В культуре и обычаях ирландцев можно легко проследить привычки и традиции народов, когда-то населявших остров – от рыбаков и охотников древних времен до воинственных кельтов, пришедших на эти земли за три века до наступления новой эры. Как и любой народ, ирландцы стремятся сохранить свою самобытность. Она проявляется и в национальной кухне, и в особых танцах, и в привычках коренного населения, и в местных ярких праздниках. Самые интересные традиции Ирландии местные жители охотно демонстрируют гостям, ведь среди черт национального характера – открытость, дружелюбность и гостеприимство.

Патрик и лист клевера

Два самых известных символа страны – Святой Патрик и трилистник – преследуют путешественника в Ирландии буквально на каждом углу. Покровитель страны обратил ее в христианскую веру, завоевав тем самым глубокое уважение потомков. Для каждого ирландца День Святого Патрика – это самый любимый и главный праздник, отмечаемый с размахом и отличным настроением.
17 марта по традиции Ирландии вся страна выходит на парады в зеленых одеждах, повсюду слышны народные песни, льется рекой Гиннесс и даже вода в некоторых реках и фонтанах окрашивается в зеленый цвет. День Патрика отмечают во всем мире, где живут этнические ирландцы или просто существуют любители темного пива и ритмичных танцев.

Для будущих ораторов

Еще одна традиция Ирландии посвящена поцелуям с... камнем. Он является частью знаменитого Скунского камня и вмонтирован в стену замка Бларни. Поцелуй со старинной реликвией, по мнению ирландцев, дарует участнику обряда особое красноречие. Чтобы осуществить ритуал, приходится особым образом свешиваться с высокого парапета, что грозит, в случае неудачи, серьезными травмами. Статистика умалчивает, какой процент поцеловавших холодную глыбу достигли небывалых успехов в ораторском искусстве, но многие по-прежнему совершают странный ритуал. Кстати, эта достопримечательность Ирландии признана "самой негигиеничной в Европе".

Полезные мелочи

• Здороваясь с ирландцем, крепко пожмите ему руку и поприветствуйте, глядя в глаза. Так вы покажете собеседнику, что доверяете ему и ваши помыслы чисты.
• Не стремитесь успеть на встречу в точно назначенное время. Традиции Ирландии разрешают немного опоздать и это не будет воспринято негативно.
• При входе в магазин, ресторан или другое помещение обязательно поздоровайтесь, а уходя, попрощайтесь. Вежливость – приятная черта ирландцев и такого же поведения они ждут от гостей.

В прежние времена в России существовал прекрасный обычай обручения двух влюбленных, которые решили связать себя, как в старину говорили, “узами брака”.

Увы, наш народ так много потерял за годы, последовавшие за свержением монархии… И современная молодежь лишена прекрасной возможности побыть в женихах и невестах какое-то время до свадьбы и полностью насладиться эти коротким периодом узнавания друг друга, все чаще наши дети торопятся скорее прыгнуть в постель, никак иначе назвать это нельзя. Я позволю привести здесь слова А. С. Пушкина, который еще в 19 веке метко определил эту степень отношений для молодого поколения и своего времени:

“И жить торопятся, и чувствовать спешат”.

И сами того не понимая, упускают в своей жизни незабываемые моменты открытия своей второй половинки постепенно, что в итоге, поможет уберечься от непоправимых ошибок в семейных, очень ответственных отношениях.

Ирландская свадьба – обычаи и традиции

Но вот в Ирландии традиция обручения сохранилась, и является непременным условием в отношениях влюбленной пары. Эта традиция на английском называется Engagement. Ну скажите – что может быть прекраснее, когда девушка получает от своего любимого кольцо, как знак его любви и предложение руки и сердца?
“Will you marry me?” – спрашивает свою любимую юноша с дрожью в сердце и с мыслью – “А вдруг она не любит меня и не выйдет за меня замуж?”

Время обручения обычно длится два года

Время обручения обычно длится два года, и вероятно, этого вполне достаточно, чтобы пара разобралась, насколько серьезны их чувства и отношения к браку и семье. И если на время оставить в стороне вопрос финансов, то я бы хотела рассказать о традициях ирландской свадьбы.

