Васильев вечер (Щедрый вечер) 13 января 2018 года: что это за праздник и как его нужно отмечать, приметы и поверья этого дня, традиции, обряды, история. Ежегодно 13 января отмечается народный праздник Васильев вечер. Также его называют Васильева коляда, Щедрый вечер, Маланка или Меланка .
Васильев вечер приходится на канун Нового года по старому стилю. В этот праздник наши предки накрывали богатые столы, веселились.

Согласно истории, название праздника «Васильев вечер» идет от имени святого Василия Великого, который был архиепископом, писателем и богословом Кесарии Каппадокойской. Его память православная церковь чтит на следующий день после Щедрого вечера, то есть 14 января. Потому как умер Василий Великий 1 января 379 года. Основными заслугами при жизни Василия Великого стали изобретение иконостаса и написание проповедей.

Название «Маланка» идет от имени преподобной Мелании Римляныни . Именно ее 13 января вспоминает православная церковь.

Васильев или Щедрый вечер 13 января 2018 года – это большой праздник. А потому у него есть свои традиции празднования и обряды, которые в старину пользовались большой популярностью.

По традиции Васильев вечер нужно отмечать большими гуляниями. В этот праздник люди всегда ходили и продолжают ходить в гости друг к другу, приносят угощения, поздравляют родных и друзей. Поэтому вы можете организовать праздник в Васильев вечер 13 января 2018 года. Тем более что это будет субботний день.

Щедрый вечер 13 января 2018 года – это день когда можно и нужно читать молитвы. В народе верят, что в этот праздник Господь непременно услышит каждого. Люди молятся о здоровье, о счастье, о семейном благополучии.

Одной из главных традиций Щедрого вечера 13 января является колядование. И в старину, и в наше время молодежь собирается компаниями и отправляется колядовать (щедровать). Нарядившись в костюмы, они ходят по домам, поют песни, читают стихи, в которых прославляют хозяев дома и желают им процветания. В награду хозяева дают щедровальщикам (колядовщикам) угощение или деньги.

В старину в Васильев вечер 13 января во многих семьях проводили специальный обряд. Для этого в доме устанавливали обрядовый сноп. Который делали из колосьев урожая прошлого года. Этот сноп нужно было поставить в самом видном углу дома – красном углу. Этот сноп, который называли дидух, был символом хорошего урожая в наступившем году. В конце этот обрядовый сноп нужно было сжечь.

Традиционно в Васильев вечер 13 января 2018 года нужно накрыть щедрый стол. Ведь недаром праздник также именуют Щедрый вечер. По обычаю хозяйки всегда подавали к столу запеченную рыбу, жареного поросенка, свиной студень или холодец, пироги и пирожки с грибами и мясом, вареники. Также многие хозяйки готовят кутью. Это блюдо принято подавать на стол на многие церковные праздники, например, в Рождество и . Также женщины готовят различные сладости, леденцы, карамель, пекут пряники.

Не лишен праздник Васильев вечер 13 января 2018 года примет и поверий.
Так звездное небо в этот праздник сулит богатый урожай ягод.

В старину говорили, чтобы скот был здоров, а в семье были мир и согласие, нужно поставить на праздничный стол блюдо из свинины.

Чтобы весь наступивший 2018 год был удачным, Васильев вечер 13 января нужно встретить в новой красивой одежде пастельных тонов.
Хоть праздник и называется Щедрый вечер, но 13 января не нужно давать деньги в долг.

13.01.2015 15:21:17

Мало кому из иностранцев можно объяснить наш дополнительный новогодний праздник Старый Новый год. А мы считаем свои долгом отметить Новый год по старому стилю, то есть по Юлианскому календарю, с разницей в 13 дней. Старым Новый год стал в 1918 г., когда был подписан декрет Совета Народных Комиссаров о переходе на Григорианский календарь.

Старый Новый год можно назвать более общим праздником. К празднованию Старого Нового года присоединятся и верующие. Для них закончится строгий Рождественский пост. И тогда они уже смогут в полной мере насладиться праздничным застольем и весельем.

