Приведем несколько популярных схем складывания тканевой салфетки:

• Мегафон – очень простой способ оформления бумажной или тканевой салфетки. В первую очередь необходимо сложить изделие пополам и еще раз повторить это действие в том же направлении, как показано на рисунке номер 2. Углы получившегося узкого прямоугольника загните вниз и скрутите фигурку в виде «кулечки». В завершении соедините две части «кулечек» друг с другом.

• Южный крест – интересная и очень простая в исполнении раскладка тканевой салфетки, которая отлично впишется в декор обеденного стола. Поверните изделие изнаночной стороной и загните все углы к центру, соблюдая очередность. После чего переверните полотно и проделайте то же самое. Повторите действие еще раз и вытяните наружу сначала правый верхний угол, а потом и все остальные уголки.

• Джонка – необычная форма сервировочной салфетки, которую еще иногда называют «лебедь». Сложите изделие пополам таким образом, чтобы сгиб находился справа. Затем сложите прямоугольник еще раз и согните нижнюю половину по диагонали вверх. Левый и правый углы загните вверх, а выступающие части уберите вниз. Дальше необходимо свернуть ткань по продольной оси назад, поочередно выдергивая ее края.

Центр любой трапезы - со вкусом накрытый стол. Когда у хозяйки встает вопрос о столовом текстиле, то на ум приходят скатерть и столовые салфетки. Зачем нужны салфетки из ткани? Как обращаться с ними во время застолья?

Данная статья предназначена для лиц старше 18 лет

А вам уже исполнилось 18?

Что такое текстильная салфетка

Их разделяют на два вида, исходя из назначения. Подстановочные салфетки — это те, которые стелют на стол персонально для каждого гостя и на которых организуют сервировку. Но наиболее распространен второй вариант столовых салфеток, которые нужно стелить на колени и вытирать руки. Именно о них и пойдет речь. Более того, вы узнаете три способа складывания текстильных салфеток: самые простые, но эффектные и отвечающие главным требованиям этикета.

Откуда на столах появилась салфетка

Во времена Средневековья еще не было придумано такого атрибута застолья, как салфетки, а чтобы вытереть руки от жира, люди использовали саму скатерть. Только знатным гостям подавали миску с водой и лимоном, который обладает дезинфицирующими свойствами, чтобы ополоснуть в ней пальцы.
Салфетки вошли в повсеместное употребление лишь в XVI веке. Сначала салфетки располагались на плече, на руке или использовались в качестве нагрудника, который прикреплялся к жилету серебряными крючками или завязывался на шее сзади. Постепенно салфетки «переехали» на колени. В XVII столетии, когда юбки женщин стали более пышными, размер салфеток вырос до 90-115 см. С появлением новых столовых приборов менялся и размер салфетки. Так, как только в практику вошло использование вилки (а это случилось только в середине XVIII века), участники трапезы стали более аккуратными и салфетки уменьшились в размерах.

Современные текстильные салфетки: материалы и размеры, стиль и цвет

По канонам классического столового этикета, для банкета, званого обеда или ужина, столовый текстиль должен быть сшит из натурального льна белого цвета. Но современный столовый этикет позволяет отходить от этого правила, к тому же сейчас существует огромное разнообразие смесовых тканей для столового белья: красивых, выразительных, а главное, более практичных в использовании (например, ткани с тефлоновым покрытием, которые не боятся жира, вина и кофе). Для неофициальной трапезы белый столовый текстиль с легкостью можно заменить бежевым или другим нейтральным оттенком. А если же вам хочется создать определенное настроение за столом или поддержать стиль интерьера, то этикет допускает цветные или даже комбинированные скатерть и салфетки: ткань может быть в клетку или полоску, с цветочным или любым другим интересным принтом. Выбирайте по своему вкусу! Очень удобный и беспроигрышный вариант — это использование тканей-компаньонов, когда на одном из элементов столового белья (скатерть или салфетки) используется ткань с разноцветным рисунком, а на другом — однотонная ткань, повторяющая один из цветов принта; либо комбинируются два принта (например, цветы и полоска) с выбором одной и той же цветовой палитры.