Ирландия – это страна с богатейшей культурой, старинной. Страна существует давно, и ее традиции также уходят к истокам государства, появляются новые обычаи. Поэтому данная статья посвящена традициям Ирландии. Ведь эта тема достаточно интересна, увлекательна.

Ярмарки

Говоря о такой стране, как Ирландия, нельзя не упомянуть о ярмарках. Ярмарки тут проводятся уже достаточно давно. Ярмарки – это отличный повод для веселья. Ирландцы известны своей страстной любовью к танцу, поэтому они танцуют при любом удобном случае. На ярмарках в том числе. Танцуют народные танцы. Также можно встретить большое количество фокусников, музыкантов, акробатов. Каждый ирландский танец можно смело назвать произведением искусства. А еще – очень сложно найти человека в Ирландии, который не любил бы танцевать. Помимо этого на ярмарках можно поучаствовать в соревнованиях –например, игра хралин-он (это хоккей и гэльский футбол).

Новый год

Также хочется выделить одну интересную традицию, которая связана с празднованием нового года. Накануне принято оставлять двери дома открытыми. Это делается для того, чтобы каждый человек, который захочет прийти в гости, чувствовал себя самым желанным гостем на этом празднике. В Ирландии все друг другу доверяют, особенно, доверие чувствуется именно в новогодние праздники. И ведь даже если взглянуть на статистику, здесь ничего не происходит, ведь каждый житель страны чтит эти традиции.

Кто же не знает про этот яркий праздник. Его отмечают по всему миру, а в особенности, в Ирландии. Именно тут проходит самое главное празднование. Отмечается этот день 17 марта. Ирландцы особенно любят этот день и стараются отмечать его на полную мощь. Готовиться к празднику жители начинают загодя, чтобы праздник прошел без проблем, самым лучшим образом. В этот день принято носить зеленую одежду. Ежегодно проходит парад, но помимо этого, проводятся и разного рода вечеринки, где играет веселая музыка, льется пиво рекой.

Всегда ли День Святого Патрика праздновался так бурно?

Нет, когда-то давно, в этот день, наоборот, закрывали все пабы, а жители страны отправлялись на мессу в церковь. Но потом все поменялось, и праздник стал праздником – с шумом, весельем, музыкой и танцами.

Кухня

Если рассматривать кухню Ирландии и других европейских государств, то можно обнаружить некоторые отличия. Нельзя сказать, что это изысканная и утонченная еда. Все довольно просто – это вполне обычная еда, можно даже сказать, что крестьянская. Что касается зарождения современной кухни, то это вторая половина 16 века, когда в стране появился первый картофель. Картофель очень популярен в Ирландии, его используют во многих блюдах. Помимо рагу по-ирландски, картофель также кладут в другое главное блюдо – колканнион.

Рагу по-ирландски

Хочется выделить в отдельную тему главное блюда Ирландии – рагу по-ирландски. В основе этого блюда можно увидеть картофель. Можно найти огромное количество рецептов, по которым готовят это блюдо. И даже нельзя из них выделить именно тот, который был самым первым. Есть один общий знаменатель – в рагу должно входить все то, что можно найти на вашей кухне.

Северная Ирландия - нечастый гость в туристических буклетах, сюда не едут за пляжным отдыхом или в шопинг-туры. Однако этой стране есть чем удивить и заинтересовать туриста, уставшего от обыденных направлений.

О стране

Согласно британским обычаям Северная Ирландия традиционно называется страной, хотя и не является независимым государством. С 1921 года входит в состав Соединенного Королевства и Северной Ирландии. После провозглашения независимости Ирландии от Великобритании 6 графств исторической провинции Ольстер получили право на референдум о самостоятельном отделении от Британской империи.

Местные жители, в основном протестанты, проголосовали за то, чтобы остаться в составе Британии.

Так и образовалась административная часть Соединенного Королевства - Северная Ирландия.

Население Северной Ирландии составляет 1 миллион 800 тысяч человек и является смешанным:

• 55 % - протестанты британского происхождения, переселившиеся из и Шотландии;
• 45 % - ирландцы-католики , коренные жители острова.