Народные традиции и приметы

Народные традиции и приметы - непременный атрибут Старого Нового года. Например, на 13 января принято готовить Щедрую кутю. Это особая кутя, которая заправляется смальцем. И недаром сам вечер называется Щедрым.
Кутя варится очень рано утром, до света. По обычаю, в два ночи старшая женщина в доме приносила крупу из амбара. Самый старший мужчина вносил воду из колодца или проруби. Ставилась крупа и вода на стол, растапливалась печь. До того, как печь натопится, к крупе и воде не касались. Перед затиранием каши вся семья должна сесть за стол. Старшая женщина размешивала кашу с традиционными приговорами. Затем все вставали, хозяйка кланялась и отправляла кашу в печь. Варят кутю под особым присмотром. Ведь есть особые приметы для кути: треснет горшок с ней, или вылезет кутя из горшка - не к добру. Белая и мелкая каша - тоже к беде. Для отведения беды считалось правильным выбросить кутю вместе с горшком в прорубь. Да и плохую кашу выбрасывали туда же. А вот полная кутя, красная кутя - это к большому урожаю, к счастью и к справной доченьке. За ужином на кутю должна была собраться вся семья в чистых одеждах.

Щедрование

13 января - это день памяти преподобной Меланьи (Меланки). После ужина проходит щедрование. Ходят по домам люди и поют обрядовые щедривки до полуночи. Обычно щедривки исполняются девушками. В щедривках хозяевам желают добра, благополучия, здоровья и счастья. Щедровальники ходили группами по 5 или 7 человек. Были среди них и особые герои. Один из самых танцующих парень надевал кожух наизнанку, брал в руки «козу» из бумаги или дерева. К «козе» был дед-поводырь с посохом в старых одеждах. Он и становился самым главным говорящим. Хозяева должны обязательно отблагодарить щедрующих угощениями. В этот вечер было принято ходить просить прощения, чтобы в Новый год идти с чистым сердцем, в мире со всеми.

Кстати, если захотите пощедровать, предлагаю выучить красивую щедровку:

Щедрик-щедрик-щедрівочка

Щедрик-щедрик-щедрівочка
Прилетіла ластівочка
Стала собі щебетати
Господаря викликати
Вийди-вийди господарю
Подивися на кошару
Там овечки покотились
А ягнички народились
В тебе товар весь хороший
Будеш мати мірку грошей
Хоч не гроші то полова
В тебе жінка чорноброва.

Щедрик-щедрик-щедрівочка
Прилетіла ластівочка.

Или такую:

Щедрик-Петрик,
Дай вареник!
Ложечку кашки,
Наверх колбаски.
Этого мало,
Дай кусок сала.
Выноси скорей,
Не морозь детей!

Воробушек летит,
Хвостиком вертит,
А вы, люди, знайте,
Столы застилайте,
Гостей принимайте,
Старый год встречайте!

Гадания

На день Меланки парубки могли еще раз повторить попытку сватовства к полюбившейся девушке. Получив в старом году отказ в виде гарбуза, в этот день был шанс уйти с согласием.

Девчата же любили этот вечер за возможность погадать на жениха. Например, можно положить под подушку гребешок и сказать: «Суженый, ряженый мой, расчеши голову мне». А потом, кто приснится и будет чесать голову, тот и жених.

Можно еще написать имена на бумажках и положить под подушку. Если кто приснится из знакомых с этим именем, женихом будет. А если не приснится, то утром вытягиваем одну бумажку и читаем имя суженого.

Гадание на цепочке

Гадания на Старый Новый год во многом схожи с обычными святочными гаданиями, однако есть и те, которые считаются предназначенными специально для этого дня. Например, одно из самых старинных гаданий предлагает приоткрыть тайну своего будущего при помощи цепочки. Проводить его нужно сразу после полуночи и обязательно в одиночестве. Серебряную или золотую цепочку нужно взять правой рукой, скомкать ее, а затем бросить на ровную твердую поверхность, например на стол. После этого смотрят, какая фигура образовалась.

К примеру, если цепь легла в форме круга, это символизирует то, что девушку в следующем году ожидает много трудностей и ей придется приложить много усилий, чтобы их преодолеть. Овал означает почти то же самое, правда, в несколько более мягкой форме. Если цепь образовала ровную линию, рекомендуется начинать новые дела - во всех из них гадающей будет сопутствовать удача. Треугольники и прямоугольники - также признаки скорого успеха.