Размеры современной столовой салфетки примерно 40×40 см (от 36 до 46 см), чайная салфетка по размеру меньше — примерно 30×30 см (от 25 до 35 см).

В современном мире текстильные салфетки являются обязательным атрибутом сервировки стола, поэтому каждая хозяйка должна позаботиться об их наличии.

Зачем нужны текстильные салфетки, если есть бумажные

Впервые о бумажных салфетках узнали в 1867 году, когда в Англии на бумажной фабрике была выпущена их первая партия. Гостям очень понравился такой атрибут сервировки, и с тех пор начался их выпуск в промышленных масштабах. Бумажные салфетки имеют ряд преимуществ: они прекрасно впитывают влагу, а главное, отпадает потребность в стирке, что, безусловно, оценит каждая хозяйка.
Но могут ли они целиком и полностью заменить текстильные?

Полотняные салфетки — обязательный атрибут любого застолья, их главная цель — это комфорт гостей и безопасность их костюмов. Тем не менее, бумажные салфетки обязаны присутствовать на столе в достаточном количестве.

Главная задача текстильной салфетки — защитить наряд гостя, ее следует стелить на колени. Также полотняная салфетка используется в случае, когда пальцы немного испачканы. Что же делать, если руки сильно грязные, и чем воспользоваться во время насморка? Вас спасут бумажные салфетки, именно для этих целей они и созданы.

Как пользоваться текстильными салфетками

Все гости, в том числе и хозяева, заняли свои места — трапеза началась. Первой к застолью приступает хозяйка — она разворачивает свою салфетку, затем гости следуют ее примеру.

• возьмите текстильную салфетку со стола и разверните;
• сложите ее пополам и положите на колени сгибом к себе;
• во время застолья вытирайте немного испачканные пальцы верхним краем салфетки, при этом не убирая ее с колен;
• оставляйте салфетку на стуле в том случае, если вам нужно выйти;
• если же вы встаете из-за стола уже в конце обеда, то положите салфетку слева от тарелки. Нет необходимости сворачивать ее снова: возьмитесь за середину салфетки, так чтобы все складки сошлись вместе, и положите ее на стол. Когда хозяйка поступит так же со своей салфеткой, считайте, что обед закончен.

Три способа складывания салфеток

Придя в ресторан, мы часто видим салфетки, скрученные в виде Короны, Французской лилии, Митры Епископа или другой необычной формы. Искусство сворачивать салфетки пришло к нам из XVII века. При французском дворе были специальные люди, которые складывали салфетки для королевского стола и делали это просто виртуозно, вот только использовать такую салфетку по назначению было запрещено, так как считалось нарушением правил этикета. Во времена Викторианской эпохи взгляды на правила поведения за столом несколько поменялись — люди стали больше задумываться о гигиене. Представьте, сколько раз придется прикоснуться к салфетке в процессе складывания, и, более того, какой мятый вид она будет иметь, побывав в форме Веера или Артишока! Вряд ли кому-то из гостей захочется вытирать руки или губы такой салфеткой.

Сложные варианты складывания отошли на второй план, их заменили более простыми. Современный этикет придерживается тех же правил складывания салфеток: минимум прикосновений и минимум сгибов.

Они абсолютно универсальны:

• они соответствуют требованиям современного столового этикета: минимум прикосновений и сгибов;
• очень простые: любая хозяйка с легкостью освоит их и будет тратить на сервировку не более пяти минут, а значит, у женщины появится дополнительное время на отдых — это бесценно;
• эффектные и подходящие под разные стили сервировки.

Выбирая способ складывания салфеток, нужно принять во внимание и сам повод трапезы. Для официального застолья уж точно не подойдут салфетки с кружевами или вариант складывания веером. А вот для создания теплого весеннего настроения — то что нужно.

«Лепестки»

Придется кстати способ складывания салфеток «Лепестки» — идеальный вариант для неформальной уютной обстановки, отлично сочетающийся с флористическим принтом текстиля и цветочным декором на столе.

1. Разворачиваем салфетку и раскладываем на столе изнанкой наверх.

2. Берем верхний левый угол и тянем его к противоположному углу, складывая салфетку пополам, образуя треугольник.

3. Верхний угол получившегося треугольника тянем к левому углу, но не соединяем их друг с другом.