Основные курортные районы и города

К основным курортным и туристическим районам Северной Ирландии относятся:

1. Столичный город Белфаст со многочисленными историческими и курортными объектами;
2. Город Лондондерри (местные ирландцы-католики предпочитают называть его просто Дерри) подойдет любителям морского побережья;
3. Небольшой городок Антрим в одноименном графстве считается центром экотуризма.

Традиции и культура

Культура Северной Ирландии является смешанной . С одной стороны, это традиционная британская культура с английскими устоями и обычаями, с другой - ирландская, берущая начало в древней кельтской истории коренных жителей острова. Например, в Северной Ирландии День святого Патрика считается государственным праздником, в отличие от Великобритании.

Еще в Северной Ирландии очень полюбился понедельник , почти в каждом месяце в этот день недели отмечается выходной, например:

• Июньский — в первый понедельник первого летнего месяца;
• Августовский — первый день недели первого месяца августа;
• Октябрьский — в последний понедельник этого месяца;
• Пасхальный понедельник — празднуется первым после дня Святого Воскресения.

Читайте в о расположении Великобритании и Северной Ирландии на карте мира и Европы.

Во всех городах, в основном, стоят двухэтажные дома , так как жители уверяют, что выше второго этажа у них кружится голова.

Даже если вы отлично разговариваете на английском языке, все равно с переводом ирландского акцента могут возникнуть проблемы. Жители изумрудной страны очень сильно коверкают слова , например, название популярных пивных баров по-английски произносится как «паб», а у ирландцев иное мнение по поводу произношения — они произносят «пуб».

Достопримечательности — фото с названиями

Несмотря на скромные размеры и население, Северная Ирландия сохранила множество интересных исторических достопримечательностей.

Кроме того, страна культурно развивается и в последнее время появилось множество интересных объектов, рекомендуемых для посещения.

Памятники

В Северной Ирландии наибольшую известность получили памятники и произведения, выполненные в рамках современного искусства.

• Большая рыба в Белфасте - один из самых известных памятников города. Установлен в 1999 году, его автором является Джон Кайднесс. 10-метровая рыба покрыта «чешуей», представляющей собой плитку с текстами и изображениями об истории Белфаста.
• Яркий образец современного искусства - металлическая скульптура «Девочка на шаре» , расположенная в центре Белфаста на набережной реки Лаган. Памятник полюбился туристам за свою неординарность и внушительные размеры - высота «девочки» составляет более 19 метров.

Необычным историческим памятником Белфаста являются многочисленные уличные граффити , нарисованные на стенах зданий этого города.

Большая часть рисунков посвящена политическому и вооруженному противостоянию двух общин города: католиков-ирландцев и протестантов-юнионистов. И хотя конфронтация общин закончилась почти 20 лет назад, стены домов Белфаста до сих пор украшены более чем 2 тысячами изображений, посвященных этой печальной странице в истории Северной Ирландии.

Храмы, соборы, замки

Северная Ирландия - настоящая страна замков . Бурная история со многочисленными вторжениями и внутренней борьбой кланов способствовала строительству и сохранению этих оборонительных зданий.

Архитектурные строения

Как составная часть Британской империи, Северная Ирландия прошла тот же путь в развитии архитектуры, что и Великобритания. Любители архитектуры найдут здесь немало для себя интересного.

Музеи

В Белфасте и в других городах Северной Ирландии можно посетить интересные музеи, такие как:

• Музей «Титаник» , открытый всего несколько лет назад, уже успел завоевать огромную популярность. Расположившись во впечатляющем здании современной постройки, музей представляет собой крупнейшую на Земле экспозицию, посвященную затонувшему британскому пароходу. Нахождение этого музея в Белфасте не должно удивлять, ведь именно в этом городе лайнер был построен и спущен на воду в 1911 году;
• Музей Ольстера в Белфасте посвящен истории Ирландии, археологическим находкам, ювелирным изделиям, предметам искусства и науки. В международном отделе музея особый интерес представляет Египетский зал с мумией принцессы Такабути;
• Музей Ирландского кружева Шилин расположен в деревне Белланалек. В музее выставлено более 700 экспонатов старинного ручного кружева, в том числе и 19 века. При музее действует магазин, в котором можно приобрести одежду и кружева ручной работы.

Ознакомьтесь с самыми известными достопримечательностями планеты в , от увиденного захватывает дух!