Фигура, напоминающая своим очертаниями бантик, предвещает успех в любви - романтическое свидание или скорую свадьбу, в зависимости от того, есть ли у девушки уже жених или возлюбленный. Если цепочка легла на стол в виде буквы - это к новым отношениям, причем именно на эту букву будет начинаться имя кавалера. Змея предупреждает о коварстве и о том, что доверять можно далеко не всем, даже среди близких. А если цепочка запуталась узлом, то год будет нелегким во всех отношениях.

Гадание на варениках

Одно из традиционных гаданий на Старый Новый год - гадание на варениках. Для этого хозяйка дома, приглашающая гостей, готовит вареники с картошкой, в некоторые из которых кладет начинку в виде небольших сюрпризов. Суть гадания в том, что никто не знает, с чем именно ему попадется вареник, и как раз по его начинке определяют, что человека ждет в будущем году.

Начинки же могут быть самыми разнообразными. К примеру, кусочек мяса или хлеба предвещает достаток. То же самое - монетка. Фасоль, рис или другое зерно - также символизируют богатство, прибыль. Сахар - к сладким, приятным событиям, соль - к слезам. Нитка или горох - к дороге, путешествию. Колечко - к замужеству, сладкая конфетка или стручок красного перца - к новому поклоннику, а орешек - к двум кавалерам сразу. Вишневая косточка или рыбья чешуя - к пополнению в семействе.

Святочные гадания перед сном

Как и в любой другой день Святок, можно попытаться увидеть своего суженого во сне. Например, под подушку кладут четырех карточных королей и произносят следующие слова: “Кто мой суженый, кто мой ряженый - тот приснись во сне“.

Считается, что во сне девушка непременно увидит своего будущего супруга в образе одного из королей. Если гадающая симпатизирует какому-то конкретному молодому человеку, под подушку можно положить только бубнового короля и загадать какой-либо конкретный вопрос, к нему относящийся. Во сне она должна получить ответ.

По народным поверьям, всё загаданное на Меланку непременно сбудется в новом году. Только помните, что церковь не одобряет гадания, а советует молиться о желаемом святым покровителям. Например, девушки могут помолиться о счастливом союзе Петру и Февронии, Наталье.

14 января - это еще один религиозный праздник. Христиане отмечают день Святого Василия. Он является одним из трех самых больших религиозных праздников, включая Рождество и Крещение. Святой Василий славился даром прозорливости, чудотворений, исцелений. Он же испросил у Бога прощения грешнику, который отрекся от Христа, привел к покаянию.

На день Святого Василия положено ставить блюда из свинины. Кстати, Василий был еще и покровителем свиноводов. Также на столе были блины с подливкой, сыр, свеженина, кровянка, яичница.

Посевание

14 января проходит традиционное посевание. Эта традиция пришла к нам еще из дохристианских времен. Когда Новый год отмечали в марте, этот обряд совершали на богатый урожай.

Посевают по домам мальчишки или парни. И даже есть примета, что первым в дом 14 января должен войти именно мальчик или мужчина. Тогда новый год для семьи будет очень удачным, благополучным. Первого вошедшего хозяева должны одарить особо щедро. По традиции, хозяева угощали щедровальников пирогами со свининой.

По народной примете, выбрасывать посевальное зерно нельзя. Раньше его хранили до весны и смешивали перед весенним посевом с другими семенами для большого урожая. Сейчас же это зерно можно выбросить в реку или покормить им птиц.

Кстати, может кому пригодится:

Посевалка

Сеем, веем, посеваем,
С Новым годом поздравляем!
Хоть и “старый” Новый Год -
Все равно добро несет!
Мы желаем по старинке
Плодовитости - скотинке,
Теплой будки - собачонку,
Блюдца молока - котенку,
Горсть пшеницы - петушку,
Девку красную - дружку,
Деток малых - папе с мамой,
Бабушке - внучаток малых!
Сеем, веем, посеваем,
С Новым годом поздравляем!
Открывайте сундучок,
Доставайте пятачок!

И еще на украинском:

Ми прийшли вас посівати,
Щоб усіх пошанувати.
Сієм, сіємо зерном,
Новий рік щоб був з вином.
Від їди щоб стіл ломився,
Щоб і хліб не перевівся.
Сієм, сієм, посіваєм,
Щастя й радості бажаєм.
Щоб і дома, і на полі
Вам всього було доволі.
Сієм, сієм, посіваєм,
З Новим роком Вас вітаєм!

Народные приметы Васильева дня

Магическая сила Васильева дня проявилась в многочисленных поверьях и приметах, суевериях, посвященных этому празднику.

