В 2019 году масленичная неделя празднуется с 4 по 10 марта .

Каждому дню масленичной недели дано было своё имя:

• Понедельник - Встреча;
• Вторник - Заигрыши;
• Среда - Лакомка;
• Четверг - Разгул;
• Пятница - Тёщины вечерни;
• Суббота - Золовкины посиделки;
• Воскресенье - Прощёный день.

Первый день Масленицы. Встреча.
Зажиточный люд начинал встречу Масленицы посещением родных. С утра свекор со свекровью отправляли невестку на день к отцу и матери, а вечером сами приходили к сватам в гости. Тут за круглой чаркой и устанавливалось, когда и где проводить время, кого звать в гости, когда кататься по улицам.
К первому дню Масленицы устраивали горы, висячие качели, балаганы для скоморохов, столы со сладостями. Не кататься с гор и на качелях, не потешаться над скоморохами значило в старину - жить в горькой беде, а на старости лет лежать на смертном одре, сидеть калекой без ноги.

Второй день Масленицы. Заигрыши.
Во вторник начинались безудержные, веселые и разудалые игры, катания, забавы. Все масленичные забавы и потехи клонились, по сути дела, к сватовству, чтобы после Великого поста играть на Красной горке свадьбу. Гостей принимали-встречали у ворот, у крыльца. После угощения отпускали покататься на горы, где братцы высматривали невест, а сестрицы поглядывали украдкой на суженых.

Третий день Масленицы. Лакомка.
На Лакомку тещи принимали зятьев к блинам, а для забавы зятьев созывали всех родных. А по вечерам пели песни про заботливую тещу, угощающую зятя блинами; разыгрывали фарсы с наряженным медведем про то, как теща для зятя блины пекла, как у тещи головушка болит, как зятек-то теще спасибо сказал.
Считалось, что в Масленицу, а особенно на Лакомку, нужно есть столько, сколько душе угодно, или, как говорили в народе, "сколько раз собака хвостом махнет ".

Четвёртый день Масленицы. Разгул.
В четверг начинался широкий разгул: катание по улицам, кулачные бои и разные обряды. Например, крепили к огромным саням столб, привязывали на него колесо, а на колесо сажали мужика - балагура и затейника с вином и калачами, а вслед за этим "поездом" с песнями тянулся народ. А еще начинали чучело Масленицы возить и колядовать: наряженные детишки ходили от дома к дому и пели: "Трынцы-Брынцы, пеките блинцы!", выпрашивая таким образом себе угощение на праздничный вечер.

Пятый день Масленицы. Тёщины вечерни.
Не успели тещи в среду накормить зятьев блинами, как уж теперь зятья приглашают их к себе в гости! Ведь в пятницу, на тещины вечерки, зятья угощали матерей своих жен блинами да сладостями. Поэтому и говорили, что "у тещи зятек - любимый сынок".

Шестой день Масленицы. Золовкины посиделки.
В субботу, на золовкины посиделки (золовка - сестра мужа) молодая невестка приглашала родных мужа к себе в гости.Новобрачная невестка должна была одарить своих золовок подарками. Интересно, что само слово "золовка", как считалось, происходит от слова "зло", так как сестры мужа относились к невестке ("пришедшей невесть откуда") недоверчиво и настороженно - вспомним, хотя бы русские народные сказки.

Седьмой день Масленицы. Прощёное воскресенье.
В последний день Масленицы все друг у друга просили прощения, новобрачные ездили по своим родным, одаривали тестя и тещу, сватов и дружек за свадебные подарки. Ездили также одаривать кума с кумой: считалось, что самый почетный подарок для кума - полотенце, для кумы - кусок мыла.
В воскресенье сжигали чучело, как символ зимы, которая закончилась. А пепел развевали над полями - "на богатый урожай". Вечером между родными и близкими происходило Прощение: дети кланялись в ноги своим родителям и просили прощения, после них приходили все близкие и родные. Все просят друг у друга прощения, освобождаясь от грехов перед Великим постом. Кланяются в ноги. А в ответ слышат знакомое: "Бог простит". Уходит Масленица, а вместе с ней и зима. Уходит под звук капели. Весна вступает в свои права Таким образом люди освобождались от старых обид, накопленных за год, и встречали новый год с чистым сердцем и легкой душой.