Сады и парки

Отдохнуть от городской суеты можно в местных парках, садах или аллеях.

Природные достопримечательности

Природа Северной Ирландии отличается суровой и несколько однообразной красотой вересковых пустошей и скалистых морских берегов. В то же время, есть здесь и несколько очень интересных природных объектов.

Самый популярный природный объект в Северной Ирландии - Дорога Гигантов , или Мостовая Гигантов, внесенная в список всемирного наследия ЮНЕСКО. Это уникальный природный памятник более чем из 40 тысяч базальтовых колонн, образованных извержением вулкана.

Высота самой крупной из колонн достигает 12 метров . Большая часть колонн шестиугольные, хотя встречаются колонны с другим количеством углов. Соединенные вместе, они образуют дорогу, ведущую от края скалы к морскому обрыву. Расположена Дорога Гигантов неподалеку от города Бушмилса на северо-востоке острова.

На остров Ратлин в Ирландском море можно попасть на пароме, идущем из города Балликасл. В этой особой охраняемой зоне Северной Ирландии можно наблюдать за птицами и тюленями, исследовать морские пещеры или заняться дайвингом среди 40 затонувших кораблей.

Пещеры Марбл-Арч находятся под защитой ЮНЕСКО. Экскурсия внутри пещер занимает более часа, часть пути преодолевается на лодке по подземной реке. Марбл-Арч также знаменит своим сталактитом размером более 2 метров.

Любые посещения пещер возможны только со специально подготовленным гидом, потому что там можно запросто заблудиться.

1. Не надо путать и Северную Ирландию, хоть они и находятся на одном острове, но это совершенно разные страны .
2. Лето - лучшее время для поездки в Северную Ирландию. В местной зиме нет ничего страшного, но дожди и сильный ветер не добавят комфорта во время зимнего путешествия;
3. Если доведется попасть в Северную Ирландию летом - не пропустите ежегодные Оранжевые марши протестантов, проходящие 12 июля. Зрелище впечатляющее и в наше время практически безопасное;
4. Британская кухня вряд ли сможет удивить вас изысканным вкусом, а вот в местной ирландской вполне можно найти что-нибудь интересное, ну хотя бы ирландский хлеб или бекон с капустой ;
5. Посетите городок Бушмилс и его самую старую винокурню в мире, изготавливающую виски уже много столетий. Дегустация продукции винокурни прилагается к экскурсии.

Смотрите интересные факты о достопримечательностях Северной Ирландии в этом видео:

Святая Бригита - одна из трех самых почитаемых святых Ирландии вместе со святым Патриком и святым Колумом Килле. В наиболее популярном предании говорится о том, что она была акушеркой у Девы Марии. Считалось, что накануне своего праздника святая...

Считается, что святой Мэл был сыном Кониша (Conis) и Дарерки (Darerca), сестры святого Патрика. Именно со св. Патриком он прибыл в Ирландию и здесь стал ему верным помощником в деле обращения местного населения в христианство. Говорят, первоначально...

День Святого Патрика был религиозным праздником на протяжении веков. 17 марта чтили память крестителя и святого покровителя Ирландии, умершего в этот день. Кроме того этот день всегда приходился на Великий пост, время, когда массовые гуляния и...

День независимости Ирландии*

Широко известный День святого Патрика также является национальным Днем Независимости Ирландии. Эта декларация была подписана лидерами Пасхального Восстания 1916 года и фактически была равнозначна для них смертному приговору. Ирландцы и...

Страстная пятница предшествует празднику Пасхи и посвящена воспоминанию о дне распятия и смерти Иисуса Христа. Ничто не должно нарушать покой в этот день. Общение сведено к минимуму, а необходимые дела делаются вдумчиво и спокойно; это - день...

Пасхальный понедельник празднуется в память о первом дне после воскресения Христа. В Библии повествуется, что, воскреснув, Христос неузнанным явился двум своим опечаленным ученикам, разделил с ними путь в селение Эммаус, неподалеку от Иерусалима, и...

На протяжении многовекового британского господства в Ирландии ирландское освободительное движение строилось на основном принципе: агония Британии - шанс для Ирландии. С вступлением Британии в Первую мировую войну в ИРБ начался раскол. Некоторые...