Самая живучая из них дошла и до наших дней - 14 января первым в дом должен войти мужчина, тогда год выдастся благополучным, если войдет женщина - к беде.

Кроме того, в доме в Новогоднюю ночь должны быть деньги, тогда весь год они будут водиться. Не следовало давать их взаймы в этот день, а не то нужда скрутит.

*Ясное небо, усеянное звездами в васильеву ночь прогнозирует щедрый урожай ягод.

* Лютая метель вечером на Василя - подсказывает, что орехи в этом году уродят рясно.

* Утром на ветках деревьев красивый пушистый иней - заготавливай бочки для меда, богатым будет год.

* Хорошо, если в Васильев день туман густой - урожайным год будет.

* Принято было на Василя выпекать печенье в форме домашних животных и птиц, поскольку считалось, что это оберегает скот от напастей.

* Людям, что родились на Василя полагалось носить на шее яшму, считалось, что рожденные в этот день будут богатыми.

* В новогоднее утро - 14 января рекомендуется садоводам идти в сад и страхнуть снег с деревьев плодовых. А если снега нет, то просто потрясти со словами: "Как отряхиваю я (имя) бел-пушист снег, так отряхнет червя-гада всякого по весне святой Василий!" Ведь Святой василий считался еще и защитником садов от червей и прочих вредителей, потому эта примета действует и в наше время.

А вот еще обряды и приметы на Старый Новый год, на 13-14 января:

* после ужина 13 января, если собрать всё недоеденное, положить в обруч и покормить в нем кур - к хорошему несению кур;

* 14 января, если проведете отряхивание деревьев со словами: «Как отряхиваю я, (имя), пушистый снег, так отряхнет червя всякого по весне Святой Василий», то сбережете сад от вредителей.

Празднование Старого Нового года с 13 на 14 января будет постепенно смещаться. Разница между Юлианским и Григорианским календарями с каждым столетием увеличивается. Ближайшая смена разницы - 1 марта 2100 года. Она составит 14 дней. Тогда с 2101 год Старый Новый год будут отмечать уже с 14 на 15 января.

Старый Новый год - отличный повод для еще одного праздничного вечера. Можно хотя бы посмотреть всей семьей старую добрую комедию или просто пообщаться за праздничным столом.

Счастливого вам Нового года!

13 января - это вечер колядок и канун Старого Нового года. Согласно народным поверьям, в этот день нужно было соблюдать народные обряды и по приметам судить о том, какой будет погода в течение всех 12 месяцев. Во многом приметы совпадали с 1 января. Считалось, что это наиболее удачный день для гаданий, во время которых можно узнать правду о будущем.

13 января – это Васильев вечер и Старый Новый год, Щедрый вечер. Принято было в полночь стряхивать снег с деревьев – это сулило хороший урожай. Если на Васильев вечер ветер приходит с южной стороны, это обещает хорошие удои и улов рыбы. Если ветер 13 января дует с Востока, то будет хороший урожай фруктов. Кстати, в соответствии со старыми обычаями, отмечали не День Василия, а именно его канун – Васильев вечер. Его называли Щедрованием или Щедрым вечером. Распространены были в этот период святочные гадания. Люди говорили: «Что нагадаешь на Васильев вечер, то и сбудется». Кроме того, 13 января гадали девицы на женихов. Существовало поверье, что в этот вечер ведьмы крадут месяц, чтобы никто не видел гуляний нечистой силы. Имеются и приметы, связанные с этим днем.

Распространен обряд варения каши на Васильев вечер. Кашу 13 января готовили до рассвета. Хозяйка вынимала чугунок из печи и произносила: «Просим к нам в дом, со своим добром». После этого осматривала кашу: если чугунок был полным, то это сулило удачный год, а если чугунок был наполненным не до краев, то это сулило несчастье. Также на Васильев вечер ходили в гости, угощались пирогами и блюдами из свинины.

Многие считали число 13 несчастливым и старались не начинать в этот день никаких новых дел, не планировать ничего важного. Единственное, 13 января – праздновали Старый Новый год шумными гуляниями и застольями. Верующие отправлялись в церковь, чтобы помолиться Святому Василию.