Масленица - один из самых веселых и долгожданных праздников в году, празднование которого длится целую неделю. В это время люди веселятся, ходят в гости, устраивают гулянья и едят блины. Прежде чем войти в Великий пост, народ прощается с зимой, радуется теплым весенним денькам, и, конечно же, занимается выпеканием вкусных блинов.

Дата празднования Масленицы ежегодно меняется. Это зависит в первую очередь от календаря и Пасхи: отмечать Масленицу начинают за 56 дней до Светлого Христова Воскресения. Таким образом, в этом году масленичная неделя выпадает на 12-18 февраля. В богослужебных книгах этот период называется Сырной седмицей - это последняя неделя перед Великим постом, который наступает на следующий день после Масленицы и длится 48 дней. Вся неделя делится на два периода: Узкая Масленица - понедельник, вторник и среда и Широкая Масленица - четверг, пятница, суббота и воскресенье.

Многие люди с трепетом ожидают наступления Масленицы, традиции празднования которой уходят корнями вглубь нашей истории. Сегодня, как и в былые времена, этот праздник встречают с размахом, с песнопениями, танцами и конкурсами. Самыми популярными забавами являются: кулачные бои, поедание блинов на время, катания на санях, «покорение» столба, перетягивание каната, купание в прорубях и основной обряд - сжигание чучела, символизирующий уход надоевшей зимы и встречу долгожданной весны.

Обычаи на Масленицу

• Всегда первый блин на Масленицу съедается в честь памяти об умерших предках.
• В прошлые времена существовал обычай, который сейчас совсем забыли: в конце Масленицы тесть обязательно приглашал своего зятя «доесть барана», то есть последний мясной день перед началом Великого поста.
• Дети на Масленицу свистели в свистульки, которые были изготовлены в виде птиц, тем самым они зазывали назад перелетных птиц.

Гадания на Масленицу

Популярными были в эти дни и гадания. По первому испеченному блину на Масленичной неделе судили о том, что ожидает в течение года до следующей Масленицы:

• Если блин легко перевернулся - в этом году предстоит замужество.
• Если блин пристал к сковороде - еще три года в родительском доме сидеть.
• Ровные края у блина - замужество счастливое будет.
• Края неровные, рваные - подумать надо, за того ли замуж собираетесь.
• Если посередине получился припек, муж будет верный. Если сбоку - на соседок заглядываться станет.
• Сколько дырочек в блине - столько ребятишек по лавкам.
• Красивый румяный блин - здоровья много будет, бледный - к болезням.
• Тонкий блин - к легкой жизни, толстый - к труду.

В последний день Масленицы блины раздавались прохожим, и если блин брал первый мужчина, то и родится в семье первым мальчик, если женщина, то в семье появится дочь. Если все блины раздали, то семью ждало счастье, а если блины остались, то девушке столько лет в девках сидеть.

На Масленицу каждый день недели имеет свое собственное название. И хотя мало кто соблюдает сегодня все обряды и обычаи праздника - знать свои традиции должен каждый.

Масленичная неделя подошла к концу: уже 18 февраля жители нашей страны торжественно проводят уходящую зиму. Проведите этот день незабываемо, соблюдая прекрасные традиции праздника.

Как праздновать последний день Масленицы

Проводы Масленицы начинаются с самого утра. Празднование сопровождается шумными концертами, песнями, танцами и выступлениями оркестров. Стать участником подобного мероприятия может каждый желающий.

После пробуждения хозяйкам не приходится сидеть на месте, ведь уже вечером дом будет наполнен гостями. На Руси женщины просыпались рано утром и начинали готовить угощения на праздничный стол. Помимо блинов, делали оладьи, пироги и трубочки с творогом.