Бельтайн знаменовал начало лета. Период от Бельтайна до Самайна назывался an ghiran mor, «большое солнце», а период от Самайна до Бельтайна - an ghiran beag, «малое солнце». Бельтайн («Огонь бога Беля») открывал светлое время года и был связан с...

Любите ли вы месяц май? Вы задумались? А про англичан почти с полной уверенностью можно сказать, что да, они любят этот месяц. Ведь на протяжении почти всех 30 дней они что-нибудь да празднуют. Кстати, кроме Пасхи, Рождества и Нового года все...

Июньский день (June Bank Holiday), или Июньский праздник, отмечается в Ирландии в первый понедельник июня. В этот выходной день многие ирландцы выезжают на...

9 июня - день памяти «самого ирландского из ирландских святых» Колума Килле (Святой Колумба Ирландский). Святой Колумба и в самом деле один из самых «живых» раннеирландских святых. Пожалуй, даже более, чем святой Патрик, который из-за своей...

Четверг 16 июня 1904 года вошел в историю литературы как Bloomsday. В этот день происходит действие «Улисса». Именно 16 июня 1904 г. состоялось первое свидание Джойса и Норы Барнакль, которая работала горничной в отеле (Finn’s Hotel), когда Джойс...

Почитание Михаила Архангела издревле было связано с верой в торжество добра над злом. В иконографии он часто изображался как воин-защитник, покровитель народа Божьего в его борьбе за свободу. В Откровении св. Иоанна Богослова читаем: «И произошла...

Самайн - старинный кельтский праздник, празднуется в ночь с 31 октября на 1 ноября. Название Halloween произошло от слова Hallowe"en - сокращения выражения All Hallow"s Eve, которое в свою очередь расшифровывается как All Hallowed Souls Evening...

Ирландское Рождество - это в большей степени религиозный праздник, чем просто развлечение. Зажженные свечки ставят около окна в вечер перед Рождеством, в помощь Иосифу и Марии, если они ищут приют. Ирландские женщины пекут специальное угощение...

День святого Стефана - католический праздник. По традиции мальчики наряжаются трубочистами, вымазывают лица сажей и ходят по улицам, распевая гимны и собирая деньги на благотворительные цели. В день святого Стефана в Дублине, на ипподроме...

Традиции Ирландии

17 марта во всем мире наблюдается фантастическое позеленение – всё красят в зеленый цвет, в пабах подают зеленое пиво и зеленые булочки, лица участников карнавала раскрашены непременно в зеленый цвет, и все это потому, что этот день – День Изумрудной страны, необыкновенной загадочной Ирландии. Говорят, 17 марта любой житель планеты может почувствовать себя почетным ирландцем – для этого достаточно зайти в ближайший ирландский ресторан и выпить «Чарку Патрика» – знаменитый ирландский виски из зеленой бутылки. И вот вы уже присоединились к многомиллионной тусовке, веселящейся на Дне покровителя Ирландии. Зачем это нам, спросите вы? Да просто День святого Патрика – это повод объясниться в любви удивительной изумрудной стране Ирландии и еще раз почувствовать необыкновенное обаяние ее культуры.

Про святого Патрика написано много и столько же, наверное, напридумано. Главная его заслуга – принятие христианства по всей Ирландии. Благодаря ему происходил этот процесс вполне мирно и абсолютно по доброй воле. Святой Патрик, по сведениям историков, был фигурой харизматичной, одаренным проповедником и настоящим патриотом страны, говорят, что ему было видение, и он понял, что его предназначение – сделать Ирландию процветающей христианской страной. Он достучался до сердца каждого ирландца, очень просто объясняя символику святой Троицы – сорвав трилистник (shamrok – шамрок) на ближайшем лугу. «Как из одного стебля вырастают три листа, так и Бог триедин (Отец, Сын и Святой дух)», – говорил святой Патрик, проповедуя христианские заповеди на бескрайних лугах Ирландии. Словом, с тех давних пор трилистник – символ Ирландии. А в честь святого Патрика, покровителя Ирландии, по всей стране и по всему миру 17 марта проходят костюмированные карнавалы, поднимаются тосты за процветание Ирландии, съедается и выпивается несметное количество особенных, только ирландских напитков и блюд.