Народные приметы на 13 января

1. Если ночь выдается звездной и ясной, то урожай будет богатым и обильным
2. Если на Меланию стоит теплая погода, то это примета к тому, что лето будет дождливым
3. Если человек родился 13 января, то он наделяется даром предвидения и способен предсказывать будущее. В качестве оберега ему рекомендуется носить лазурит и хризолит
4. На столе обязательно должны присутствовать блюда из свинины – скот будет плодовитым, а в семье будет царить лад и мир.
5. Чем обильнее застолье, тем более удачным будет весь год
6. Если хозяева хорошо примут колядовщиков, то это принесет им счастье, и наоборот
7. По примете 13 января на улице туман, значит, в Новом году человека ждет счастье, а урожай будет богатым
8. Сильная вьюга сулит богатый урожай орехов
9. Если небо звездное, то будет много ягод и грибов
10. Если на Васильев вечер выпадает новолуние, то реки весной из берегов не выйдут.
11. Оттепель 13 января обещает дождливое лето
12. Если солнце стоит высоко – садоводы соберут богатый урожай
13. Если ночь безлунная, то это нечистая сила месяц украла
14. Считать мелочь в этот день нельзя – это предвещает слезы
15. Все сны в этот день считаются вещими
16. Если заболеешь на Старый Новый год, то выздоравливать будешь медленно

Традиция праздновать Старый Новый год возникла у россиян, украинцев, молдаван, грузин, белорусов, армян, сербов, черногорцев, македонцев и жителей некоторых районов Швейцарии по причине разночтения праздников двумя календарями: Григорианским и Юлианским.

Старый Новый год: народные приметы

Период перехода от одного года к другому считался мистическим и был покрыт массой суеверий. Так, по народным приметам, если в дом наутро первым приходит мужчина – год будет удачным, богатым и урожайным, а если женщина – голодным и засушливым. Давать взаймы накануне Нового года – к бедности, также необходимо было все долги отдать, чтобы не тянулись за вами. В новый период нельзя было входить непрощенным или не простившим.
Приметы касались и праздничной трапезы. На Старый Новый год не готовили птицу или рыбу – чтобы счастье не улетело или не уплыло, а вот блюда из свинины, конины или говядины – сулили «навести» приплод и «нарыть» добро. Даже кутью варили в особое ночное время, с присказками и заговорами. Выкидывать ее нельзя было ни в коем случае. Нужно либо съесть, либо отдать птицам или животным.

Старый Новый год: обряды

Вечер накануне Нового года называли Щедрым . Ведь период поста закончился, и на стол можно поставить все самое лучшее, чтобы привлечь удачу и урожай в очередном году. По народным приметам, на вечернюю трапезу готовили кутью, но уже не постную, а щедро сдобренную салом или шкварками. Всей семьей готовили вареники, пироги и блины с маслом.

По традиции молодые люди собирались компаниями, рядились, т.е. переодевались в праздничные кожухи и свитки, вырезали новогоднюю звезду, украшали ее. Иногда брали с собой козу или одевали в костюм «рогатой» хлопца. С наступлением темноты, с появлением на ночном небе первой звезды, молодежь ходила по домам, поздравляла хозяев с наступающим Новым годом. Эти песни и рифмованные стихи наподобие частушек, в народе назывались щедривками.

В щедривках присутствовали персонифицированные животные (кукушка, ласточка, корова, лошадь), небесные тела (Луна – мать, Солнце – отец, мелкие звезды – их дети). Каждый поздравляющий получал из рук хозяев съестное угощение, выпивку или деньги.

В старинное новогоднее утро православные отмечали праздник Святого Василия. Парни ходили по домам и «засевали» – посыпали пол зерном, приговаривая поздравления. Считалось, что это принесет хозяевам дома благополучие.

Старый Новый год: гадания

с 13 на 14 января продолжался период зимних гаданий, причем в этот день результат был наиболее достоверен. Девушки ворожили на суженых, замужние женщины – на судьбу. К примеру, брали зеркальце и шли на перекресток. Приговаривали, глядя в отражение: «Суженый, явись, по дороге, да по снегу ». Или под подушку клали 4-х королей, чтобы во сне увидеть каким будет жених.

В деревнях гадали и на петухе: ставили зерно, воду, зеркало и глину. Если птица пошла есть зерно – муж богатым будет, к зеркалу – гулякой, к глине – бедный, к воде – пьяница.