В православном календаре масленичное воскресенье называют Прощеным. В этот день принято просить прощения у своих близких и прощать обидчиков со словами: «Бог простит, и я прощаю».

Ни один масленичный день не обходится без шумных гуляний. Веселье начинается с утра и длится до позднего вечера. Песни, танцы, веселые представления — все это можно увидеть во время праздничного мероприятия.

Блины — главное масленичное блюдо , и проводы Масленицы не обходятся без традиционного угощения. В этот день хозяйки должны угодить каждому гостю, поэтому подают блюдо с разными начинками. По церковным канонам, с 12 по 18 февраля длится Сыропустная неделя, а значит, употреблять в пищу мясо запрещено, но заменить его можно сыром. Приготовленные блины не должны быть слишком постными, так как даже верующим в этот период разрешено есть молочные продукты и яйца.

Вечером все члены семьи собираются за столом, приглашают друзей и соседей и провожают Масленицу. На праздничном столе должно быть огромное изобилие еды: кроме блинов, каждая хозяйка может приготовить и другие традиционные блюда. В этот день алкоголь употребляют в малом количестве, так как уже со следующего дня начинается долгий и строгий период Великого поста.

Масленичная неделя сопровождается обилием еды и традиционными развлечениями. Однако уже 19 февраля верующим придется отказаться от многих любимых продуктов. Чтобы пройти долгий путь телесного очищения, не навредив своему организму, воспользуйтесь календарем питания на каждый день . Желаем вам счастья и успехов, и не забывайте нажимать на кнопки и

18.02.2018 01:01

Масленица - один из самых любимых праздников года. Народные приметы о символах праздника помогут лучше...

Масленица – один из самых веселых и долгожданных праздников в году , празднование которого длиться семь дней. В это время люди веселятся, ходят в гости, устраивают гуляния и кушают блины. Масленица, праздник проводов Зимы - общеславянское торжество, аналог западноевропейского карнавала, знаменует встречу времен года. Изначальные мифологические корни постепенно «обросли» христианскими смыслами, что становится особенно очевидным в последний день Масленицы - Прощеное воскресенье.

В православном календаре церковных праздников, масляная неделя имеет название «сырная седмица », на протяжении которой запрещается употреблять в пищу мясо (но все остальные продукты можно), в пятницу и среду снимается и это ограничение. Заканчивается седмица Прощёным воскресеньем, после которого начинается Великий пост. Именно по этой причине церковь предостерегает православных от «безудержного веселья на Масленицу».

Блинная неделя – народное торжество, посвященное встрече весны. Прежде чем войти в Великий пост, народ прощается с зимой, радуются теплым весенним денькам, и, конечно же, занимается выпеканием вкусных блинов.

Всю масленицу пеклись блины всем на радость. Хозяйки удивляли своим кулинарным талантом всех, каких только не придумывали блинов, и с творогом и с маслом, делали торты из блинов. В такой светлый и задорный праздник сыт был каждый, никто не оставался голодным. Так как масленица относится к церковным праздникам, то в это время не только веселились, но и проводили поминальные трапезы. Масленица длилась ровно неделю, и каждый день ее был заполнен торжеством, гуляньем, традициями, забавами и играми.

Существует несколько названий этого праздника:

• мясопустой масленицу называют из-за того, что происходит воздержание от мяса;
• сырной – потому что на этой недели едят много сыра;
• масленицей – в связи с тем, что в этот период употребляют большое количество масла.

Самыми популярными забавами, которые раньше устраивали в селах, были:

• кулачные бои;
• поедание на время блинов;
• катания на санях;
• лазанье на столб за призом;
• игры с медведем;
• сжигание чучела;
• купание в прорубях.

Главным угощением как раньше, так и сейчас являются блины, которые могут иметь различную начинку. Их пекут каждый день в больших количествах. Наши предки считали, что тот, кто не веселятся на Масленицу, проживет наступивший год бедно и безрадостно.