Действительно, в Ирландии все какое-то особенное, например, «живая вода». Наверное, вы догадались, что мы говорим о whiskey (виски). Вы думаете, что мы ошиблись в написании? Совершенно нет! Во вcем мире whisky – это виски, и только в Ирландии название максимально приближено к старокельтскому (uiskie). Поэтому шотландский виски – это whisky, а вот ирландский – whiskey. Как говорится, почувствуйте разницу.

Ирландский виски официально промышленно производится с XVII века. Ирландцы, в силу своей консервативности, придерживаются до сих пор самых древних традиций в производстве виски. Основное отличие ирландского виски в том, что оно проходит процесс дистилляции трижды, за счет этого достигается чистота и мягкость. Еще вы непременно уловите в ирландском виски оттенки других напитков – бурбона, портвейна, хереса. Ирландцы используют для розлива старые дубовые бочки, в которых уже хранились другие напитки. Виски впитывает в себя некоторые качества этих напитков и приобретает мягкий неповторимый вкус. Даже внешне ирландцы решили подчеркнуть непохожесть своего виски – все бутылки ирландского виски по форме напоминают пузатый «перегонный куб» с толстой «шеей». Ну и, конечно, все бутылки изумрудно-зеленого цвета. Самой известной маркой ирландского виски, несомненно, является Jameson, ежедневно в мире потребляется почти 1,5 млн стаканов, это примерно 62 500 стаканов в час или почти 20 стаканов в секунду! Первым русским, попробовавшим виски и оценившим этот напиток, был царь Петр Великий. Вернувшись в Россию после поездки по Европе, он признался: «Из всех вин ирландское вино лучшее»!

Кстати, даже в кофе ирландцы умудрились плеснуть каплю виски, и появился еще один известный во всем мире брэнд – знаменитый «ирландский кофе»! История его создания проста. В 1942 году бармен Джо Шеридан, работавший в аэропорту, придумал специальный напиток из кофе, сливок, сахара и виски. Коктейль так понравился пассажирам, что вместе с ними разлетелся по всему миру и стал безумно популярен как неповторимый «айриш кофи»!

Кроме виски и «айриш кофе», вы непременно полюбите ирландскую кухню – она одна из самых вкусных в мире. В чем секрет успеха? Ирландцы прекрасно готовят из натуральных продуктов, экологически чистых, свежих и высокого качества мяса и молока. Очень любят ирландцы разнообразные блюда из картофеля и свежевыпеченный хлеб. Прибавьте к этому свежайшие устрицы, форель и семгу, и вы поймете, почему так популярна ирландская кухня – всё вкусно, всего много, всё очень свежее и по-домашнему добротное! Классика ирландской традиционной кухни – это многочисленные рагу, белый и черный пудинг, различные запеканки из картофеля, капусты и грибов, блюда из свиных ножек, тушеная или запеченая баранина, птица, различные виды хлеба: содового, картофельного, фруктового и даже пироги с «Гиннессом». Ирландцы очень щедрый народ, и ирландское застолье – это всегда щедрое угощение и праздник от души!

Чуть не забыли еще об одном действующем лице любого праздника в Ирландии – знаменитое пиво! Конечно, один из самых любимых напитков – это темное пиво, стаут (staut). Во всем мире лучшим темным пивом считается «Гиннесс», но в Ирландии есть еще два знаменитых производителя темного пива: Murphy’s и Beamish&Crawford. Очень необычный и интересный на вкус традиционный ирландский сладковатый красный эль Beamish, знаменитый эль Caffrey’s – среднее между черным пивом и элем. Очень известный сорт пива Смитвикс (Smithwicks). Он варится на старейшем в Ирландии пивном заводе, а более крепкий вариант этого пива экспортируется по всему миру и известен под названием Kilkenny Irish Beer.

Но кроме кулинарных составляющих любого ирландского праздника, а особенно Дня святого Патрика, главное – это неповторимый дух общения, это костюмированные представления и танцы от души, это фейерверки и театрализованные парады.

Не знаю, как вам, а мне уже просто не терпится сходить в ирландский ресторан «GREEN DUCK», отведать ирландских национальных блюд и напитков, выпить «чарку Патрика», почувствовать обаяние этого праздника и станцевать зажигательную ирландскую жигу под волынку!