4. Повторяем действие: правый край складываем влево, не смыкая углы салфетки.

5. Салфетка готова! Кладем ее на подстановочную тарелку лепестками вправо, сверху ставим закусочную тарелку. Дополняем сервировку столовыми приборами и бокалами.

Кольца для салфеток

В наши дни кольца для салфеток используются как декоративный элемент сервировки. Но были времена, когда кольца выполняли другую функцию: они гарантировали право собственности на грязную салфетку.

Историческая справка: поскольку столовое белье стирали редко, текстильные салфетки использовались многократно. Кольца служили опознавательным знаком, чтобы гость мог быть уверен в том, что он получил именно свою грязную салфетку.

Кольца изготавливают из разных материалов: серебро, дерево, ткань и др. Но даже за неимением сервировочных колец можно легко импровизировать, например, заменить их лентой.

Существует множество способов вкладывания салфетки в кольцо: можно собрать салфетку в необычные складки, сложить веером или просто скрутить в трубочку, выбирайте любой на ваш вкус! Давайте рассмотрим самый простой вариант:

1. Разворачиваем салфетку и раскладываем на столе изнанкой вниз.

2. Берем салфетку рукой за середину и встряхиваем, чтобы образовались свободные складки.

3. Середину салфетки вкладываем в кольцо и расправляем складки. Готово!

Салфетку, вложенную в кольцо, удобно положить прямо на тарелку. Во-первых, это сэкономит место на столе и освободит пространство для блюд. А во-вторых, салфетка на тарелке как бы намекнет гостю о том, что он не сможет приступить к трапезе, пока не расстелет салфетку на коленях.

Конверт для столовых приборов «Полоски»

Конверт из салфетки — отличный вариант для официальных обедов в строгом стиле. Хотя, если разбавить сервировку нежным декором или цветами, этот способ складывания салфеток будет уместен и на неформальном ужине в кругублизких людей.

1. Свернутую вчетверо салфетку положите на стол так, чтобы четыре свободных уголка находились вверху справа.

2. Возьмите верхний свободный угол и сложите его по диагонали внутрь, как показано на фото. Выровняйте сгиб.

В образовавшиеся «кармашки» очень удобно складывать столовые приборы, тем самым экономя место на столе. Кроме того, туда можно вложить записку, цветы, подарок или даже маленькую булочку.

Красиво сложенная салфетка станет украшением вашего стола. Салфетке можно придавать самые разные формы: от простых традиционных до более замысловатых. Примите во внимание, что накрахмаленные салфетки намного легче сворачивать. Но всегда помните, что текстильные салфетки — обязательный элемент сервировки, без него нельзя обойтись, отдав предпочтение бумажным салфеткам.

Не пренебрегайте правилами этикета. Проявляйте уважение к своим гостям, беспокоясь об их внешнем виде, тогда они оценят вашу заботу и в ответ отблагодарят вас за радушный прием!

Устраивая званый обед или праздничный семейный ужин, не лишним будет знать, как красиво сложить салфетки, поскольку именно аккуратно и с фантазией сложенные салфетки могут придать сервировке стола особый шарм и очарование.

Елочка

В преддверии новогодних праздников научиться создавать форму елочки у салфетки соответствующего цвета актуально как никогда. А сделать такую фигуру совсем не сложно.
Для начала нужно сложить салфетку вчетверо. Затем загибаем треугольником свободный край и подгибаем бока до неправильного ромба. После этого подгибаем каждый уголок и украшаем декоративным бантиком, заменяющим «верхушку» елки.


А вот еще один вариант елки, которую я когда-то видела в одном из дорогих ресторанов.

Французский конверт

Данный вариант складывать полотняные салфетки очень популярен для классической сервировки. Его можно использовать и для обеда, и для большого торжества.
Квадратная салфетка складывается в квадрат обычным способом, затем аккуратно и ровно отгибаются три верхних угла. После этого нужно скорректировать отгиб углов, как показано на схеме, с одинаковым промежутком. И в завершение нужно подогнуть левую сторону и уложить столовые приборы.


Мне очень нравится такой вариант в нежно-розовом цвете.

