный договор будет действовать уже в измененном виде. При расторжении брачного договора действие прав и обязанностей супругов прекращается.

Обязательства сторон считаются прекращенными или измененными с момента заключения соглашения об изменении или расторжении брачного договора, если иное не установлено в самом соглашении.

Односторонний отказ от исполнения брачного договора не допускается (п. 2 ч. 1 ст. 43 СК РФ). В случае не достижения согласия супругов брачный договор может быть изменен или расторгнут по требованию одного из них судом. Никакие другие лица не вправе заявлять подобные требования.

Требования об изменении или расторжении договора может быть заявлено стороной в суд только после получения отказа другой стороны на предложение изменить или расторгнуть данный договор. Брачный договор может быть изменен или расторгнут судом по основаниям и в порядке, которые установлены ГК РФ для изменения или расторжения любого договора (ч. 2 ст. 43 СК РФ).

По требованию одной из сторон договор может быть изменен или расторгнут по решению суда только при существенном нарушении договора другой стороной. Это является главным основанием для изменения и расторжения брачного договора в судебном порядке. Последним признается нарушение, которое влечет для другой стороны такой ущерб, что она в значительной степени лишается того, на что была вправе рассчитывать при заключении договора (ч. 2 ст. 450 ГК РФ). Под ущербом в данном случае следует понимать всякий, в том числе и моральный вред, причиненный нарушением условий договора другой стороной. При заключении брачного договора целесообразно указать нарушения, которые признаются существенными и могут быть основанием изменения или расторжения брачного договора.

Специальным основанием изменения или расторжения брачного договора является существенное изменение обстоятельств, из которых стороны исходили при заключении договора. Изменение обстоятельств признается существенным, когда они изменились настолько, что, если бы стороны могли это разумно предвидеть, договор вообще не был бы ими заключен или был бы ими заключен на значительно отличающихся условиях. Под этим следует понимать изменение материального или семейного положения супругов. Как и в предыдущем случае, такие изменения хорошо было бы заранее определить в брачном договоре в качестве оснований его изменения и расторжения.

Один из супругов вправе требовать от другого супруга возмещения убытков, причиненных изменением или расторжением договора только в том случае, если основанием для изменения или расторжения договора послужило существенное нарушение договора со стороны второго супруга.

В случае изменения условий брачного договора права и обязанности сторон сохраняются в измененном виде. Договор сохраняет свое действие на будущее время, но изменяются только его отдельные условия и содержание обязательства.

Брачный договор из-за своей специфики и прежде всего в силу своего длящегося характера может потребовать изменения и прекращения судом гораздо чаще и в том числе при отсутствии всех условий предусмотренных в ст. 452 ГК РФ.

За время действия брачного договора один из супругов может стать нетрудоспособным, потерять работу, соотношение доходов супругов может измениться настолько, что положения брачного договора окажутся крайне неблагоприятными для одной из сторон. Например, супруг, имеющий низкий уровень дохода вынужден будет содержать супруга обеспеченного лучше, чем он сам. Поэтому в брачный договор лучше включать отдельный раздел «Порядок изменения и расторжения брачного договора», который может содержать, в частности, следующие положения: Брачный договор может быть изменен или расторгнут в любое время по нашему желанию, и подлежит нотариальному удостоверению.

При наличии спора брачный договор может быть изменен или расторгнут по требованию одного из супругов в судебном порядке и т.д.

В проект СК РФ предполагалось включить дополнительные положения позволяющие суду изменить или прекратить брачный договор в упрощенном порядке при отсутствии всех условий перечисленных в ст. 451 ГК РФ. Однако, действующее семейное законодательство не делает для брачного договора никаких исключений.

Таким образом, брачный договор может быть изменен или расторгнут либо по взаимному соглашению супругов, удостоверенному в нотариальном порядке, либо по решению суда на основании требований одного из супругов. В первом случае он считается измененным или расторгнутым с момента заключения соглашения, если иной срок не указан в соглашении; во втором - с момента вступления решения суда в законную силу.

Действие брачного договора прекращается с момента прекращения брака. Брак в свою очередь может быть прекращен по двум основаниям: со смертью одного из супругов и в случае расторжения. Однако, брачным договором могут быть предусмотрены обязательства, которые продолжают действовать и после прекращения брака. Например, обязанность одного из супругов выплачивать содержание другому. Таким образом, не всегда с прекращением брака прекращается действие брачного договора. Некоторые обязательства, предусмотренные брачным договором, продолжают действовать и после прекращения брака. В то же время, действие брачного договора необязательно ставить в зависимость от прекращения брака. Действие брачного договора может прекратиться по истечении срока, указанного в договоре. Например, супруги заключили брачный договор сроком на пять лет; по истечении этого срока брачный договор прекращает свое действие, хотя брак не прекращается.

Недействительность любого договора (и брачного договора, в частности) означает, что он был заключен с нарушением требований закона. Такой договор не влечет тех правовых последствий, на которые он был направлен, как правило, с момента его совершения. Расторжение же договора - это досрочное прекращение действия договора на будущее время. Права и обязанности сторон существовали и осуществлялись на законном основании, но с момента расторжения договора они прекращают действовать.