Видео: обычаи и традиции на старый Новый год

В ночь с 13 на 14 января все россияне будут отмечать Новый год по старому стилю. Традиция отмечать старый Новый год возникла после 1918 года, когда в России было введено новое летосчисление. Привыкали к новому календарю долго, возникла путаница с датами, и в народе стали отмечать наряду с новым и старый Новый год. Эта традиция оказалась достаточно живучей и прекрасно сохранилась до сих пор. У старого Нового года есть свои обычаи, и встречать его следует по-особому, сообщает ИА ЕАОmedia. Об истории праздника и о том, как его следует отмечать, рассказывает ИА SakhalinMedia.

История праздника

Традиция праздновать старый Новый год у славян зародилась еще в 1918 году, когда Советская Россия была вынуждена перейти на жизнь по григорианскому летоисчислению, чтобы устранить пугающую разницу во времени между Европой и Россией.

Впоследствии юлианский календарь упразднили, но православная церковь не подчинилась приказу советской власти и продолжила встречать Новый год в старом режиме, но теперь уже 14 января.

Но это не единственный праздник, который православные отмечают в этот день. Это еще и Васильев день, когда вспоминают Василия Великого Кесарийского, церковный писатель и богослов.

Однако, как известно, почти у всех православных праздников есть языческие корни. Так, например, до принятия христианства, этот день был посвящен языческому идолу Коляде. У славян этот бог считался покровителем радостных застолий и веселья. А колядки так вообще принимались за колдовство.

Старый Новый год. Фото: ИА SakhalinMedia

Народные приметы

Со старым Новым годом также связаны определенные поверья. Уже с древности знахари знали, что заболевший в этот день человек проболеет еще очень долго. Считается, что в канун и на сам старый Новый год нельзя говорить слово "тринадцать". А если в этот день посчитать мелочь, то весь год будете плакать.

Несколько интересных праздничных примет связаны с погодой. Так, утром стоит обратить внимание на ветки деревьев. Если вы увидите на них пушистый иней, то в грядущем году уродится много меда. А утренний снег означает, что зима будет снежной и весна наступит поздно. Гололед на улице - к хорошему урожаю. Кстати, если в наступившем году хотите собрать много яблок, то в полночь встряхните снег с яблок.

Так как раньше в этот день праздновали Новый год, то часто говорили, что как его проведешь, так и год пройдет, если весело, то и дальше также будет, если с тоской и грустью, то и год будет печальным. Кроме того, детям, родившимся в этот день, сулили богатую жизнь.

Существуют и некоторые другие поверья. Так, если хотите уберечь скот от напастей, на праздничном столе обязательно должно быть печенье в форме различных зверей. В этот день нельзя считать мелочь, иначе весь год будете лить слезы. А если дадите в долг, то проведете весь год в долгах. Кроме того, 14 января не следует выносить мусор, вместе с ним вынесите из дома счастье.

Раньше, да и сегодня Новый год - это начало новой жизни и перемен к лучшему. Поэтому как символ обновления, люди сжигали старую одежду, а к празднику обязательно готовили новую. А женщины старались в костер бросить еще и вещи детей, в которых они перенесли болезнь. Считается, что так можно избавиться от хворей в новом году.

В первый день Нового года наши предки брали три свечи и обходили с ними каждую комнату по часовой стрелке. Они крестились, а потом брали топор и не сильно стучали по порогу, говоря: ”жизнь, здоровье, хлеб”.

Старый Новый год - это еще и праздник примирения. Считалось, что если не помириться со своими недругами, то можно нарваться на беду в новом году. А потому старались 13 января забыть все обиды и извиниться за себя.

Когда парни посевали, то, в принципе как и сегодня, обязательно обсыпали хозяев зерном. Считалось, что это может обеспечить хорошим урожаем в грядущем году. А самая старшая в доме старалась это зерно поймать своим фартуком. Вся добыча хранилась вплоть до начала посевного сезона и добавлялась в первую сеялку.

Дед Мороз и Снегурочка. Фото: ИА SakhalinMedia

Обряды

На Руси этот праздник всегда почитался особенно, люди старались веселиться и радоваться, исполняя множество традиций и обычаев. Так, с утра хозяйки угощали всю семью пшеничной кашей, которую щедро заправляли мясом или медом. В народе ходила примета: чем вкуснее каша, тем лучше выдастся наступающий год. А вот если блюдо не удалось, то и семью будут преследовать неудачи. Потом с обеда и до вечера женщины пекли блины, лепили вареники с разными начинками и запекали поросят. Мужчины помогали им по хозяйству, а дети ходили колядовать.