Масленица: значение каждого дня

Каждый новый день символизировал новый праздник, приносящий только положительные эмоции:

1. Понедельник – встреча.
2. Вторник – заигрыш, день игр.
3. Среда – сластена, лакомка, разгул середина праздника.
4. Четверг – Гулянье.
5. Пятница – тещены посиделки.
6. Суббота – проводы.
7. Воскресенье прощеный день.

В народном календаре каждый день масляной недели имеет свое название.

Так в первый день масленицы, он же понедельник — день встречи масленицы . В этот день люди изготавливали из соломы бабу и деда, наряжали их в яркую одежду, и ходили по всей округи, распевая песни. Уже к понедельнику были залиты катки, слеплены горки для катания, качели, водились хороводы. К концу дня Соломенную бабу ставили на самую высокую гору и водили вокруг нее хороводы с песнями о радости встречи с весной.

Во вторник – начинался день с различных развлечений , игр, в этот день вся детвора, молодые и старые, играли в снежки, перетягивали канаты, катались на санях и лошадях. По улицам ходили группами ряженные и пели песни. Ставили театральные постановки.

Среда была днем лакомки . По давней традиции в этот день пеклось огромное разнообразие блинов и готовилось вкусное угощение, так что столы ломились от изобилия блюд. Столы накрывали не только в доме, и на улице можно было увидеть самовар с горячим чаем, блины с маслом, медом вареньем, на что только фантазия не разгуляется.

В четвертый день – четверг были гулянья , именно на середину праздника проходили издавна традиционные кулачные бои и залезание на ледяной столб за выигрышем. Народ гулял с утра до ночи. А молодоженов заставляли, спускаясь на санках по ледяной горке целоваться, а если они отказывались, то их смело могли повалить в сугроб.

Пятница была семейным днем – тещины посиделки иначе говоря. Вся родня собиралась вместе за большим столом, который ломился от угощений, в этот день даже могли утроить смотрины для жениха и невесты. Тещи приглашали своих зятьев вечером на блины и угощали их горячительным напитком, отказ на приглашение и отведать лакомства, считалось не уважением и могло перейти во вражду.

Суббота – время сжигания чучела ! Сначала на площади в этот день вокруг нее пели песни, водили хороводы, благодарили и почитали за прошлый плодородный и добрый год и только потом ее сжигали. В этот день люди провожали матушку – зиму, и ждали прихода весны.

Воскресенье называли прощеным днем . В это день все друг у друга просят прощение, Родственники, соседи и друзья ходят, друг к другу в гости уже не на посиделки за большим и вкусным столом, а за повиновением, простят прощение за причинённые обиды.

Блины пекут на масленицу не случайно, наши предки считали их символом солнца, что не удивительно, ведь блины такие же круглые, горячие и желтые как солнце. А еще они верили, что вместе со съеденными блинами они получают частичку солнечного тепла и могущества.

Масленица: традиции празднования

В первые три дня праздника шла активная подготовка к торжеству:

• привозили дрова для костра;
• украшали избы;
• строили горы.

Главное празднование проходило с четверга по воскресенье. В дом заходили для того, чтобы угоститься блинами и выпить горячего чая.

В некоторых селениях молодёжь ходила по домам с бубнами, рожками, балалайками, распевая колядки. Городские жители участвовали в праздничных гуляньях:

• одевались в лучшие наряды;
• шли на театральные представления;
• посещали балаганы, чтобы посмотреть на потехи с медведем и скоморохов.

Главным развлечением было катание детей и молодежи с ледяных горок, которые старались украсить фонариками и флажками. Для катания использовались:

• рогожи;
• санки;
• коньки;
• шкуры;
• ледянки;
• деревянные корыта.

Ещё одним веселым событием было взятие ледяной крепости. Парни строили снежный городок с воротами, туда сажали стражу, а потом шли в атаку: врывались в ворота и лезли на стены. Осаждённые оборонялись. как могли: в ход шли снежки, мётлы и нагайки.

В Масленицу парни и молодые мужчины показывали свою прыть в кулачном бою. Участвовать в боях могли жители двух деревень, помещичьи и монастырские крестьяне, жители большого села, проживающие в противоположных концах.