Брачный договор может быть признан судом недействительным полностью или частично по основаниям, предусмотренным Гражданским кодексом Российской Федерации для недействительных сделок (ч. 1 ст. 44 СК РФ). Эти основания рассматриваются ниже.

1) Несоответствие брачного договора требованиям закона (ст. 168 ГК РФ). Это значит, что в брачный договор были включены положения, которые противоречат действующему законодательству.

2) Несоблюдение формы договора (ч. 1 ст. 165 ГК РФ), т.е. нотариального оформления.

3) Заключение договора под влиянием заблуждения (ст. 178 ГК РФ). Заблуждение в данном случае должно иметь существенное значение и касаться предмета договора либо наиболее важных его положений.

4) Заключение договора под влиянием обмана, насилия, угрозы (ст. 179 ГК РФ).

5) Заключение договора гражданина, признанным недееспособным (ст. 171 ГК РФ). В этом случае должно присутствовать решение суда о признании одного из супругов, заключивших брачный договор, недееспособным В интересах супруга, признанного недееспособным, заключенный брачный договор может быть признан действительным, если он заключен с выгодой для него, - по требованию его опекуна (ч. 2 ст. 171 ГК РФ).

6) Заключение договора гражданином, ограниченным судом в дееспособности (ст. 176 ГК РФ). Имеются в виду случаи, когда один из супругов ограничивается судом в дееспособности из-за злоупотребления спиртными напитками или наркотическими веществами.

7) Заключение договора гражданином, который не способен понимать значение своих действий и руководить ими (ст. 177 ГК РФ). Это ситуация, когда один из супругов, хотя и является дееспособным, в момент заключения договора не мог понимать значение своих действий и руководить ими из-за своего болезненного состояния или иных причин.

8) Включение в брачный договор условий, которые не могут быть предметом договора. К ним относятся, например, личные неимущественные отношения супругов по воспитанию детей и т.п. (ч. 3 ст. 42 СК РФ). При наличии таких нарушений условие брачного договора является ничтожным, что означает его недействительность с самого момента включения его в договор. Однако заинтересованные лица вправе подать иск в суд о признании такого брачного договора недействительным в целом.

9) Включение в брачный договор условий, которые ставят одного из супругов в крайне невыгодное для него положение (ч. 2 ст. 44 СК РФ). Это случай так называемой «кабальной сделки», когда один из супругов попадает в тотальную материальную зависимость от другого.

С иском о признании брачного договора недействительным могут обратиться прежде всего сами супруги. Если один из супругов признан судом недееспособным или ограниченно дееспособным, от его имени с иском может обратиться его опекун или попечитель. Если в брачный договор включены условия, которые не могут быть предметом брачного договора, с иском о признании его недействительным могут обратиться, помимо супругов, и другие заинтересованные лица (например, родители супругов или другие родственники).

Если брачный договор содержит условия, которые ставят одного из супругов в крайне невыгодное для него положение, требовать признать такой договор недействительным может только сам «пострадавший» супруг (ч. 2 ст. 44 СК РФ).

По общему положению недействительный договор, во-первых, не влечет за собой никаких юридических последствий, а во-вторых, стороны возвращаются в первоначальное состояние. Это значит к тому же, что каждая из сторон (каждый супруг) обязана возвратить другой все полученное по сделке.

Возможны ситуации, когда брачный договор признается недействительным не полностью, а лишь частично, т.е. недействительны лишь некоторые его условия. При этом недействительность части договора не влечет за собой недействительность прочих ее частей, если можно предположить, что договор был бы заключен и без включения в него недействительных условий.

Если брачный договор был заключен с нарушением требований закона или в него включены условия, которые не могут быть предметом договора, иски о признании его недействительным могут предъявляться в течение десяти лет с момента заключения договора.

Если брачный договор заключен под влиянием обмана, заблуждения, насилия, угрозы; недееспособным или ограниченно дееспособным лицом, лицом, не способным понимать значение своих действий и руководить ими, или ставит одного из супругов в крайне неблагоприятное для него положение, срок давности для оспаривания таких договоров установлен в один год со дня прекращения насилия или угрозы либо со дня, когда истец узнал или должен был узнать об иных обстоятельствах, являющихся основанием для признания договора недействительным.

Если брачный договор был заключен под влиянием обмана, угрозы, насилия одного из супруга по отношению к другому, а также содержал условия, которые ставили одного из супругов в крайне невыгодное для него положение, и на этом основании был признан недействительным, «пострадавший» супруг вправе требовать от другого супруга возмещения ему реального ущерба.

Если один из супругов был признан недееспособным или ограниченно дееспособным и брачный договор был признан недействительным по этому основанию, дееспособный супруг должен возместить реальный ущерб, если он знал или должен был знать о недееспособности другой стороны.

Таким образом, если брачный договор противоречит действующему законодательству, и с нарушением требований закона, то он будет признан недействительным.