Существовал обряд "овсеньканья", который сопровождался переодеванием в национальные костюмы и хождением от дома к дому с песнями. Одежда должна была привлекать к селу удачу и достаток. Хозяева, пускающие к себе на порог колядовать, обязательно угощали детей чем-то вкусненьким. К вечеру накрывали щедрый стол, чтобы задобрить наступающий год, а ночью всей семьей отправлялись навещать соседей - так привлекали в отношения мир и благодать.

Утром 14 января молодые люди выходили на улицы и разжигали костры, чтобы спалить символ урожая - "дидух", представляющий собой ржаной, пшеничный или овсяный сноп, и перепрыгнуть новогодний огонь в знак очищения. В эту ночь верили: чем больше звезд будет на небе, тем больший уродится урожай.

Каша. Фото: РИА PrimaMedia

Праздничные блюда

С ночь с 13 на 14 января народ повторно праздновал приход Нового года, канун которого именовали Васильевым вечером в честь покровителя свиноводов – Василия Святого. В этот день обычно зарезали свинью, из мяса которой готовили бесчисленное множество сытных блюд, так как именно свинья у предков выступала символом плодовитости скота и семейного благополучия. Помимо вышеупомянутого имени, этот день в народе часто величали как "Щедрый вечер" или "Овсень".

Как и на Сочельник и Рождество, так и на этот праздник первым блюдом, которое необходимо отведать - это кутья. Традиционно она готовилась из гречихи и ячменя, но сегодня чаще используется очищенный рис с добавлением самых разных сухофруктов, орехов, винограда и меда. Чем богаче начинка, тем лучше. Все дело в том, что каждый продукт несет сакральное значение: орехи символизируют здоровье, изюм – долголетие, зерно – начало новой жизни, мед – хорошие новости, мак – достаток.

В отличие от рождественской новогоднюю кутью следует хорошо сдабривают маслом, жиром или салом. Оттого и повелось его называть Щедрый вечер или Щедрая кутья. Готовили хозяйки кутью с особенным трепетом, если же она не получалась, то ее выбрасывали в реку, чтобы она забрала все беды.

Даже ритуал специальный существовал для приготовления кутьи. Вся семья вставала в два часа ночи, женщина шла за крупой, а мужчина за водой. Но пока печь не истопится, к продуктам даже не прикасались. Самая старшая женщина в доме брала кашу и, приговаривая заговор, растирала ее. С сосудом женщина подходила к каждому члену семьи и поклонялась, а потом ставила ее в печь. О несчастье говорило то, что лопнул горшок или каша не помещается в горшок. А хорошее сулит цвет каши - он должен быть красным.

Трапеза должна была быть богатой, ведь яств должно хватить на всех, кто решит зайти в гости к хозяевам на праздник. Особенно много готовили холодца на Щедрый Вечер. Ведь именно он предназначен был для колядующих.

Как уже упоминалось, это еще Васильев день, который всегда считался покровителем свиней. А потому на праздник принято готовить поросенка. Это один из самых главных блюд на праздник. Не обязательно должен быть запеченный поросенок, главное, чтобы это была свинина. А что именно это будет - на усмотрение хозяйки.

Праздничное мясо. Фото: РИА PrimaMedia

Старинные традиции

Сегодня обычно посевают парни, а девушки сидят дома. Но раньше это делали все, но в разное время. Согласно приметам, именно в эту ночь разгуливает нечисть и зло. Чтобы прогнать всех злых духов девушки ходили по домам колядовать. Однако, чтобы обрести счастье, а год прошел радостно и в достатке, первым в дом в новом году должен войти парень. Именно поэтому молодые люди ходили по домам посевать. Всех колядующих и посевающих угощали холодцом, сладостями, пирогами и так далее.

Помимо Великого Василия, это день еще и праздник Меланки. Поэтому парни, когда посевали обязательно организовывали еще и представления, а один из них переодевался в Меланку. Девушки никогда не пропускали такие сборы, но не для угощений, а просто для забавы, чтобы понаблюдать за театральными постановками.

Кстати, наши предки с особым вниманием относились и к обрядам, связанным с предсказанием судьбы.