Сердце

Если ты, как и я, не любишь использовать сложные схемы для сворачивания салфеток или на это просто нет времени, а удивить гостей оригинальной сервировкой хочется, можно реализовать вот эту простую схему и сделать упор на удачно подобранные цвета.


Этот вариант - отличное решение для романтического ужина.

Бутон розы

Сложи, сверни, чуть ослабь верхушку и слегка отогни «лепестки», а затем поставь в бокал. Понятное фото - лучший инструктор! Посмотри внимательно на схему и попробуй повторить ее.


Вот таким вот сердцем красного цвета можно оформить праздничный стол на День всех влюбленных.

Азиатский веер

Кладем салфетку изнаночной стороной вниз, затем одну четвертую верхней части загибаем вниз. Переворачиваем салфетку и треть нижней части загибаем вверх. После этого нужно сложить салфетку снизу вверх пополам. Образовавшуюся фигуру складываем «гармошкой», чтобы получилось пять равномерных складок.
И напоследок, зажми в руке открытую сторону, вытяни спрятанные в глубине складки в верхней части в противоположные стороны и зафиксируй их. Ну и, конечно же, распусти сам «веер».


Я в восторге от полученного результата!


А это необычный и очень красивый способ, как создать цветок хризантемы из бумажных салфеток. Сделать такое украшение стола не так уж и просто, но потренировавшись, у тебя точно всё получится, ведь такой восхитительный результат явно того стоит!

И еще несколько простых вариантов. Никаких сложных схем, просто сверни салфетку и используй разные украшения.

Просто восхитительно, не правда ли?

Без салфеток сегодня не обходится ни один праздничный стол. Они имеют как практическое применение (вытереть губы или щёки от жира, почистить наряд от пятен), так и служат для украшения. Красиво сложенные бумажные салфетки в салфетницу придадут столу оригинальности и привлекут внимание. А разноцветные изделия с узорами сделают его ещё более торжественным. Для того чтобы правильно уложить эти атрибуты застолья и сохранить их форму, лучше использовать специальные приспособления - салфетницы. Они могут быть разной конструкции.

Чтобы понять, как сложить салфетки в салфетницы, не потребуется много времени и труда. Все эти аксессуары для праздника условно можно разделить на изделия круглой формы, похожие на стакан, и плоские. Для каждой есть свои способы выкладывания.

«Свеча»

Бумажные в салфетницу? Например, в форме «свечи». Для этого необходимо взять бумажную салфетку какого угодно оттенка. Сначала её стоит развернуть в виде квадрата, сложить по диагонали, чтобы получился треугольник. После нужно свернуть получившийся треугольник в трубочку, начав от широкого края, двигаясь к вершине.

Примерно в середине её следует согнуть, после чего изделие можно вставлять в салфетницу. Таким же способом нужно сложить остальные бумажные платочки и вложить их рядом друг с другом в один сосуд. Для этого лучше всего использовать салфетки одного цвета. В противном случае получается не очень празднично: такая конструкция совсем не радует взгляд.

Второй вариант

Как сложить салфетки в салфетницы? Сейчас рассмотрим ещё один способ. Салфетку необходимо развернуть и сложить диагонально в Затем загибаем нижнюю часть так, будто складываем кораблик. Свёртываем пополам, после чего каждую сторону к середине складываем гармошкой. Всё, готово. Теперь можно вставить получившуюся фигуру в салфетницу.

Третий способ

Как красиво сложить салфетки в салфетницу? Сейчас расскажем. Для того чтобы сделать следующую композицию, потребуется немного больше времени, но в результате всё получится очень изысканно. Для начала следует развернуть салфетку, лучше однотонную, сложить в виде гармошки с загибом около полутора сантиметров и перегнуть посередине. Сгиб скрутить рулетом достаточно плотно и вставить в круглую салфетницу. В этих целях также можно использовать рюмку или фужер.

Разноцветная феерия

В салфетницах плоской формы салфетки обычно складывают одну на другую. При этом способе сервировки лучше брать не однотонные изделия, а чередовать разные оттенки. Они придадут столу утончённость, а гостям улучшат настроение. При классической сервировке лучше брать салфетки одного тона.

Веер

А как красиво сложить салфетки в салфетницу, если она вертикальная и плоская? Идеальный вариант следующий: все изделия необходимо согнуть в виде треугольника и выложить в форме веера.