К бою серьёзно готовились:

• парились в банях;
• сытно ели;
• обращались к колдунам с просьбой дать специальный заговор на победу.

Масленица: Что можно и чего нельзя?

1. На Масленицу нельзя употреблять мясную пищу. Разрешено кушать рыбу и молочные продукты. В качестве основного блюда на столе в каждом доме должны быть блины.
2. Кушать на Масленицу нужно часто и много. Поэтому принято приглашать гостей и не скупиться на угощения, а также самим ходить в гости.

На самом деле Масленица является языческим праздником, который был со временем изменен под «формат» православной церкви. В дохристианской Руси празднование называли «Проводы зимы».

Наши предки почитали солнце, как Бога. И с наступлением первых весенних деньков, радовались, что солнышко начинает прогревать землю. Поэтому и появилась традиция печь круглы, по форме напоминающие солнце, лепешки. Считалось, что съев такое кушанье, человек получит частичку солнечного света и тепла. Со временем лепешки заменили блинами.

Традиции масленицы

1. Самое главное в масленице – это блины , блинчики – любимчики! В эту неделю напекались самые разные блины, и дрожжевые, и на кефире, тоненькие и толстые, кружевные и фигурные, каких только не пекли. Первые блины пекутся всегда на угощение. Блины пеклись не только из пшеничной муки и молока, они также могли быть и гречневые, кашные, хозяйки пекли блинчатые пирожки, чтобы удивить гостей.

Рецепт

Рецепт русских гречневых блинов : взять 3 стакана гречневой муки, 500 мл парного молока, 200 мл кипяченой воды, 4 яйца, 100 гр масла, 4 ложки дрожжей. Тесто оставить на час в теплом месте.

Рецепт блинчатых пирожков : на 1 литр молока развести 1 кг муки, добавить 3 яйца. Выпекать блины только с одной стороны, на другую сторону выложить начинку по желанию, завернуть в трубочки, смазать яйцом и обвалять в сухарях, отправить на сковородку обжариваться. Блинчики кашные : 2 яйца, 1 кг пшеничной муки, 100 гр манной крупы, 500 гр гречневой муки, 3 чайной ложки дрожжей, 2 литра молока и 0,5 л кипяченой воды. Приготавливается манная каша, и отдельно тесто для блинов, за 30 минут перед выпеканием блинов смешать тесто с кашей и печь как всегда.

2. Массовое гуляние на площадях , с песнями и плясками. На площадях водили хороводы, ставили столб, на конце которого ждал приз своего обладателя, сумевшего залезть на него. Запрягали лошадей и украшали их лентами и бубенцами.

3. Гадание , по наступлению темноты, юные девушки с блинами выходили на улицы и у первого мужчины спрашивали им, по поверьям это имя означало суженного.

4. Катание с гор сопровождающимися песнями девушек. Катались и маленькие и большие, проводились массовые катание с гор.

5. Зазывание гостей – хозяйки выходили на улицу с блюдом блинов и частушками, зазывалами приглашали отведать блинов.

6. Самой главной традицией праздника является сжигание чучела . Сжигание соломенной бабы и проводы русской морозной зимы сопровождается песнями и плясками под горячие блины и чай. Сжигание чучела является жертвоприношением и зарождением новой плодородной жизни. Раньше по традиции наряжали соломенную бабу в национальный костюм и провозили по всей деревне, а потом разрывали ее или топили в речке.

7. По традициям люди в этот день должны есть молочную пищу .

8. Обязательно надо попросить прощения у всех близких и знакомых . Прощеное воскресенье, в этот день происходило отпускание грехов, прощение близкого человека. Ходили в баню смыть с себя грязь, которая считалось олицетворением зла. Убирались в домах, наводили порядок.

9. В эту неделю проводились смотрины и помолвки . Считалось что масленица – это отличный повод провести помолвку, сыграть свадьбу, люди верили, что рождение новой семьи в эти дни будет крепкой, счастливой и плодородной.