Главной традицией в каждой семье было поедание особенных вареников с сюрпризом. В их начинке прятали самые разные предметы – от лаврового листка до монетки. Попался вареник с вишней? К искушению. С капустой? К деньгам. Кольцо говорило о скорой свадьбе, нитка предупреждала о дальней дороге, пуговица – к обновке, перец и соль – к огорчениям.

Молодежные традиции, конечно же, прежде всего были связаны с сердечными делами. Так, например, только в этот день отвергнутый парень однажды, мог попытать свое счастье снова. Любой молодой человек имел право предложить руку и сердце даме. Также было распространено и обычное сватовство.

Многие парни старались заключить помолвку именно 13 января. Считалось, что этот день принесет удачу и дама сердца согласится.

А вот девушки как всегда собирались вместе, чтобы гадать на суженного. Считалось, что именно на Святки гадания самые точные. Но парни это время не тратят зря, а начинают охоту на калитки у их дома или даже дверь. Чтобы ее вернуть отец этой дамы должен дать магарыч молодому человеку. Согласно всем поверьям, брак, заключенный в этот день сулит богатство, а также считается, что жизнь этим молодым людям подарит много приятных и добрых воспоминаний.

Вареники. Фото: РИА PrimaMedia

Популярные гадания в старый Новый год

Раньше в этот праздник все, от мала до велика, с особым благоговением ждали наступления темноты, чтобы заняться гаданиями. Люди верили, что ночь с 13 на 14 является магической, именно в этот период на землю спускаются темные и светлые силы, которые обладают знанием.

Так, если вы хотите узнать, какой год ждет впереди, то нужно просто послушать чужой разговор. Задайте про себя вопрос и прислушайтесь, что говорят люди вокруг: смеются – все будет хорошо, плачут или ругаются – значит и вас ждет нелегкая жизнь, а если пьют – держитесь подальше от соблазнов.

В старину девушки особенно любили гадать на книгах. Они готовили в уме вопросы, а затем называли номер страницы и строку. Ответ и служил пророчеством. А чтобы узнать, кто первой выйдет замуж, незамужние девушки выбирали себе по луковице и ставили корешком в воду. У кого раньше пускался росток, та и выйдет первой замуж.

А чтобы узнать имя суженного, незамужние девушки не редко сразу после полуночи выбегали из дому искать первого встречного мужского пола. Существовало поверье: какое имя назовет незнакомец, такое и будет носить будущий муж.

Известно еще одно не менее интересное гадание, для которого в доме заранее готовился мешок с самыми разными мелкими предметами – камешками, крупой, платочками. Туда же пряталась корка хлеба, кольцо и крючок. Не глядя внутрь, нужно было достать из мешка первую попавшуюся вещь. Если девушка вытягивала хлебец – жить ей в богатстве, крючок – ждать неприятностей или тяжелой судьбы, а колечко – к счастливому браку.

Гадания. Фото: ИА SakhalinMedia

Как отмечают старый Новый год в других странах

Удивительно, но эта традиция сохранилась не только у нас, но и в других странах. Обычно это страны бывшего СНГ или те государства, где церковь придерживается юлианского календаря.

Болгария

Также как и у нас, здесь принято ходить по домам для колядования. Однако вместо крупы болгары берут свежие ветки кизила. Приходя в гости, они легко бьют хозяев по спине, начиная от самого старшего и заканчивая животными. Во время этого обряда, который называется Сурвакары, обязательно приговаривают добрые пожелания.

Абхазия

Сегодня в наших странах это рабочий день, что не мешает нам его отмечать с радостью как и раньше. А вот здесь это выходной день и праздник называется Ажьырныхуа или Хечхуама, что переводится как День сотворения мира. По традиции в этот день режут петухов и коз в жертву Шашве. Все родственники по отцовской линии собираются в доме, а вот те, кто не принадлежит к их роду, в частности, жены и невестки, остаются дома.

Сербия

Здесь также колядуют и ходят по домам, наряжаясь в костюмы. Вот только наряды у них не такие как у нас. Парни облачаются в представителей свадебной процессии - невеста, жених, свекровь, сваты. Разыгрываются театральные представления. Во время этого обряда обязательно стучат палками и сильно шумят, чтобы отогнать злых духов.

Греция

В Греции также вспоминают Святого Василия. У них он почитается как и у нас Дед Мороз. Дети у камина оставляют свои ботинки и, по легенде, Святой Василий в ночь с 13 на 14 января оставляет там подарки.