В этом случае бумажные платочки можно взять двух либо трёх оттенков одного цвета, чтобы сделать переход от светлого к тёмному тону. Также можно чередовать разные оттенки. Не стоит укладывать салфетки слишком плотно.

«Султан»

Как сложить салфетки в салфетницы? Следующий способ можно условно назвать «султаном». Для него потребуется свернуть кульком одну салфетку из бумаги, зафиксировав её в вертикальной салфетнице. Затем таким же образом укладываются иные бумажные платочки и помещаются друг в друга. Не стоит переживать, если получившаяся конструкция будет очень высокой. Можно поделить «султан» на три отдельные части и поместить в каркас рядом. Прекрасно на верхушке будет смотреться какой-нибудь цветок с пышным соцветием, например хризантема.

«Петушиный гребень»

Как красиво сложить салфетки бумажные в салфетницу? Следующая схема называется «петушиный гребень».

Сначала салфетка разворачивается и складывается в виде книги. После заготовку перегибают пополам вправо. Все четыре бумажных слоя необходимо сложить вдоль. Наметив линию в середине, нужно опустить углы получившегося треугольника вниз, после чего их разворачивают вверх «горой». Затем требуется сложить салфетку надвое. Четыре «гребешка» отдельно вытаскиваются. Конструкция ставится вертикально на салфетницу.

«Лебедь»

Давайте разбираться, как сложить бумажные салфетки в салфетницу в форме лебедя. Для этого берётся одно изделие и кладётся в виде ромба перед собой. Два противолежащих угла складываются в направлении друг к другу. Салфетка перегибается вдоль пополам. Для одной салфетницы делается примерно десять таких заготовок, которые представляют собой тело будущего лебедя. Длинная птичья шея делается из другой салфетки и скручивается жгутом.

По краю эта фигура загибается под углом, чтобы получилось что-то вроде головы. Если есть желание, можно сделать клюв острее и приклеить глаза. Но тогда салфетка будет выполнять лишь функцию декора. Опять же, можно использовать разных цветов бумажные платочки.

Хорошо будут сочетаться на праздничном столе несколько различных типов салфетниц. Некоторые ёмкости заполняются салфетками, которыми можно вытирать руки. А другие предназначены для сервирования. Следует помнить, что салфетки в первую очередь являются средством гигиены и лишь после служат для украшения. Любой гость должен с лёгкостью взять бумажное полотенце и воспользоваться им. Теперь вы знаете, как сложить салфетки в салфетницы. А значит, вы сможете подготовить стол к торжеству.

Как красиво сложить салфетки, чтобы они служили не только для гигиенических целей и выступали в качестве декора, создавали настроение? Такой вопрос может задать только настоящая хозяйка, уют в доме которой заметен даже в мелочах. Для того чтобы придать необычную форму бумажным предметам сервировки стола, вовсе не нужно быть мастером оригами. Можно использовать простейшие схемы. Главное – иметь чувство стиля, правильно оценить момент и оригинально мыслить. Этому и попробуем научиться.

Учимся «праздничному» сложению

Начнем с того, что в общем случае салфетки можно разделить на тканевые и бумажные. Тканевые создают торжественность, придают столу изысканность, даже некоторую официальность. Однако их использование не всегда уместно. Например, если говорить о дружеской вечеринке, детском дне рождения или праздничном обеде в тесном кругу семьи, лучшим вариантом будут яркие необычные бумажные салфетки, оригинально сложенные и подходящие к тематике праздника.

Размышляя о том, как красиво сложить бумажные салфетки, стоит учесть несколько принципов, соблюдая которые, можно добиться блестящего результата.

Итак, бумажные салфетки должны соответствовать следующим критериям.