10. Поминальные трапезы . Обязательно в последний день масленицы, перед великим постом нужно было сходить на могилы своих родных и попросить прощения.

11. Ряженье или кто кого перещеголяет в наряде, древний обычай, сопровождающий важнейшие обряды и народные праздники. С языческих времен ряженье наделялось особой магической силой, но постепенно превратилось в игровое времяпровождение молодежи.

12. Песнопение . Песнями славили и зазывали девицу весну, почитали и ублажали ее в песнях, дабы год был урожайным и счастливым.

13. Коляда . Песни, частушки и колядки - Масленица без них не обходилась.

Масленица - это любимый и долгожданный праздник во многих семьях. С давних пор повелось так, что Масленицу празднуют целых семь дней. Этот период так и называется «масленичная неделя». Причем из года в год дата начала и окончания масленичной недели варьируется.

В 2018 году Масленица продлится с 12 по 18 февраля. Каждый из семи дней масленичной недели имеет свое название и свои традиции празднования.

В старину масленичная неделя полностью была посвящена народным гуляньям. Однако в реалиях современного мира мы не можем устроить себе неделю каникул.

И всё же очень важно знать: что можно и что категорически нельзя делать на Масленицу . Церковь диктует свои правила, которые особенно следует учесть, если ты готовишься к Великому посту.

Проведение Масленицы

Редакция uDuba.com подготовила для тебя полезную информацию о том, что можно и что строго запрещено делать в масленичную неделю. Поедание выпечки - далеко не единственный способ отдать дань традициям и весело провести время!

Масленица, как и многие другие обычаи, появилась задолго до крещения Руси. В древние времена земледельцы пытались умилостивить высшие силы, чтобы получить хороший урожай. Масленица, которую еще называют масницей и блинницей, раньше выпадала на весеннее равноденствие, тот момент в году, когда вот-вот должно было начаться потепление. Потому древние славяне закладывали в праздник сразу несколько смыслов.

Во-первых, это - рубеж, отделяющий зиму от весны, морозы от тепла. А так как от погоды зависели будущие урожаи, то отсюда вытекает второй смысл празднования. Масленицу отождествляли с матерью-землей. Обряды сопровождали щедрыми подношениями, чтобы в ответ дары вернулись сторицей.

В современном православном календаре Масленицу упоминают в разрезе сплошной сырной седмицы (последней недели перед длительным Великим постом), праздник считают народно-церковным.

Что нельзя и что можно делать в Масленицу

На Масленицу (сырную неделю) категорически запрещено есть мясо и мясные продукты. А вот рыбу и, соответственно, блины с рыбой есть разрешается.

На Масленицу нельзя ругаться. Отведи это время эмоциям, с которыми нужно встретить начало Великого Поста. В сырную седмицу ни в коем случае нельзя злиться, ссориться и обижать близких.

Празднование Масленицы не отменяет уборки в доме! Лучше прибрать на этой неделе как следует, чтобы в первую неделю Великого поста больше времени уделить молитве, добрым делам, посещению церкви.

На вопрос, можно ли работать в Масленицу, можно смело ответить - да. Трудиться можно и даже нужно! Работы как раз даже прибавляется: нужно приготовить много вкусных блюд, но это всё приятные хлопоты.

Не рекомендуется игнорировать прощеное воскресенье. В этом году оно выпадает на 18 февраля. Самое важное в этот праздник - попросить прощения у всех, кого ты когда-то мог ненароком обидеть. Считается, что только тогда можно вступить в Великий пост с чистой душой. В этот день Господь отпускает грехи тем, кто искренне раскаивается в содеянных поступках.

Каждый день масленичной недели имеет свои обряды и приметы.

Понедельник - встреча

В этот день делают ледяные горки. В древности верили, что чем дальше катятся сани и чем громче смех над ледяной горкой, тем лучшим будет урожай. А еще в этот день и начинали печь блины те, у кого был достаток. Первый блин принято было отдавать бедным за упокой умерших.

Вторник - заигрывания

В этот день принято заводить веселые игры и угощать за организованное веселье блинами.

Среда - лакомка