1. Их форма варьируется в зависимости от праздничного повода и возраста гостей.
2. Они должны быть сложены просто, чтобы гостям не пришлось долго их разворачивать, прежде чем использовать по прямому назначению.
3. Допускают различные варианты сложения, приемлемые для тканевых предметов сервировки стола. Главное – выбирать те, при которых они складываются просто, с малым количеством шагов и нюансов, потому что размер бумажных салфеток, как правило, намного меньше, и реализовать сложные схемы будет трудно и даже невозможно.
4. Салфетки подбираются в гармонии по цвету со скатертью и предметами, которыми сервирован праздничный стол.
5. Разместить их можно на тарелке, уложить в стакан или салфетницу. В зависимости от этого выбирается вариант сложения.
6. Непосредственно перед складыванием, когда придет время сервировать стол, салфетки должны быть уже приготовлены. Также заранее следует потренироваться, чтобы «набить руку» и чтобы данное занятие не заняло много времени в предпраздничной суете.

Если хозяйка совершенно не умеет складывать бумажные салфетки, а схемы, повсеместно предлагаемые в сети интернет и женских журналах, кажутся непонятными и сложными для реализации, стоит выучить самые простые фигуры: трубочку, уголок, гармошку – и поиграть с цветом.

Хитрости в простейших схемах сложения

Если хозяйка не может и не любит использовать сложные схемы для сворачивания салфеток или на это просто нет времени, а удивить гостей оригинальной сервировкой хочется, можно реализовать простейшие схемы и сделать упор на удачно подобранные цвета.

Выбирать их следует относительно цветов скатерти или тематики праздника. Приведем простые примеры.

Складываем уголком, гармошкой, трубочкой и веером

Тем, кто только осваивает науку складывания бумажных салфеток, стоит начать с элементарных вариантов. Но как красиво сложить бумажные салфетки, не используя сложные схемы? Как было сказано выше, их можно разместить на тарелке, в стакане или поместить в салфетницу.

Если требуется вставить салфетку в стакан, сложите ее трубочкой по следующему алгоритму.

1. Полностью разверните большую квадратную салфетку.
2. Согните ее по диагонали, чтобы получился треугольник.
3. Поместите треугольник перед собой основанием вниз.
4. Теперь следует свернуть получившийся треугольник трубочкой. Накручивайте бумагу на три пальца (указательный, средний и безымянный), начиная с правого угла треугольника, поместив его между большим и указательным пальцами правой руки.
5. Должна получиться трубочка с ровным краем внизу и неровным краем вверху.
6. Наметьте 1/3 часть трубочки сверху и отогните ее наружу.
7. Вставьте трубочку в стакан.

Если стол сервируется при помощи салфетницы, уложить салфетки в нее можно гармошкой или уголками. Чтобы получилась гармошка, сделайте следующее.

1. Если салфетка маленькая (например, 25х25см), полностью разверните ее и следуйте дальнейшим шагам. Если же она большая (33х33 см и больше), сложите ее вчетверо, то есть в два сложения.
2. Соберите салфетку гармошкой с шагом около 1-2 см.
3. Согните пополам и вставьте в салфетницу. Чтобы сложенные таким образом салфетки смотрелись, их должно быть много в одной салфетнице.

Сложение уголком — самое простое. При таком способе квадратную салфетку складывают по диагонали, чтобы получился равнобедренный треугольник, а затем треугольник складывают по медиане, выходящей из угла, противоположного основанию, то есть пополам. Это делают до тех пор, пока салфетка не примет желаемый размер. Затем уголки вставляют в салфетницу.

Салфетку, сложенную веером, выставляют на тарелку или на стол рядом с ней. Чтобы это сделать, необходимо следующее.

1. Полностью разверните салфетку и сложите пополам. Лицевая сторона должна оказаться снаружи.
2. Соберите бумагу гармошкой, оставив нетронутой ¼ ее часть. Внимание: первый сгиб следует сделать вниз. Последний сгиб должен быть сделан наверх, то есть гармошка должна находиться на поверхности салфетки, а не под ней.
3. Согните конструкцию горизонтально пополам, чтобы гармошка была снаружи.
4. Возьмите свободную, не согнутую гармошкой, часть за нижний левый угол и загните его, засунув внутрь складок. В итоге должна получиться гармошка с ножкой сзади.

Раздумываете, как красиво сложить бумажные салфетки, чтобы украсить стол? Следуйте простым рекомендациям, описанным в статье. Они позволят, не затрачивая много времени, сделать сервировку оригинальной, затейливой и интересной, что обязательно по достоинству оценят гости и домочадцы.